台湾中餐猪排饭做法_台湾排骨饭的做法视频

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本文目录一览：

1、猪排饭的简单做法所需食材：猪里脊肉200克，菌菇50克，蘑菇50克，培根50克，番茄一个，大蒜10克，迷迭香1克，料酒10克，盐5克，黑胡椒2克制作的方法与步骤切一块猪里脊，盖上保鲜膜，用锤子敲扁松筋。

2、四端上洋葱，放入煮土豆和胡萝卜的锅里。五加入美味的咖喱粉。六加牛奶。七加入椰奶。八加入鱼露九加入酱油，小火炖半小时左右即可完成。10猪排洗净，去骨，用刀背拍一下。11加一勺淀粉。

（图片来源网络，侵删）

3、【照烧猪排饭】食材：猪排3块，生姜2克，料酒1勺，生抽2勺，胡椒粉1勺，西兰花50克，胡萝卜半根照烧汁：生抽2勺，料酒1勺，蚝油1勺，老抽1勺，红糖1勺，清水半碗食材准备好。

4、制作过程：1。用叉子在猪扒两面都均匀的插一遍，这样方便入味。接着用酱油和胡椒粉腌猪扒15分钟。2。用一个盘子装干面粉，一个大碗装一个打匀的鸡蛋，同时将锅烧热并放入能盖住猪扒多的油，烧至6成热（中火）。3。

猪排饭是一种亚洲式菜式，是以猪排作为主菜搭配其他配菜的一种饭类料理。猪排饭多数为东亚地区的快餐主食，例如日本，台湾，香港。但一些东南亚国家，例如泰国和越南，都有比较地道式的猪排饭，例如香茅猪排和泰式烤猪排饭。

（图片来源网络，侵删）

猪排饭做法和步骤里脊肉切片用肉锤或刀背拍打肉的两面，至变薄变大，放入盘中加少许盐，黑胡椒粉，料酒腌几分钟。腌肉的时候准备配料，洋葱去皮切丝。小碗中加2勺料酒，3勺生抽，1勺糖，加半碗水调匀。

在台湾，猪排饭是中餐与晚餐便当中很普遍的一种，作为主菜的猪排以油炸为主，但也有煎、烤等其他变化做法。在香港，猪排饭（称为猪扒饭）是普遍的一种客饭，通常是煎猪排佐以黑胡椒、洋葱、蒜茸等芡汁。

1、爆浆猪排（炸猪排）的做法步骤 1 准备好材料 2 将猪肉切成片状，可以用超市里的那种猪排，方便点，当然也比较贵。

（图片来源网络，侵删）

1、这光饼硬梆梆、黄通通的，咬得很费劲，没有一口好牙和顽强的拼搏精神是对付不了它的，但一旦入口就越嚼越香，越香越嚼，最后总是吃了一块还想带走第二块。

2、第一步猪扒用花刀轻力揼松，洒上少量盐及胡椒粉，放入奶油芝士，在猪扒边拍下来很薄的水淀粉，再在上面放入另一片猪扒。日式风格炸猪扒无需腌很久，仅用盐和胡椒调料，保存肉的原汁原味。

3、一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽！” 羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。

4、而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香；调味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所谓五滋六味。

将猪排切成3-4块，待用。在平底锅里加适量水、味啉、生抽和洋葱丝，加热煮滚，将猪排均匀的铺在锅里，倒入打散的鸡蛋液，鸡蛋液要均匀的盖住猪排，加盖，用中火焖2分钟。

猪排饭是一种东西结合的亚洲美食，猪排在西餐中十分常见，但是在东亚比如日本、香港、台湾等一些地区，猪排饭经常出现在快餐中，这种美味的食物成为不少人的心头好。

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