中餐厅胡萝卜丝做法_胡萝卜丝的家常做法大全

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1、将胡萝卜洗净后切丝。不要食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。蒜切末备用。油锅爆香蒜末，加入生抽，待胡萝卜丝熟软，加盐出锅，待胡萝卜丝熟软，加盐出锅。

2、胡萝卜洗净去掉两头，斜切薄片，再竖切成细丝。葱花洗净切段。开大火，锅内倒入少量油烧热后放入胡萝卜丝翻炒。翻炒一分钟后，放入适量盐，一勺水翻炒至水干。放入葱花翻炒均匀即可出锅装盘。

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3、第1步、胡萝卜切丝备用。第2步、青椒切丝备用。

1、第1步、胡萝卜切丝备用。第2步、青椒切丝备用。

2、胡萝卜擦丝。不要擦太细的那种，那种只适合凉拌。胡萝卜先切成长短相同的段，再擦丝，这样擦出来的丝，长短一致。胡萝卜丝焯水，2分钟，捞出放在凉水里，反复清洗几遍。

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3、胡萝卜切丝，鸡蛋加盐打散备用。热油下鸡蛋液炒散盛出备用。热油大火下胡萝卜丝炒熟。胡萝卜丝熟后加入鸡蛋，少许盐翻炒均匀就可以出锅啦！烹饪技巧：炒这个菜是不用放味精的，因为鸡蛋已经很鲜了。

4、胡萝卜洗干净，切丝。土豆清洗干净，去皮切丝。放在清水中多洗几次，沥水备用。蒜切片，辣椒切段。青辣椒去筋切丝。. 热锅凉油，放辣椒、蒜片炒出香味。

胡萝卜1个澄粉适量盐1/2勺味精1/3勺醋少许香油少许独家秘方，和饭馆的一样好吃一一蒸胡萝卜丝的做法步骤1 胡萝卜洗净擦丝，抓一把澄粉拌匀。静置片刻，让面被吸收一下。

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蒸胡萝卜丝的烹饪方法：【主料】：胡萝卜2个（大一点的胡萝卜1个就能做上一盘）。【配料】：蒜子6瓣、香葱3根、澄粉（小麦淀粉）【调料】：食用盐、鸡精、食用油、芝麻香油。

配料：盐、味精、大葱、蒜瓣、香菜、干辣椒做法：胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。将玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐、味精拌匀，放入盘子中（包括没有完全粘上的干粉）。

饭店蒸红萝卜丝的做法：主料：心里美萝卜250克、粘米粉50克。辅料：盐3克、蒜适量、醋10克、生抽3克、香油2克。步骤：心里美萝卜切成均匀的丝。粗细比火柴棒粗一点点。

步骤1 胡萝卜洗净擦丝，抓一把澄粉拌匀。静置片刻，让面被吸收一下。等待的时候把盐、味精等调味汁材料调在一起，根据自己的喜好调好口味。步骤2 再抓些澄粉拌第二遍，让每根胡萝卜丝都被包裹住。

蒸红萝卜丝的做法介绍完了，欢迎大家点评。胡萝卜擦丝，放置1小时，然后加入澄粉拌匀。

锅里倒水，水开后把拌好面的胡萝卜丝放入铺了干屉布的笼屉蒸。上气后3分钟左右即可。蒸好后，依次放葱末、蒜末、干辣椒丝（或辣椒面），油里放花椒粒，烧热后浇上，拌匀即可开吃。

饭店蒸红萝卜丝的做法：主料：心里美萝卜250克、粘米粉50克。辅料：盐3克、蒜适量、醋10克、生抽3克、香油2克。步骤：心里美萝卜切成均匀的丝。粗细比火柴棒粗一点点。加两克的盐拌均匀，这个步骤是为了杀出水分。

中餐厅胡萝卜丝做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于胡萝卜丝的家常做法大全、中餐厅胡萝卜丝做法的信息别忘了在本站进行查找喔。