大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜单及价格的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐菜单及价格的解答，让我们一起看看吧。
请列举3000元10人桌的中餐宴会菜单？
烧味拼盘、椒盐基围虾、西兰花玉带子或黑椒牛柳粒、四宝烩鱼翅、当红炸子鸡或红烧乳鸽、清蒸石斑鱼、上汤浸时蔬、扬州炒饭、中式点心、精美果盘、、若是婚宴、得加上金猪全体、龙虾伊面、莲子红豆沙等
中餐菜品成本的核算公式？
价＊（1－毛利率）＝成本额。
菜品成本计算如果只用购入价这项数值，是无***确计算的。考虑到烹调过程中所出现食材的耗损，在购入成本中还须配合上食品成本才能进行计算。成本计算具体的执行顺序为以下所示：
1、得出标准成品率。烹调加工后成为可提供给客人状态的原料重量平均就是标准成品率。
2、接着将菜品成本算出。比方说，购入时为9kg的牛肉（购入成本30元/kg）的标准成品率为6KG，出品成本为30元×(9kg÷6kg)，1kg为45元。
3、接下来将一人份的标准成本计算出来。以菜品成本为基础，算出约一人份菜色的成本。譬如说牛排单人分量约为200g，1kg牛肉可取得5份。以上面的例子1kg45元，所以45元÷5，一人份成本为9元。
4、再来要计算出制作一道菜色的材料等综合成本。尽管计算全部食材是不可能的事情，但是关于价格高的肉类、鱼贝类、生鲜食材等都要计算成本。根据经营型态，成本率目标为30%。为达成目标成本率，相关的***购、烹调、销售是必要的。
动物餐厅涨价攻略最新最全？
以下是动物餐厅涨价攻略：
1.了解菜单：在涨价之前，先了解一下菜单中的价格，然后计算出自己最喜欢的菜的价格。这样，一旦价格有所变化，你就能够迅速发现。
2.抓住折扣时机：动物餐厅通常会在某些时候提供折扣，如周末、节***日等。当你在这些时候用餐，你就可以享受到更多的优惠。
3.常去同一家动物餐厅：如果你经常光顾同一家动物餐厅，你可以获得一些会员***，如积分、优惠券等。这样，你就可以更加经济实惠地享受餐厅的美食。
4.关注社交媒体：许多动物餐厅在社交媒体上发布促销信息。如果你关注这些渠道，你就可以随时掌握最新的折扣活动。
5.尝试更便宜的菜品：如果你发现动物餐厅的一些菜品价格较高，你可以尝试一些便宜菜品，它们同样美味，而且更容易接受价格。
6.选择固定套餐：一些动物餐厅提供固定的套餐，这些套餐的价格相对较低，而且还可以享受到一些额外的***。
7.自带饮料：动物餐厅的饮品价格通常会相对较高，因此你可以自带饮料，这样可以省下一些开支。
8.分享菜品：如果你吃不完一道菜，可以考虑和其他人分享。这样，你可以节省一些开支，并且还可以尝试更多的菜品。
以上是动物餐厅涨价攻略，希望对你有所帮助。
急求自助餐一周菜谱，早餐丰盛中餐晚餐六菜一汤三个肉菜70人就餐，标准每人30元，每天不重复外面卖的不吃？
首先声明以下纯本人手打，本人标准吃货一枚，没事就喜欢研究饭菜。
周一早餐：芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼 午餐：金银饭(玉米糁、标米)、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤 晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。
周二早餐：酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个 午餐：赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬苋菜汤 晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑 周三早餐：苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆 午餐：二米饭(黑米、标米)、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤 晚餐：豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝 周四早餐：金银卷，牛奶，凤尾鱼（或豆豉鱼，或五香熏鱼，酥[_a***_]），油盐拌两样（胡萝卜、绿豆芽），腐乳。
午餐：二米饭（大米、小米）。
炒菜：肉沫烧豆腐（肉沫、豆腐、木耳、青蒜），鸡蛋炒西红柿（西红柿、鸡蛋），小菜：拌尖椒（尖椒、黄瓜、香菜）。
汤：海米***汤（大***、海米）。
晚餐：小米绿豆粥，玉米面发糕，黄瓜拌粉皮，炸黄花鱼。
周五早餐：红枣黄玉米粉发糕抹麻酱，大米粥，咸鸭蛋，拌香干柿子椒，辣咸菜丝。
午餐：花卷（白面、麻酱）。
炒菜：红烧牛肉（牛肉、胡萝卜、土豆），香干抄芹菜）。
到此，以上就是小编对于中餐菜单及价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜单及价格的4点解答对大家有用。
