今天给各位分享中餐米线的做法大全的知识，其中也会对中华米线进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、米线怎么做最好吃
- 2、米线怎么做好吃?
- 3、米线的做法和配料
- 4、超简单米线的做法大全
- 5、在家煮米线的做法大全
- 6、米线简单做法
米线怎么做最好吃
1、 木耳发水泡好，撕成大小合适的小块，冼净备用，鸡腿冼净，肉切细丁备用。 将木耳、鸡肉丁、姜片、辣椒段、盐、鸡精、高汤（粉）、辣椒油（很重要，没有辣椒油的米线吃起来不够味。
2、韭菜洗干净切段。米线拆开泡着。肉末放入番茄酱、糖、生抽、料酒。放入番茄炒成番茄泥，之后加入肉末炒成番茄肉酱。水开之后放入方腿红肠和米线。米线快好了放入豆芽腐竹。全部快好了放入韭菜。
3、米线好吃的做法如下：大锅肠旺米线：米线系选用优质大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等工序而成线状，再放入凉水中浸渍漂洗后即可烹制食用。米线细长、洁白、柔韧，加料烹调，凉热皆宜，均极可口。
4、米线相信大家都吃过，并且市面上它的做法有很多，但是它怎么做才好吃呢，下面就由我来告诉你它的`做法吧。砂锅米线 材料：原料：米粉、海带丝、小白菜、香菇（蘑菇）、水豆腐、猪肉（牛肉）。
5、现在有一些做过桥米线的以为汤里面煮的东西越多，味道就也好，什么鱼肉、 虾仁米线 火腿都放进去煮，这是不懂烹饪的人干的，五味调和，就是要“调”，不是一锅烩，这样煮出来的汤失去了过桥米线鲜香、爽口的特点。
米线怎么做好吃?
食材：米线、木耳、油菜、鸡腿、姜片、辣椒、盐、鸡精、高汤（粉）做法： 木耳发水泡好，撕成大小合适的小块，冼净备用，鸡腿冼净，肉切细丁备用。
做法：将包菜、金针菇、香菇提前用水焯好；在砂锅里加入三鲜调料，加水煮沸；在沸水中加入米线，大火煮熟；将香菇、海带、包菜、金针菇、豆腐丝等配料放在砂锅里，煮5分钟，关火后撒上葱花。
干米线300克 传统云南过桥米线的做法 老鸡、火腿、干松茸与鱿鱼干加一锅水，高压锅煮沸后，保压20分钟。传统云南过桥米线的做法 步骤1 干米线沸水下锅，盖上锅盖，等待片刻，锅盖快要被蒸汽顶起来时，关火。
米线的做法和配料
1、将大米倒入木桶，用凉水浸泡半小时，放掉水控干，将米碾成面，或用粉碎机将米粉碎成面。将米面加凉水合成面。水、面比例以和好后面表面能自然聚成平面为宜，面必须均匀，不能有疙瘩。
2、砂锅米线 原料；芝麻，盐，白糖、醋，酱油，酸菜，小红辣椒，姜，干米粉，葱，香菜，蒜。砂锅米线的做法；首先把细米粉泡软，然后捞出沥干；将酸菜切细；香菜、姜、辣椒、葱切成末备用。
3、过桥米线的做法如下：配料：米线、豆腐皮、生菜。泡米线：锅中烧开水，水烧开后关火，放入干米粉中，浸泡5 -3小时。水保持从热到冷，所以不要担心它。
4、加入豆瓣酱、豆鼓——麻椒面（提前用油浸泡）——炒出深红色出锅。（2）找一个干净的锅提前把米酒放入，已便于后期装料。（3）炒辣椒（炒至深红色）——加白芝麻（炒香）——放入米酒锅内。
超简单米线的做法大全
1、做法1：米线 做法步骤 准备半成品米线，把水提前烧开。把各种配菜放入锅中，不容易熟的先放，快速熟的后放入。米线中备好的调料放入。5分钟后放入米线。米线放入锅中煮5-8分钟。
2、米线做法：将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用（为防表面变干，可以先码好，蒙上保鲜膜）。
3、做法 准备材料，香菜洗净切碎。锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份。平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。
4、青椒肉丝炒米线的做法步骤 space 点击查看大图 瘦肉洗净，切丝，加入少许盐，料酒和蚝油，搅拌均匀，腌制10分钟。space 点击查看大图 青椒洗净切丝，黑木耳提前泡软，洗净，切丝。
在家煮米线的做法大全
做法一：鸡汤米线 材料：米线、鸡肉、姜、葱、盐、胡椒粉、鸡精、香菜、辣椒油。步骤：将鸡肉洗净切成小块，放入锅中焯水，捞出备用。锅中加入适量的水，放入姜、葱、鸡肉，烧开后转小火煮30分钟。
步骤：米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好，摊成蛋饼，切细条做配料。锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。加入热水烧开。
做法 1，先准备米线.这次我用中山濑粉，比较容易.大锅冷水煮到水开，关火闷10分钟，用冷水漂洗后再泡一下.用时捞出滤干。
米线做法：将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用（为防表面变干，可以先码好，蒙上保鲜膜）。
将米线放入沸水中煮熟，捞出沥干。混合米线和鸡肉 将煮熟的米线和炒好的鸡肉混合在一起，加入适量的盐和胡椒粉，煮热即可食用。
做法1：米线 做法步骤 准备半成品米线，把水提前烧开。把各种配菜放入锅中，不容易熟的先放，快速熟的后放入。米线中备好的调料放入。5分钟后放入米线。米线放入锅中煮5-8分钟。
米线简单做法
1、锅里放水烧开，倒入- -包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖，上盖子焖两分钟，捞出沥干水份。平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。
2、做法：将包菜、金针菇、香菇提前用水焯好；在砂锅里加入三鲜调料，加水煮沸；在沸水中加入米线，大火煮熟；将香菇、海带、包菜、金针菇、豆腐丝等配料放在砂锅里，煮5分钟，关火后撒上葱花。
3、米线做法：将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用（为防表面变干，可以称码好，蒙上保鲜膜）。
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