中餐厅面包糠虾的做法_面包糠虾的做法大全

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虾清洗干净去虾线、虾头、虾壳。再次洗净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟。鸡蛋打散（加少量料酒和白醋去腥）腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉，放入蛋液中，再放入面包糠中。

做法：冻虾划开，去头去壳。用刀将虾背划开，用牙签把虾肠挑出来。用刀把虾仁剁成泥，里面加上葱姜末。取一只鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。虾泥里加盐，蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。

（图片来源网络，侵删）

虾的家常做法如下：工具／原料：虾、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、料酒、面包糠、玉米淀粉鸡蛋、胡椒粉、盐、刀、碗、锅。准备好虾。剪去虾头，扒掉衣服，尾巴要留着，会更美观。

黄金虾仁制作食材：大虾500克，生姜两片，小葱一颗，食盐适量，胡椒粉一勺，料酒一勺，鸡蛋一个，淀粉100克，面包糠适量，食用油适量制作步骤黄金虾仁，吃起来口感非常酥脆，里面非常鲜嫩，而且味道焦香又解馋。

将腌好的虾依次裹上面粉、蛋液、面包糠。最后丢到油锅里炸至金***，捞出。摆盘的时候放入圆白菜丝和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱、番茄酱、日本酱油都可以。

（图片来源网络，侵删）

虾去头去壳去虾线。虾仁倒入碗内。加入姜片、料酒、食盐、胡椒粉腌制半小时。裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。热锅加油，油温烧至七成热时，放入虾，炸2至3分钟即可。

用料：鲜虾30只、鸡蛋3个、面粉适量、面包糠适量、蛋黄酱适量、生菜适量。步骤：虾去头去肠去壳留尾。因为是冰虾加少许料酒。吸干水份。腹部切割4-5段以防油炸时弯曲。翻转后按压虾背。

1、大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。做法将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线。

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2、虾10只，黑胡椒适量，海盐适量，玉米淀粉适量，鸡蛋适量，面包糠适量。虾去虾壳（留尾部最后一小节）洗净备用。开背，剔除虾线，并在中部剪一个小口。将虾尾从洞中穿过去。

3、正宗酥炸大虾的做法，酥炸大虾怎么做好吃又简单材料大虾，生抽，鸡蛋，淀粉，面包糠做法：大虾洗净，去掉虾脚和虾肠虾线。加入生抽腌制入味。

4、主料大明虾9个辅料鸡蛋1个淀粉2勺面包糠3勺料酒1勺盐适量炸虾的做法步骤大明虾去头剥壳，留下尾部的一小段壳。洗净沥干。 1个鸡蛋入碗打散，2勺淀粉，3勺面包糠分别装小碗。

面包糠100克盐适量胡椒粉适量油适量制作步骤步骤1：虾仁处理首先将虾仁去壳，去虾线，洗净后用厨房纸吸干水分。然后将虾仁放入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟。

把虾粘上干淀粉，鸡蛋打散，再把虾放到鸡蛋液里粘匀，取出再粘上面包糠，用手按一下，尽量压实。锅中油烧至八成熟下入大虾炸至金黄出锅吸油（放在吸油纸上）即可食用。

打散鸡蛋一个，放进腌制好的虾仁里再加上2勺生粉，用筷子搅拌均匀，让每个虾仁粘上蛋液裹满蛋液的虾仁在面包糠里滚两下，让每只虾仁裹满面包糠。逐个粘好，直至全部裹满面包糠。

向其中一个盘中放入淀粉，另一个盘中放入面包糠。接下来将腌制好的虾仁先放到淀粉中裹上淀粉，然后再放到鸡蛋液中裹上一层鸡蛋液，最后再放到面包糠中裹上一层面包糠。要将所有的虾仁都重复这样的操作。

食材明细主料虾仁250克面粉2大勺鸡蛋1只面包糠适量辅料胡椒粉少许盐少许葱适量姜适量咸鲜口味煎工艺十分钟耗时简单难度虾饼的做法步骤请点击输入图片描述 1 准备的原料。

面包糠炸鸡翅（1）买来鸡翅后洗干净，新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀，放入冰箱腌制几个小时。（2）把鸡翅从冰箱拿出，倒掉多余的汁水。一个鸡蛋取蛋白打散。

面包糠可以与许多小吃搭配起来食用，一般都是油炸的食品，在外面包裹上一层面包糠，然后再放入油中炸一下，这样出来的效果更加酥脆好吃，我们常见的有以下几种。做法一，炸鸡腿。

面包糠炸鸡翅炸鸡翅大家都喜欢吃，我们可以把新鲜的鸡翅回家洗净之后在上面划上几刀，然后放入各种调料腌制一下。腌制好之后，在油炸之前可以在上面裹上面包糠，然后再放入油锅当中炸。

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