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急需一份菜谱,大约每顿60个人吃饭,每天中餐和晚餐,每个人8元一天,急...
晚餐8元：清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。
第一套一日三餐健康食谱：星期一早餐：馒头，牛奶、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二早餐：窝窝头、牛奶、卤蛋1个、豆腐乳。中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。
最后撒点葱花。晚餐 2菜1粥 酸辣土豆丝：小土豆2个，大土豆2个：土豆切丝，倒油烧旺火，加红辣椒，炒香了，加土豆丝，醋要比盐早放，土豆丝会比较脆。土豆淀粉较多，所以要放适量水。
午餐： 主食：米饭、馒头 副食：***炖豆腐、萝卜粉丝汤、扒油菜、青椒炒肉晚餐： 主食：馒头、花卷、大米或小米稀饭 副食：西芹拌花生、等小菜说明：根据需要取舍搭配；本菜谱为北方口味。
星期天 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个中餐：米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋***、南瓜汤。 晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。
西兰花和菜花区别
1、烹饪手法区别 西兰花：相比菜花，西兰花的味道更清淡一些，烹饪后口感清香爽脆，比较适合西餐的配菜和中餐的清炒或凉拌。炒制时注意不要炒过头，否则会破坏营养，并产生一股不好闻的味道。
2、两种菜花的营养都很丰富，富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质、胡萝卜素和维生素A等。但西兰花在某些营养成分上又高于菜花，最为突出的是胡萝卜素和维生素A。
3、叶片区别 菜花基生叶片和下部叶片为长圆形后至椭圆形，长约2-5厘米，颜色为灰绿色，顶端为圆形，全缘或者有细牙齿，有时叶片会下延，有数个小裂片，呈翅状。
中餐52个人吃饭平均每人4-5块大概买什么菜?
1、你不吃火锅和烧烤，那最好的选择是中餐咯，建议你们包席，但是那里面可能有你们不喜欢吃的东西，所以也可以自己点菜，酒过三巡菜过五味就都该满足了。特别可以满足你吃得又吃饱的要求。一般一个人摊下来要喝酒就40或50。
2、如早餐主食制品5两，牛奶200毫升，鸡蛋一只，如不喝牛奶，可增加一只鸡蛋；午餐主食制品5两，荤菜类.5两――2两（包括鸡、鱼、肉等），素菜类3――4两，加外每日增加水果3两，按照孩子的年龄作相应的增减，这样孩子都是不利的。
3、一般工地的人都能吃，吃的都很多，现在的蔬菜又很贵，这个季节的青菜也很贵，一顿饭10到15块钱，又想质量好，又得保证3到4个菜，还是有难度的。
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