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三文鱼煲的家常做法大全怎么做好吃***
三文鱼做法如下：材料：菠萝1个，三文鱼50克，米饭1小碗，洋葱半个，鸡蛋1个，少量的毛豆和蟹味菇。
三文鱼头切块，用一汤匙料酒和一汤匙蚝油腌制二十分钟备用。大蒜白色部分切片，绿色叶子部分切段。腌制好的鱼头块每块都在淀粉里滚一下，再抖去表面多余的淀粉。锅中放油烧热，入鱼头块煎。
三文鱼头洗干净，从中间把鱼头劈成两半，豆腐切成块，葱姜蒜切成段备用。（2）锅中倒入食用油，然后放入葱头，生姜爆香，把切好的鱼头放入锅中，加入料酒，两面煎至淡淡的***。
新鲜的一整条三文鱼脊骨，洗净剔除多余的鱼鳞。鱼骨切块，萝卜切成2毫米左右厚度的薄片，海带切片，嫩豆腐切成小块，芹菜切碎备好，另准备姜2-3片。中火起锅，加入少量油，油热加入姜片炒出香味。
三文鱼头汤的做法步骤：取新鲜三文大鱼头一个。通常买回来的鱼头还没有刮鳞片；连接鱼鳍的白色部分，和连接鱼头的黑色背颈处。除了要冲洗干净鱼头内部的血水，也别忘记顺手用剪刀把鱼鳃剪干净。
三文鱼煲汤的做法：1。热锅热油下姜片，将三文鱼骨在锅里略煎（去腥味）煎至双面变色局部微微发黄即可。2。放入胡萝卜丁和洋葱片，准备放入金针菇，加入开水。3。
三文鱼头的做法
1、材料：三文鱼头 半只，葱段、姜片、料酒 适量，黑胡椒 适量，盐 适量，白胡椒粉 适量。三文鱼头剁开半只，洗净，沥水。用少许料酒、白胡椒粉（去腥）、葱段、姜片腌制，手抓均匀，放置1小时即可。
2、做法：葱洗净，切短段。红辣椒洗净，切小件。三文鱼头洗净，抹干水，斩件，加腌料腌10分钟。
3、原材料准备。（三文鱼头提前从冻层取出解冻）步骤step 2 清理干净的三文鱼头，对半剖开，加白酒，白胡椒粉，两面抹匀后腌制30分钟。步骤step 3 鸭血去包装，加块后用淡盐水浸泡备用。步骤step 4 各式配料准备。
4、三文鱼头汤的做法 备料 肋排飞水捞起沥水。锅中下油烧热，将鱼头煎至两面金黄盛出，油弃之不用。锅洗净，烧热下少许油爆香姜葱，放入三文鱼头、肋排，烹入少许花雕酒。注入适量水，放入党参、黄芪、红枣、枸杞。
5、椒盐香脆三文鱼头的做法 步骤1 首先把三文鱼头解冻，洗干净，沥干水 先预热空气炸锅两百度。步骤2 给三文鱼头正面背面抹上一层盐。
三文鱼头的最佳吃法
1、三文鱼头的10种吃法：剁椒鱼头、豆腐鱼头汤、砂锅鱼头煲、盐烤三文鱼头、红烧鱼头、焗三文鱼头、鱼头炖粉条、酸菜鱼头、腐竹鱼头煲、红萝卜炖三文鱼头。
2、三文鱼头最佳做法是咖喱三文鱼头。材料准备：三文鱼头适量、土豆适量、红萝卜适量、洋葱适量、姜适量、咖喱适量、椰子浆适量、面粉适量。三文鱼头洗干净切开用少许盐胡椒粉姜片腌至少半小时以上。
3、三文鱼头最好的吃法是烤着吃。主料：三文鱼头半个。辅料：料酒1勺、洋葱半个、盐适量、姜蒜适量、黑胡椒粉适量、橄榄油或亚麻籽油适量。买回来的鱼头去腮去鳞，洗净沥干水分，表面抹点盐备用。
4、【主料】三文鱼头 【配料】葱姜蒜、尖椒 【调料】郫县豆瓣酱、料酒、八角一瓣、一品鲜酱油、白糖、白醋 【做法】处理鱼头：把三文鱼鱼头从头顶劈开，劈成下颌部相连的两半。出去鱼头里残存的鱼鳃，把鱼头清洗干净。
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