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紫菜包饭的做法
把紫菜卷起来，一定要卷紧；最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成5cm的小片就可以了。
紫菜包饭的做法步骤 1 材料：米饭，红豆馅，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，韩式辣酱，海苔，寿司帘。2 鸡蛋打散，备用。3 平底锅里放入油，烧热。把鸡蛋液倒入，均匀的摊成鸡蛋皮。4 把胡萝卜，黄瓜和鸡蛋皮切成丝备用。
食材：米饭适量、紫菜适量（卷饭用）、竹帘1（卷饭用的）、黄瓜一根、腌萝适量、火腿肠两根、胡萝卜一根、盐适量、香油适量、白芝麻适量、沙拉酱适量。首先把所有的材料准备好，胡萝卜去皮洗净，黄瓜洗净。
紫菜包饭的做法步骤 锅子加水烧开，放入菠菜焯烫至菠菜变软。 菠菜捞出过凉水后剪去菠菜根，挤净水分后待用。 重新起锅，倒油烧热，倒入搅匀的鸡蛋液，中小火煎熟。 盛出放凉后切成条待用。
蛋包饭的做法
先将锅子烧到热，倒入色拉油。蛋包饭 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。 蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。 以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。
吃这道饭可以准备一个大大的盘子，装起咖喱来更有感觉。新手可以不做蛋包饭，就用白饭配咖喱。
将蛋打散，加入太***和盐搅拌均匀。热油锅，将多余的油擦干净，再将蛋液平缓且均匀的下锅，蛋皮呈现金***的圆形时，将炒饭放到蛋皮的中间。迅速将蛋皮四角包好固定，盛入盘中并淋上蕃茄酱即可。
怎样做紫菜包饭
1、熟米饭若干，蒸米饭的时候注意控制时间，太久了米饭就很硬，不适合作紫菜包饭，有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，我的经验是一张紫菜包一碗米饭。这些饭也可以事先加些白醋和白糖搅拌一下。准备要加的辅料。
2、步骤： 准备工作：整根黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成细长条，然后撒些盐，翻动几下使盐均匀分布，然后放置10分钟。将菠菜根切掉（我们用的是一根根的茎叶，而不是一整棵的菠菜哦），洗净后放入开水中烫熟，然后取出来并把水挤出。
3、在寿司专用海苔上均匀涂上一层米饭，放入切好的火腿肠、黄瓜、鸡蛋做条状，然后将其卷起切片即可。包的时候尽可能的扎实，否则切的时候很容易碎掉。
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