中餐牛腩的做法_天天饮食牛腩的做法

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本文目录一览：

1、番茄土豆炖牛腩的做法所有材料准备齐全，牛腩要买那种肥瘦相间的，别只买瘦瘦的，那种煮起来口感比较柴。

2、西红柿去皮后和葱分别切成滚刀块，姜切片。牛腩切块后凉水下锅，放分量内的料酒去腥，焯水5分钟左右撇去浮沫捞出备用。锅里倒入食用油，放入牛腩翻炒，再放入葱姜八角香叶翻炒出香味。

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3、步骤：中号西红柿三个，差不多橙子那么大的吧。牛腩切小块，冷水下锅焯水。一个中号洋葱切丝，一个拳头大的土豆切块备用。起锅热油，倒入西红柿翻炒一下，然后加入一小碗水盖上锅盖小火煮。

红烩牛肉最正宗的做法：食材准备：牛肉、土豆、胡萝卜适量。蕃茄酱100克，味精，盐适量。首先，我们把牛肉拆包、洗净。然后，切成2-3厘米的立方体，放入冷锅中，煮沸1分钟，取出并洗净。

数小时耗时未知难度红烩牛肉的做法步骤请点击输入图片描述 1 铁皮罐装的蕃茄酱一桶，沙司不行，另备洋葱切片，土豆红萝卜切滚刀块。请点击输入图片描述 2 把土豆和红萝卜放进一小锅里水开后煮五分钟，备用。

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制法：将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金***待用。

个人认为31种土豆家常做法的简单介绍：土豆炖牛肉：营养丰富，味道鲜美。土豆烧鸡：口感鲜嫩，滋味无穷。土豆炒肉：色香味俱佳，下饭好菜。土豆焖鱼：鲜美可口，营养丰富。土豆煲汤：滋补身体，营养丰富。

肉末香葱小土豆原料：小土豆500克、肉末150克、香葱80克、油2匙、盐、生抽1匙、糖、黑花椒粉、姜做法：①香葱择洗干净，切细末；姜片切末。

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土豆的做法有海带拌土豆丝、咖喱土豆、田园土豆饼、鲜香土豆片、豉香芹菜土豆条等。

土豆切丝，用水过一下去淀粉，起油锅，油不要太多，放入盐，油至七分热放入土豆丝翻抄，至土豆丝渐显***变软，加适量糖、味精调味，放入红辣椒丝，淋少许白醋，翻抄一下后起锅。

家常土豆饼原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。做法：土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

红烧牛肉制作方法如下：将牛肉整块入沸水中煮去血水，可加入一些料酒和姜片去腥。将肉冷干后切为3CM小块，备用。起锅，油烧至六成热，放入姜片，蒜块暴香，将牛肉块入锅炸制5分钟左右。

红烧牛肉做法：锅里倒入凉水，放洗净的牛肉块铺开。中火加热，水煮开后，牛肉会漂出一层白沫。这个步骤叫焯水，去掉肉里的杂质，一定要冷水下锅哦！焯到肉块由红色变白就可以关火了。

做红烧牛肉方法如下：原料：牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用。

步骤一：准备好所有的食材，瘦牛肉，干香菇，胡萝卜，香菜，鸡蛋，面粉。步骤二：干香菇提前用水泡发（这里可以用新鲜香菇）然后切碎末，胡萝卜去皮切碎末，牛肉切碎末，香菜切碎末（这里也可以换成小葱）。

备用主料：牛肉和红萝卜备用辅料：葱姜蒜干辣椒八角香叶草果花椒牛肉洗净切块备用红萝卜削皮滚刀切块备用牛肉块凉水放到锅里开水淖一下，捞出放在盆里备用。

将大红萝卜去皮切块，牛肉切小块，葱姜香菜切碎备用。锅中加入适量的水，将牛肉块放入焯一下，洗去血沫备用。将焯好的牛肉块和葱姜香菜放入压力锅中，加入适量的热水，再加入炖肉料和料酒，设定炖肉时间为30分钟。

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