中餐厅黄中王南瓜做法_中餐厅拌黄瓜

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首先准备好材料，随后将南瓜的外皮去除，南瓜籽也需要掏干净，再用清水清洗几次，将它切片，备用。这时就可以热锅了，等油热了，将南瓜片放入进行均匀的翻炒。随后再加入适量的清水。

蒜头剁碎，南瓜切薄片。2：锅内倒入花生油，放蒜蓉爆香。3：倒入切好的南瓜，翻炒30秒左右。4：倒入热水，水量在南瓜的三分之一处，这样煮出来的南瓜更香。

（图片来源网络，侵删）

准备工作南瓜先去皮，然后切成薄片；生姜和蒜切末；香菜切碎。清煮南瓜片将南瓜片放入开水中，加少量盐，焯水大约半分钟左右，待颜色转淡时，用漏勺捞出沥干备用。

步骤：将南瓜去皮去瓤，切成稍微厚的片状。太薄容易炒烂。蒜和姜切片，葱切段儿。热锅凉油，把花椒炸香后捞出，就要花椒的香味。然后加入蒜片、姜片和葱段爆香。蒜片一定煎至发黄，蒜香是这道菜的灵魂。

1、南瓜对半切开，挖去馕洗净，先切条再切成厚块。炒锅烧热后放植物油、姜片、花椒和盐，投入南瓜翻炒拌匀。再加适量清水烧开以后转小火，慢慢将南瓜焖煮熟熟透即可关火装盘。

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2、一，选择颜色金黄，表皮无绿色，瓜肉结实无虫害的优质老南瓜。二，老南瓜削去皮，去掉南瓜子，清洗干净。三，老南瓜切成三厘米粗的块，用干净的餐具盛放。

3、小时候我们经常会将它洗干净后，晒干，然后炒成南瓜子吃。只有成熟的南瓜才有粒粒饱满的***，相反，如果是提前***摘的南瓜，切开后你会发现，里面的籽扁平，一看就是未成熟。这种南瓜吃起来口感淡淡的，没什么味道。

4、南瓜去皮去籽，切片；烧热油锅，爆香蒜头，然后放入南瓜炒匀；然后加入适量的水和少量的黄糖，煮开后小火煨10分钟左右；南瓜熟了，加盐调味，最后加一点葱花！南瓜的营养价值：解毒：它含有维生素和果胶。

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1、香葱炒小南瓜用料：小南瓜1只、小香适量、盐适量、油少许做法：选这样的小南瓜，表皮光滑点，嫩点就好了南瓜洗净刨取外皮切成薄片。

2、醋绿南瓜丝材料：南瓜一个，醋，盐，胡椒粉，油。将青南瓜洗净，切成细丝，尽量切细。往锅里倒少量油。油五成热时，放入花椒，翻炒，花椒出香味后用勺子捞出。

3、南瓜炒绿豆芽豆芽用开水焯一下，捞出，用冷水浸泡。南瓜去皮，切成和豆芽差不多粗细的丝。在锅中加入适量的水和几滴油。南瓜焯一下，捞出，沥干水，和绿豆芽一起放在碗里。加入盐、鸡精和香油搅拌均匀。

4、灭火之前﹐切嫩南瓜丝放进去煮﹐熟后盛在碗里。6》南瓜粥材料：新鲜南瓜、大米做法：将南瓜洗净，除去籽瓤，切成一厘米见方的小块。

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