中餐厅林大厨凉拌沙拉做法_中式沙拉凉拌菜

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1、炒熟白芝麻少许海藻西瓜皮沙拉的做法西瓜皮削去或刨去蜡质外皮，留白色的部分切成适当长度的簿片，然后切成丝；加入盐稍微抓捏后，挤干水分，放入盘中；加入调味海藻和西瓜丝拌匀，撒上少许的炒熟白芝麻即可。

2、做法（1）将海藻用水洗净，再用热水汆烫捞起后冲凉，彻底沥干备用。（2）将盐1/4大匙加入2杯水中溶化备用，苹果洗净切开去籽与蒂部，切成八等分，再横切0.3公分薄片，浸泡于盐水中30秒立即捞起沥干备用。

（图片来源网络，侵删）

3、海藻清水浸泡2个小时左右。取一个小碗加入生抽，香醋，糖，鸡精清水搅拌均匀。海藻开水煮上2分钟过凉。锅中加入少许色拉油烧热再放入辣椒，蒜末小火炸香备用。把调好的料子浇入海藻中。再倒入香蒜辣油。

4、海藻浸泡洗净后挤干水，然后放入开水中焯烫一下；烫好后捞出放入冰水中过凉，沥干后放入盆中；加入适量盐，白糖和白醋拌匀；再加入香油，鸡粉，白芝麻拌匀即可。

5、凉拌海藻的做法步骤 1 干海藻开水泡发。2 沥干水分，我是用手挤掉水分。3 调好料（酱油香油辣椒油花椒油盐味精芝麻）4 拌匀海藻。

（图片来源网络，侵删）

6、凉拌海藻的做法，大厨教你做凉拌菜，酸辣开胃，又有营养，海藻中含有大量的多种微量元素，常食有利于维持心血管系统的功能。

1、做法（1）将海藻用水洗净，再用热水汆烫捞起后冲凉，彻底沥干备用。（2）将盐1/4大匙加入2杯水中溶化备用，苹果洗净切开去籽与蒂部，切成八等分，再横切0.3公分薄片，浸泡于盐水中30秒立即捞起沥干备用。

2、将材料全部装入沙拉盆中，依次加入芝麻油，芝麻，甜辣椒酱，柠檬汁。用盐和胡椒调味，并将沙拉拌匀。

（图片来源网络，侵删）

将黄瓜、西红柿、紫橄榄、葱头菜、胡萝卜和生菜洗净后切丝，均匀地摆放在盘子中待用。将50克卡夫奇妙酱和50克沙司调成红色的沙拉酱，然后把剩余的卡夫奇妙酱和炼乳调成白色的沙拉酱待用。

黄瓜切片~大头菜切丝~加点油炒水。火龙果挖出小球~鲜虾煮熟去壳去头去虾线。把材料都放入一大碗，加入沙拉酱与白糖充分拌匀就可以了。

【鸡肉蔬菜沙拉】做法：鸡胸肉放锅里煮熟后撕碎，紫甘蓝和生菜、胡萝卜切丝，一起用盐拌均匀，颜色挺好看的，味道也不错，装盘后表面撒了一些熟白芝麻做装饰。

把所有菜洗净切好。将油、醋、糖按照自己的口味调好沙拉汁。将调好的汁和处理好的菜倒在沙拉盆里，拌匀。田园蔬菜沙材料：玉米，黄瓜，番茄，柠檬，小番茄，橄榄油，沙拉酱步骤：玉米下锅煮熟。

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