土豆饼做法中餐_土豆饼做法中餐菜谱

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戴上一次性手套，取适量面团稍整圆，轻压扁，保持一定厚度好吃请点击输入图片描述不粘锅加油，放入土豆饼，中小火煎至上色再翻面，继续煎上色即可请点击输入图片描述外酥里嫩，有滋有味的土豆饼就做好了。

土豆饼的做法步骤准备材料。土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

（图片来源网络，侵删）

土豆洗干净，蒸熟后去皮切成土豆条，越细越好（看自己的手艺了），与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。

1、①将山药和土豆削皮洗净。②放入电饭煲或锅中蒸15分钟。（切成块状更容易熟噢）③将蒸好的山药和土豆放入保鲜袋中压成泥。④取适量捏成饼状裹上面粉。⑤打好蛋液放入调料，将饼裹上一层蛋液放入锅中煎。

2、土豆3个、土豆淀粉20g、低筋面粉20g、花椒粉1勺、辣椒粉1勺。做法土豆用擦丝器擦成丝，加入盐花椒粉，辣椒粉，加入面粉，淀粉搅匀。不粘锅烧热倒入适量油，把土豆丝倒进锅里用木铲子摊平。

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3、选小一点的土豆，洗净，蒸熟。不用去皮。蒸熟的土豆用刀压扁，方便入味。（带皮更原汁原味更香）电饼铛加油预热，放入压扁的土豆煎，撒适量盐、孜然等调味，边煎边用铲子压一下，更易入味。

4、土豆饼家常做法材料/工具：土豆、胡萝卜、青椒丝、清水、布、食盐、鸡精、白糖、胡椒粉、香油、鸡蛋、淀粉、面粉、油、模具、平底锅。首先，土豆削干净，切成细丝。胡萝卜、青椒也切成细丝。把切好的食材全部洗干净，然后沥干水分。

1、土豆擦丝，放入适量盐、葱花调味，（也可以放少量花椒粉或五香粉）；电饼铛内倒适量油，油热倒入土豆丝，用铲子整理一下，盖盖煎。一两分钟后翻面，煎至两面金黄即可出锅。

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2、步骤：土豆去皮洗净备用。准备好葱段。用工具把土豆磨碎成泥状（我用的是多功能的插菜板）。土豆磨碎后是这样。把磨好的土豆泥挤出水分（我是用蒸布包着挤出水的）。挤出的水放在碗里沉淀。

3、第6步、预热电饼铛，刷薄油，夹起适量土豆面糊修整成圆形。煎2分钟单面加热凝固后，再翻面，盖上上盖煎2分钟。翻面，继续2分钟。第7步、金灿灿的香煎土豆饼做好啦！小贴士：面糊不能调太稀，防止饼煎不成形。

4、将滤干水分的土豆丝放入一小盆内，加入适量的盐、味精拌匀，腌片刻。3 将腌过的土豆丝再次滤干水分，加入适量干生粉拌匀。4 将拌匀的土豆丝分成一个个小饼。

5、土豆切片入蒸锅隔水蒸熟。用小勺子压成泥。香葱、胡萝卜、香肠备用。分别切成碎粒。放入土豆泥中。加入盐、五香粉、辣椒粉（不喜辣可忽略不放）。加入面粉，用筷子搅拌均匀。

6、步骤：土豆、胡萝卜削皮洗净，豇豆一小碗，材料用量随食用量来调整。胡萝卜切小丁，与豌豆同入热水锅中焯2分钟，完全断生捞出，无需过凉水。土豆切薄片，放蒸锅中大火10分钟左右，能用筷子轻松扎透就可出锅。

1、将鲜虾土豆饼煎至双面金黄，煎熟即可，盛入盘中，中间摆上番茄酱。洋葱土豆饼食材土豆一个、洋葱适量、胡萝卜适量、青椒适量、鸡蛋一个、脆皮肠适量、胡椒粉适量、盐适量。

2、土豆洗干净，蒸熟后去皮切成土豆条，越细越好（看自己的手艺了），与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。

3、首先准备：土豆2个，白糖2勺，糯米粉100克，常温鸡蛋2颗，面包糠适量。

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