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”牛丼”怎么读?什么意思?
”牛丼”的读音是niú dǎn，牛的声母是n，韵母是u，声调是第二声；丼的声母是d，韵母是a，读第三声。
牛丼 读音：[ぎゅうどん] [gyuudonn] ◎ （kiu dong）解释：牛肉盖浇饭。丼 读音：[どんぶり] [domburi] （dong bu li）解释：「どんぶりばち」の略。厚みのある深い陶制のはち。“どんぶりばち”的略语。
应该读作niu（二声） dōng（三声）。牛丼是一种丼物，丼物指一碗有碗盖的白饭，饭上铺着菜，如炸鱼虾的叫天丼、炸猪肉排的叫カツ丼、鸡蛋和鸡肉的叫亲子丼。
中餐常见的烹饪方法有哪些
1、中国中餐烹饪技法很多，主要有： 煎、炸、爆：如煎饼、炸豆角、爆炒肉片等。通过油温将食材烹煎至表面金黄酥脆或炸至深色。 红烧、炖：如红烧肉、炖老鸭等。
2、炒溜炸烹爆，煎塌贴焖烧，扒煮酥烩涮，蒸酿氽炖熬，焗烤熏煸腌和醉，拔丝蜜汁煨和糟。
3、烫---食物放入滚水或滚油中至半熟捞出沥乾再回锅作 其他烹调法谓之烫。1炖---食物加满水放入锅或内加葱姜酒调味，以小火慢炖至菜熟烂谓之炖。1煮---食物放入加适当冷水或滚水的锅裹煮熟或烂谓之煮。
4、中餐的烹饪工艺主要包括炒、烧、炖、蒸、煮、炸、腌、卤、熏、冻等。炒是中餐烹饪中最常用的一种工艺。通过高温快速翻炒食材，使其在短时间内熟透，保持食材的鲜嫩口感和色泽。
谁会用日语介绍一道中国菜的做法
1、西湖の工事が完成して、蘇东坡がみなに「红焼肉」をつくってねぎらった。人は彼の名でこの料理につけ、优れた诗人を记念した。PS：我简单介绍了东坡肉的做法，我用的是简体。
2、热汤にはトマトを置いてください。そして皮を更に小さく切っは最终的には卵から调达精盐哀しい。
3、材料：鶏手羽先肉 10本 しょうが 1かけ 唐辛子 2本（お好みで）コーラ300ml 醤油 大3 酒 大3 みりん 大2 作り方：手羽先は油をひいたフライパンで、表面に焦げ目が付く程度に焼く。
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