中餐厅菜谱做法虾_中餐厅虾仁

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1、还有一个原因就是秦海璐的加入事实上是顶替了上一季赵薇的位置，虽然不是店长，但是她的出现还是会让许多观众那她和赵薇做比较，导致很多观众批评她在中餐厅中的表现。

2、在我看来，有了秦海璐这个餐厅才多了一份生活感，这种平时的拌嘴也让人感到亲切，虽然秦海璐在菜市场不停的吐槽，但是面对林大厨的要求，秦海璐依旧尽可能满足了对方。

（图片来源网络，侵删）

3、秦海璐在节目当中也是比较认真负责的，也想要把管家的角色扮演好。如果秦海璐不去管理这些杂事的话，经营中餐厅肯定还会出现更多的问题。

告诉大家，千万别在肚子饿的时候看《中餐厅》，你会控制不住你自己想要吃东西的。

甜豌豆虾仁第二道让我印象非常深刻的菜就是苏有朋的甜豌豆虾仁。赵薇评价，这是她吃过最好吃的虾。

（图片来源网络，侵删）

中餐厅》为了庆祝能够和自己的学生再次相聚就在餐厅里小露一手，先是做了一道宫保鸡丁；十分成功，获得了第一桌顾客的超高好评。很有成就感的崔老师又开始做起了第二道菜梅菜扣肉；，崔老师并表示这是自己最拿手的菜。

1、主料虾仁适量黑胡椒适量方法/步骤 1 洗干净的虾仁加适量黑胡椒和盐、搅拌均匀，腌制5分钟。平底锅倒少许油炒熟备用。

2、小白虾剪去前端较长虾须冲洗干净。沥干水份备用。炒锅热油稍多。入蒜末姜末和干辣椒段爆香。放入小白虾大火炒至虾变色。分别烹入料酒、盐、糖、生抽（通常我喜欢加点蒸鱼豉油或者老抽）。炒均关火最后撒上葱段装盘即可。

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3、小白虾清洗干净，沥干水分备用。锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香。加入小白虾翻炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐调味，翻炒均匀。加入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟。

4、小白虾好吃做法如下：步骤清水捞一下洗干净，加一点盐，更有味道。步骤热锅冷油，油温大概8成热倒入虾。注意不要一股脑倒入，要分开一个一个独立的。一股脑倒进去会粘在一起成虾酱了。

香葱白糖生抽料酒盐油焖大虾的做法对虾剪去须、爪、嘴，整齐美观，入口方便从背部剪开至尾端，挑去黑线。清洗干净，控净水分备用。

制作方法如下：第1步、虾处理好淘洗干净备用。第2步、青椒和葱切片，姜蒜切碎末。第3步、锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色。第4步、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。第5步、加入料酒和生抽，继续翻炒。

主料虾 500克调料葱10克姜10克食盐5克料酒10克白糖10克植物油5克步骤 1 先看看原料，物理方法出红油：虾洗净后，剪掉虾须；虾脚；挑出虾线。

配料：油、白糖、白醋、生抽、盐油焖大虾的做法：准备青虾一斤。用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。葱姜切小段备用。锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。

油焖大虾是一道美味的海鲜菜品，它所需要的调料相对简单，但搭配得当会使它更加美味。

主料：大虾适量、葱适量、姜适量。辅料：生抽适量、冰糖适量、料酒适量、香醋适量、淀粉适量。油焖大虾的做法：准备好调料，碗中加入适量生抽、冰糖、料酒、淀粉、清水，搅拌均匀，调汁备用。锅内热油，爆香葱姜。

1、黄晓明在节目《中餐厅》中，招牌拿手菜是茄汁大虾。中餐厅黄晓明做的茄汁大虾做法原料：虾、蒜、青椒、面粉、葱花、姜丝。调料：番茄酱、盐、糖、料酒、鸡精。做法：大虾开背去虾线，放少许料酒，姜丝腌制一下。

2、首先将虾都洗干净。（2）将弯曲的虾身抻直，反向弯曲，掐住虾尾柠动两下（3）然后找到虾头一侧第二节，签向上挑出虾线即可。

3、锅中放稍微多一些的食用油，油锅烧热，放入处理好的大虾煎炸至外壳酥脆，捞出控油。炸好的大虾捞出稍稍控油。锅中留少许底油，放入姜片爆香，放入番茄酱小火炒一下。

4、处理好的虾放入盆中，加入1/4茶匙的盐、黄酒、胡椒粉和切成片的生姜。6 用手抓匀，腌制15分钟入味。7 起油锅，油温4成热时，放入切成末的大蒜爆香。8 再放入番茄酱炒出红油。9 放入腌制好的海虾。

5、分钟搞定的茄汁大虾，难怪黄晓明也会做，原来做法这么简单最近黄晓明、赵薇参加的***秀《中餐厅》播得正火，张亮的拿手菜砂锅鱼头煲，黄晓明的茄汁大虾都备受欢迎，***称赞。

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