中餐摆盘博主推荐语句怎么说_中餐摆盘装饰

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本文目录一览：

1、混合摆盘将不同颜色，不同食材的菜品直接混合，在盘的边缘加以装饰，这种摆盘简单有效。

2、菜品本身比较寡淡、颜色单一，就可以选择形式感强一些、造型独特的器皿。避免喧宾夺主摆盘的配饰首先最好与菜品有或多或少的关联，这样看起来才比较和谐不突兀。

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3、选一个大盘子，27cm左右，可以一次容纳你想吃的各种食物，把盘子分成几个小版块，心里可以念咒语：肉、奶、蛋、蔬菜、水果。即使哪一样缺了也不要紧，这只是给自己一个小提示。

4、更多摆盘方法：一条直线在圆形或方形盘子里，利用一条直线的原则来摆盘，是最简单也是最好用的，可以用酱汁来做一条直线，也可以把菜摆成一条直线，重点是直线的位置要在中间，并且要注意两边留白。

5、一条直线。在圆形或方形盘子里，利用一条直线的原则来摆盘，是最简单也是最好用的，可以用酱汁来做一条直线，也可以把配件摆成一条直线，重点是直线的位置要在偏向一边，并且要注意两边留白。

（图片来源网络，侵删）

厨师摆盘英文Plating，楼上朋友答题敬请查明丶校对，请勿误导别人。

你要几个盘子用英语说法是How many plates do you want。盘子盘子，指盛放物品（多为食物）的浅底的器具，比碟子大，多为圆形。多数为陶瓷品，也有金属制品，可以在上面放东西。

在西方，有句俗语是这样说的“Your first eat with your eyes”，大意就是在看到一道菜时，你的眼睛会先替你品尝。人类是典型的视觉动物，往往会通过表面的差异来判定一个事物的内在。

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其实，对很多人来说，吃自助餐的乐趣除了尽情吃饱外，夹菜摆盘也是一种视觉享受，在了解了食物的特色后，精致的摆盘也是提升食欲的一种方法。

摆台分中餐摆台和西餐摆台。中餐摆台：先洗手，再按一定的顺序摆，将椅子定位左手托盘，用右手摆放。1 摆盘：从主人座位开始，沿顺时针方向定盘，与桌边 1cm，盘与盘之间距离相等。

西兰花沸水焯水，水中加10盐，焯好去除摆盘；热锅，放30g油，把姜和葱白炒香再加入海参翻炒；加入适当清水和调味料稍微煮透之后直接勾芡；加入葱段即可出锅，直接盛入摆好圆圈的西兰花里即可。

精心布置：在家宴场地布置上，可以选择一些中秋节日特色的装饰，如月亮、星星、兔子等元素。另外，可以摆放一些鲜花、绿植，增加氛围。还可以在餐桌上摆放精致的餐具、餐巾，营造高雅的氛围。

芥末酱扇贝边原材料：扇贝边500g，蒜适量，洋葱适量，生抽适量，芥末油适量，芝麻油适作法：将扇贝边清洗。烧开水搓洗，再过凉水。洋葱切成丝，蒜切成丝。洗完的扇贝边与洋葱，蒜、生抽、芝麻油、芥末油翻拌。

炭烤竹筒饭是一道美味的传统中国菜肴，口感香气十足，食用起来非常有滋味。现在我们就来介绍一下在家怎么做竹香四溢的炭烤竹筒饭。首先，需要准备的材料有米饭、猪肉、葱姜蒜、酱油、盐、胡椒粉、红酒、竹筒和炭火。

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