中餐厅鸡蛋炒米饭做法_中餐厅鸡蛋炒米饭做法视频

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本文目录一览：

炒米饭怎么做？准备蛋黄和米饭搅均匀，加入盐，油锅炒反，加入生抽蚝油老干妈适量，小火煎蛋清，铺在蛋饭上，味道非常好吃试一试吧。

锅里加油把鸡蛋炒碎盛出来。然后再加入油把米饭加入再加入番茄酱和白糖，加入盐适量，炒一会后加入番茄。

（图片来源网络，侵删）

准备一碗剩米饭和鸡蛋，红萝卜洋葱火腿玉米切丁。拿一个鸡蛋打散到米饭里搅拌均匀，把米饭粒粒分明。

.另锅上火，放混合油50克，烧至四层熟，放入豆瓣酱炒香，再加姜末、蒜末炒香，然后放肉汤、料酒，烧开后打去粗渣，放盐1克和酱油，随即下牛肉片，边下边用筷子轻轻拨散。

锅中加入少许油，下入隔夜饭，再下入搅拌好的蛋黄，锅中米饭炒开了后，加入蒸好的瑶柱丝、空心菜丁、炒好的蛋清，加盐调味，翻炒均匀。

（图片来源网络，侵删）

下入鸡蛋炒散，放入漏斗备用。请点击输入图片描述热锅下油，放入香葱，胡萝卜丁，火腿丁炒香。请点击输入图片描述放入大米翻炒，加盐，胡椒粉。请点击输入图片描述中火翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋块。

米饭要先在冰箱冷藏2～3小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟；旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。

第一步：将冷油倒入热锅里的米饭中，翻炒，翻炒。第二步：将蛋液倒入其中。第三步：用筷子快速分散。第四步：倒入适量的盐和酱油调味。第五步：出锅前撒一把葱花。第六步：翻炒均匀。第七步：蛋炒饭做好了。

（图片来源网络，侵删）

炒蛋。油锅要旺，蛋液倒入锅中后快炒，收干既可出锅。要炒得匀、蛋块散而嫩。04 配料。单单是蛋和饭未免太单调，可以视各人口味，准备些蘑菇丁、黄瓜丁、肉丝、虾仁等配料。

鸡蛋打散，倒入冷米饭，搅拌均匀。倒入食用油，加入米饭。倒入生抽、黄瓜、火腿肠，翻炒均匀。加盐、鸡粉，翻炒均匀。出锅装盘，炒饭即可制作完成。

盐适量步骤一：热锅冷油倒入米饭，炒热炒散。步骤二：将蛋液倒入。步骤三：用筷子迅速划散。步骤四：再倒入适量盐、生抽调味。步骤五：起锅前撒上一把葱花。步骤六：炒均匀即可。步骤七：蛋炒饭就做好了，开吃吧。

可以的，只要没有不好的味道就可以做蛋炒饭，只是米饭会很硬，做出来的蛋炒饭口感不会太好。准备材料：西红柿80克、鸡蛋80克、剩干饭150克、白菜50克、青椒50克、盐3克、生抽5克、蚝油3克制作步骤：把材料准备好。

改中小火不停翻炒，让每一粒米裹上蛋黄。炒到米粒表面干爽，翻炒过程中米粒在锅中会跳舞哦！就可以放盐、火腿肠粒，继续翻炒。火腿肠炒出香味后放入剩下的葱花，炒出葱香即可关火。黄金蛋炒饭就做好啦。

方法/步骤扬州炒饭食材准备：青豆\胡萝卜\火腿\香肠\鸡蛋\米饭（最好是隔夜饭）、蒜籽\葱、色拉油\盐\、鸡精制作流程首先将胡萝卜\火腿洗净切成小丁块状，越小越好，但是不能切成沫状。

可以，刚煮好的米饭用来做蛋炒饭方法如下：主料：大米5杯、胡萝卜少许、鸡蛋2个、豌豆适量、甜玉米少许、鲜虾5个辅料：食用油少许、盐适量准备好所需的食材。大米洗过水后加入电饭煲中加入适量水。

非常重要的流程便是白米饭的挑选，实际上有的人也许较为想吃蛋炒饭，所以就能把刚煮好的白米饭用于做蛋炒饭，我觉得这也是不正确的方法，刚煮好的白米饭太过潮湿，肯定是不可以作出好吃的蛋炒饭的放入鸡蛋液炒散，。

黄金蛋炒饭提前准备的食材：主食材：留宿的剩米饭两人份、鸡蛋2个。副食材：植物油少量、盐少量、葱花多一点。

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