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豆腐木耳鱼能一起吃吗
完全可以!从营养学的角度来看,黑木耳含有铁制和其他营养物质,鱼和豆腐分别富含动物和植物蛋白,三者吃在一块,营养互补,更营养、更健康。
可以一起吃的。豆腐有抗氧化的功效。所含的植物雌激素能保护血管内皮细胞,使其不被氧化破坏。如果经常食用就可以有效地减少血管系统被氧化破坏。
黑木耳洗净切小朵。鱼洗净切成小段。葱姜蒜切碎。豆腐切成小块。锅中倒入适量的油加热,放入鱼小火煎。两面都略煎一下。然后加入葱头、姜和蒜头。加入黑木耳炒香。
可以 首先,无论是海鱼还是淡水鱼,鱼一定要新鲜;新鲜度不高的鱼还是***用其他烹饪方式,炖汤就免了吧。
美食推荐:广味豆腐鱼,木耳炒黄瓜,酱汁杏鲍菇的做法
1、准备好黄瓜、木耳、杏鲍菇、蒜 黄瓜切片 杏鲍菇也切片 木耳泡发,摘小片 杏鲍菇放入淡盐水中浸泡10分钟(杀菌和杀虫)热锅,加入蒜瓣炒香,***如杏鲍菇炒3分钟。
2、然后把焯好的木耳和黄瓜放入油锅中,加入盐、糖、味精,翻炒几下后加入少许水淀粉,出锅前放入少许香油即可。
3、杏鲍菇洗净,沥干水分 2)把杏鲍菇切成丁。准备好六月鲜豆瓣酱。3)黄瓜洗净,切成丁。4)炒锅烧热,注入少量的油,下入杏鲍菇丁煸炒。5)煸炒至杏鲍菇微黄后倒出。6)另起锅,注入油,爆香葱碎。
4、准备好食材。(2)杏鲍菇改刀切成圆片。(3)把切好的杏鲍菇放入料理碗中,加入盐拌匀,上味并腌出一部分水。
5、木耳用温水提前泡发好。这是道清淡菜,当然大家可以放点鸡蛋碎。炒菜最好急火炒,这样的菜炒出来好吃。
豆腐炖鱼的做法
1、【豆腐炖鱼】—— 鲜香嫩滑 下面开始准备食材 准备嫩豆腐一块,切成豆腐片。
2、鱼收拾干净,去除腥线,控干水分,剁5厘米宽的成段。豆腐切成块,用热水焯一下去除豆腥味,也可以让豆腐不易碎。锅中放油烧热,加蒜、大料、花椒、干辣椒煸香。
3、香菇豆腐炖鱼块的用料 香菇8个 豆腐半块 三文鱼200g 香菜适量 蒜两瓣 花生油适量 料酒少许 醋适量 酱油适量 香菇豆腐炖鱼块的做法 步骤1 准备食材。步骤2 热锅放油,放入姜和蒜爆出香味。
4、豆腐炖鱼是一道家常菜。所用材料为罗非鱼、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽。烹饪方法简单,营养丰富。
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