杏鲍菇中餐做法_杏鲍菇食谱大全

今天给各位分享杏鲍菇中餐做法的知识，其中也会对杏鲍菇食谱大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤step 1 准备食材。步骤step 2 杏鲍菇洗干净，一分为二切开。步骤step 3 杏鲍菇平铺摆放到盘子里，然后放入蒸箱里面。我用的是臻米可折叠蒸箱，容量够大，12寸的鱼盘都能放得下。

杏鲍菇手撕成细长条。起锅烧水，水开后下杏鲍菇煮一分钟，捞出挤干水分备用。起锅烧油，倒入蒜末爆香。倒入杏鲍菇爆炒两分钟。加入1勺半生抽，1勺蚝油翻炒调味。再加入适量孜然粉、花椒粉、辣椒粉翻炒均匀。

（图片来源网络，侵删）

准备材料，锅烧热，倒油，下葱姜蒜爆香，放入胡萝卜和五花肉翻炒。倒入生抽炒香，加入杏鲍菇翻炒，杏鲍菇炒软变色后加盐加糖提香，加十三香，鸡精，最后水淀粉勾芡出锅。

杏鲍菇切片，青红椒切块，小葱切好。锅中倒入少许油，鸡蛋打散倒入锅中炒熟，嫩一点不要炒老了，盛出放一旁。锅中倒入水烧开，放入杏鲍菇焯水3分钟捞出。

杏鲍菇斜刀切成片。青椒斜刀切段，猪肉、胡萝卜、姜切片，葱切段。锅中加入花生油烧热，先将杏鲍菇下油锅煎。煎至变色至软。另起锅，放入葱姜爆香。加入肉片炒至变色。加入胡萝卜片煸炒。

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记得一定要先晾凉下啊，蒸过的杏鲍菇里面吸饱了汁水，如果一出蒸锅就上手撕，很容易烫到手的，切记）把撕好的杏鲍菇条挤掉水分，装进大碗里，加盐，白糖，醋，生抽，蒜末，葱末，油辣子和芝麻油拌匀，好吃的手撕杏鲍菇就做好了。

杏鲍菇的10种吃法有鱼香杏鲍菇、剁椒杏鲍菇、宫保杏鲍菇、香煎杏鲍菇、水煮双菇、蚝油杏鲍菇、手撕杏鲍菇、黑胡椒杏鲍菇丁、油泼手撕杏鲍菇、干锅杏鲍菇。鱼香杏鲍菇用做鱼香肉丝的做法来做杏鲍菇，味道真真是极好的。

第四道：香煎杏鲍菇具体制作方法：第一步：准备食材。杏鲍菇2根、蒜少许、红辣椒少许、香葱少许。第二步：把杏鲍菇清洗干净，擦干水分后切成0.5厘米厚的大片，然后在其表面划上一些十字花刀，不要切断。

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--干煸杏鲍菇--【食材】：杏鲍菇2个、蒜3瓣、鲜酱油1汤匙、油2汤匙、盐3克。【具体做法】：首先要把杏鲍菇清洗干净，然后撕成条。杏鲍菇要好吃，一定不要用刀切，用手撕开成条。

【食材】杏鲍菇2个、孜然5g、椒盐3g、辣椒粉3g、白芝麻少许。【做法】杏鲍菇洗净撕成条。锅中加少许底油，中小火把杏鲍菇煎到焦黄酥脆。撒上5g孜然粉、3g椒盐、3g辣椒粉、少许白芝麻。

青椒红椒各1个。做法：杏鲍菇洗净。切滚刀块。青红椒切斜块。生抽、盐、糖、淀粉调碗汁。锅里放油烧热后放入杏鲍菇翻炒。把杏鲍菇炒到发干，变成金***。放入辣椒断生。淋入碗汁，拌匀出锅。

杏鲍菇骨头汤的做法洗骨头、洗杏鲍菇切厚片，姜切片、葱切段，寻摸出八角一粒~随便找个锅放入冷水，放两片姜，然后放入骨头煮开，将骨头捞出，这锅水倒掉不要。

全部材料洗净。小塘菜用淡盐水泡30分钟，捞出沥干水备用。瘦肉切成薄片，用少许油，生粉，水拌匀，腌15分钟。杏鲍菇切成薄片，飞水后捞出沥干水，备用。

操作步骤：杏鲍菇汤用盐水泡一会儿的做法。用开水烫西红柿，煮一些去皮的西红柿和杏鲍菇汤的做法。番茄杏鲍菇汤切块。

【排骨杏鲍菇汤】食材用料：猪肋排 1根、胡萝卜半根、杏鲍菇 1根、姜片 2片、料酒 1汤匙、盐适量、清水。做法肋在水里浸泡半小时以上吐血水。逐块洗净。煮一锅沸水，肋排放入汆烫至肉变色即可捞出。

第五步：锅中倒入少许油，油热后把杏鲍菇放入锅中，中小火开始煎制。第六步：煎至杏鲍菇变软，边角卷起，表面微黄成熟即可。第七步：杏鲍菇全部煎好后放入锅中，然后放入蒜末和辣椒，煸炒出香味。

做法：杏鲍菇洗净。切滚刀块。青红椒切斜块。生抽、盐、糖、淀粉调碗汁。锅里放油烧热后放入杏鲍菇翻炒。把杏鲍菇炒到发干，变成金***。放入辣椒断生。淋入碗汁，拌匀出锅。

杏鲍菇洗净切片，炒锅内倒入少许油，油温烧到7成热，放入杏鲍菇煎到金黄变软，盛出备用。猪肉切薄片，最好是五花肉，这样煸炒出来香。我家做给父母，就用的猪里脊肉。

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