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大厨炒菜调味与配料的秘方有哪些
1、大厨炒菜调味秘方麻辣味汁【配方】（配制20份菜）红油海椒30克（或红油100克），花椒粉20克，红酱油30克（如老抽需加水稀释），精盐30克，味精20克（碾粉），白糖30克，料酒50克，姜末20克，小麻油等味料加开水750克（或鲜汤）调制而成。
2、菜菜觉得，一道菜好吃与否，里面调味料的口味至关重要。好的调味汁，完全可以让一道菜彻底变得不同。
3、厨师炒菜时可以放的调料有很多，但是通常会根据菜的种类来选择调料的种类和比例。
4、厨师炒菜必备的配料 辣椒 辣椒包括干辣椒、辣椒粉和泡辣椒等。先说干辣椒，它是用新鲜辣椒晾晒而成的。外表鲜红色或红棕色，有光泽，内有籽。干辣椒气味特殊，辛辣如灼。干辣椒可切节使用和磨粉使用。
欧美华人不能常吃中餐、天天吃西餐,是种怎样的体验?
没有吃西餐之前，对这个西方的高雅食物还是很好奇，很向往的。在西餐厅吃过一次后，发现不怎么样啊，我吃的8成熟黑椒牛排，配送了玉米浓汤和一小块面包。
和西班牙人和法国人一起吃西餐，在国内的某四星级宾馆里，我还担心什么规矩呐，他们却很随便，有人直接上手了。
能感动到流泪，就像见到了久别的亲人非常幸福。
怎么才能越吃越瘦呢
多喝水。水对身体有益，又可充填胃部，使你少吃一点。还可以帮助你排除体内的部分毒素。要预先控制好每餐食物的分量，免得为不愿浪费而吃多了。建议用小的餐盘和碗，会感觉吃得较满足。
早饭以前可以在喝水时加入蜂蜜，午餐与晚餐时则吃少量的粥。一般人在吃蜂蜜两天后就感觉到身体轻松，心情愉快，***用这样的减肥方法，许多人在3天以内就减肥3公斤。
让你越吃越瘦的食物有哪些1 其实刮油的食物就是低热量的食物，味道都不会太好，而且也是需要长期的坚持吃，一般的刮油除了将大量的油脂排出之后，其实还有一个共同点那就是纤维素都是很丰富的，可以多吃的。
越吃越瘦8妙招 这么多美味可口的食物，让我们快乐轻松地开始我们的食物减肥吧。1．煮鸡蛋减肥法 一天食用8～9个水煮鸡蛋、持续2个星期。不吃米饭等主食，可以和青菜、葡萄、去掉油的肉一起吃。
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