大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于雅安中餐特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍雅安中餐特色美食的解答，让我们一起看看吧。
荥经十大必吃馆子？
01干老四雅鱼饭店四02贡椒鱼03刘一嘴饭店:河鲜馆04优滋优味纸上烤鱼05蜀燊柠檬鱼06潮鱼炭火烤鱼07清溪贡椒鱼餐厅08万福苑鸡毛店09九味馋.鲜椒鱼10鑫御隆斑鱼庄
1，万福苑鸡毛店（正黄分店）
2，三味鹅（名山店）
4，土砂锅生态山庄
5，老盐边私房菜
6，沁心农家餐厅
8，王小蚝私房餐厅
9，雅安市哑巴兔饭店（总店）
10，天梯饭店·茶家乐
雅安什么地方鱼好吃？
01.砂锅雅鱼

据说雅安有三绝，雅鱼、雅女、雅雨，雅安人吃鱼已有1700多年历史了，而砂锅雅鱼就是当地的一道传统名菜，目前已经被列入非物质文化遗传，雅鱼也叫嘉鱼，肉多、刺少、质嫩，制砂锅雅鱼的砂锅是来自荥经县的黑砂锅，这样做出来的鱼嫩汤鲜，令人难忘。
04.木桶鱼

木桶鱼属于雅安的一道特色美食，在《舌尖上的中国》栏目中还专门介绍过，它和我们平常所吃的酸菜鱼、水煮鱼还是有很大区别的，木桶是用优质的香杉木制作而成，在烹煮鱼的过程中，香杉木的香气完美的和鱼相融合，没有一点鱼腥味，令人食欲大开，鱼肉吃起来也更加鲜嫩
干老四雅鱼饭店
干老四雅鱼饭店是一家老店，从1993年至今都广受欢迎，每年都会接待很多国内外游客和媒体，店内招牌菜众多，但最突出的属“雅鱼全席”与“砂锅雅鱼”。砂锅雅鱼是雅安从古至今的一道名菜，在做时利用了荥经砂锅的特点，保证雅鱼营养价值的同时，又突出了它肉质的细嫩，汤味的鲜美。在 2006年全国餐饮博览会上，干老四雅鱼饭店制作的砂锅雅鱼被评为“中国名菜”。干老四雅鱼饭店的两家分店分别位于雅安滨江西路2号，沙湾路236号，人均114元左右。
雅安的老字号清溪贡椒鱼最好吃了
他家的贡椒鱼是属于冷锅鱼，有三种分别是黔鱼三角峰和江团，蘸料直接用他家的火锅锅底，味道形容下来就是一个字 麻！
鱼肉的口感也非常的滑嫩，我们点的是黔鱼，里面的刺很少，也很适合小朋友和老年人来品尝。
另外他们的冻粑也非常好吃，很香，很糯。
吃雅鱼最出名的是哪家？
干老四雅鱼饭店
干老四雅鱼饭店是一家老店，从1993年至今都广受欢迎，每年都会接待很多国内外游客和媒体，店内招牌菜众多，但最突出的属“雅鱼全席”与“砂锅雅鱼”。砂锅雅鱼是雅安从古至今的一道名菜，在做时利用了荥经砂锅的特点，保证雅鱼营养价值的同时，又突出了它肉质的细嫩，汤味的鲜美。在 2006年全国餐饮博览会上，干老四雅鱼饭店制作的砂锅雅鱼被评为“中国名菜”。干老四雅鱼饭店的两家分店分别位于雅安滨江西路2号，沙湾路236号，人均114元左右。
干老四雅鱼饭店，，是雅安非常出名的一家正宗做雅鱼的地方，鱼肉非常嫩，鱼汤很鲜，雅鱼一斤148。基本上都是两斤左右的鱼，建议人多去比较合适。餐厅环境一般，服务员服务态度还不错，最有仪式感的是，吃完后老板会把雅鱼头部的骨头(这也是辨别雅鱼的最明显标志)帮你装起来，也算是个不一样的纪念品。
到此，以上就是小编对于雅安中餐特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于雅安中餐特色美食的3点解答对大家有用。
