中餐厅椒盐排骨做法_正宗椒盐排骨的做法视频

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1、热盐倒进花椒粉中拌匀即成椒盐。也可在超市直接购买，以上几步可省略。请点击输入图片描述 8 腌好的排骨在干淀粉中薄薄粘上一层。（我这有点厚重了，最好用吸油纸稍吸水份）。

2、材料：猪肋骨750克、葱、姜、红椒末、青椒末、鸡蛋2只、黑胡椒、味精、花雕酒、椒盐。

（图片来源网络，侵删）

3、椒盐排骨做法如下：材料：猪排骨250g、料酒2g、太***30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒盐3g、熟猪油1000g（耗用75g）、酱油25g。

4、做椒盐排骨需要的食材：排骨500克、青椒20克、红椒20克、洋葱30克、生姜50克、淀粉50克、面粉50克、盐2勺、椒盐2勺、黄酒2勺、小葱30克、大蒜30克、黑胡椒粉30克、鸡蛋1个。

椒盐排骨做法如下：材料：猪排骨250g、料酒2g、太***30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒盐3g、熟猪油1000g（耗用75g）、酱油25g。

（图片来源网络，侵删）

家常椒盐排骨的做法如下：操作材料：肋排、蒜泥、生抽、耗油、料酒、盐、糖、胡椒粉、玉米淀粉、椒盐。猪肋排洗净放入碗中，加蒜泥2勺。加料酒1勺+生抽2勺+蚝油1勺+胡椒粉1勺+盐1勺+糖1勺。

椒盐排骨是家常菜。主料是猪排骨和椒盐。色泽金黄，外嫩内咸。准备食材。葱切末，青椒切末，蒜切末，椒盐5g，十三香2g，鸡精2g，红薯粉5g，姜3片。鲜排骨用放血水冲洗干净，用调料腌制半小时以上。

椒盐排骨的家常做法如下：工具/原料：排骨500克、蒜泥少许、姜1块、葱适量、椒盐适量、酱油适量。排骨浸泡出血水，放椒盐、酱油腌制15分钟。热锅热油下排骨，炸至表面变色。炸至两面金黄捞出。再复炸一遍。

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2、【步骤一】：把排骨剁成2-3厘米左右长的段，放入盆中，用清水浸泡1个小时，把排骨的血水充分泡出来。【步骤二】：大蒜拍碎剁成蒜末，把生姜切成片香葱切成段放入碗中用手攥成汁，放入少许清水浸泡几分钟做成葱姜水备用。

3、椒盐排骨食材：排骨2斤，蒜末。腌制排骨：排骨泡去血水洗净，用厨房纸吸干水分！加入两勺蒜末+两勺料酒+三勺生抽+一大勺蚝油+半勺黑胡椒+适量白糖+4勺玉米淀粉，抓匀上浆腌制半小时。做法：油6成热下排骨炸至金黄捞出。

4、椒盐排骨做法如下：材料：猪排骨250g、料酒2g、太***30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒盐3g、熟猪油1000g（耗用75g）、酱油25g。

5、猪肋排洗净放入碗中，加蒜泥2勺和胡椒粉一勺。加料酒1勺+生抽2勺+蚝油1勺+盐1勺+糖1勺。抓拌均匀腌制30分钟。加入两勺玉米淀粉，抓拌均匀。

椒盐排骨做法如下：材料：猪排骨250g、料酒2g、太***30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒盐3g、熟猪油1000g（耗用75g）、酱油25g。

猪肋排洗净放入碗中，加蒜泥2勺。加料酒1勺+生抽2勺+蚝油1勺+胡椒粉1勺+盐1勺+糖1勺。抓拌均匀腌制30分钟，加入两勺玉米淀粉，抓拌均匀。

椒盐排骨食材：猪肋排1斤、一小勺盐、一小勺白糖、一小勺盐一小勺白糖、半勺胡椒粉、1勺蚝油、1勺生抽、1勺料酒、一个蛋黄、两头蒜末、再加1勺油，腌制15分钟，腌制后加入两大勺玉米淀粉，抓匀备用。

做椒盐排骨需要的食材：排骨500克、青椒20克、红椒20克、洋葱30克、生姜50克、淀粉50克、面粉50克、盐2勺、椒盐2勺、黄酒2勺、小葱30克、大蒜30克、黑胡椒粉30克、鸡蛋1个。

椒盐排骨准备材料：排骨，料酒，椒盐粉，孜然粉，蚝油，生抽，辣椒粉，盐做法：排骨350g，洗净沥干水备用。椒盐粉1勺，孜然粉半勺，辣椒粉1勺，蚝油1勺，生抽1勺，适量盐少许。

第一步排骨凉水泡浸1小时。泡流血水捞起来挤干水分，放入碗里，添加适量生粉，用手抓匀。生抽酱油、蒜头、姜片、生粉、老抽王、耗油、椒盐、五香粉、白胡椒粉、葱段、排骨凉水泡浸1小时。

1、具体做法：排骨加姜，冷水过一遍。下油煎洋葱，煎出香味后下葱白，然后再下葱段，煎到有点焦。夹起葱跟洋葱，排骨跟白糖在葱油中煎一下。酱油、蚝油跟水调个酱汁，跟煎过的葱段还有酱汁一起，在炖锅里面炖煮一个钟头。

2、排骨的九种做法辣炒排骨制作方法：排骨加葱姜料酒煮熟捞出沥干，油锅煎至两面金黄，加入辣椒面、椒盐、孜然、辣椒面、加入蒜末、洋葱丁、青红辣椒炒匀，加1勺生抽、蚝油少许盐和糖。翻炒均匀即可。

3、做法：排骨洗干净，凉水下锅，不盖锅盖煮开。

4、红烧排骨的做法：准备材料：肋排750克、葱10克、姜5克、八角2粒、香叶3片、冰糖15克、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐6克、食用油20克。猪肋排斩块后放清水中浸泡30分钟，去血水。

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