中餐萝卜摆盘_小萝卜摆盘

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1、青萝卜洗净擦丝，用沸水烫一下去掉萝卜味，剁碎。剁好的猪肉馅放在馅料盆中，加上葱花、姜末和剁碎的青萝卜，再加味极鲜、盐和花生油拌匀之后即成馅料。

2、我们在挑选的时候，一定要挑选那种颜色比较洁白，而且有光泽的萝卜，这样的萝卜它是比较新鲜可口的，同时还可以去掂量一下萝卜的重量，萝卜稍微沉的那个萝卜就说明它的水分是比较足的，新鲜感也是比较好的。第二个青萝卜。

（图片来源网络，侵删）

3、将青萝卜直接切成从头到尾摆放在盘里一旁，另一旁放上上好的沙白糖，等客人吃腻了荤菜，喝酒喝的差不多了，一口萝卜条沾着白糖吃，清凉解酒。这种吃法还有一个响当当的名字叫，青龙卧雪。

1、所需配菜 ● 土豆 ● 西兰花这款摆盘的配菜具有美国西餐的元素，土豆和西兰花是牛排最常见的配菜。做法 ● 西兰花白灼。因为西兰花质地较硬，所以水煮的时间要久一点。● 土豆油炸。

2、凉菜作为一种清爽解暑的食物，深受人们喜爱。除了口味鲜美之外，还有一个重要的因素就是摆盘。合理的摆盘不仅可以增加美感，还能提升食欲。今天，我们就来欣赏一下几种常见的凉菜摆盘花样。

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3、做黄瓜摆盘，准备黄瓜3-4根，胡萝卜2-3根。具体做法如下：准备好黄瓜和胡萝卜。首先，黄瓜切下一块，并切成片。然后，从中间切开，然后切几下，不要切断。接下来，胡萝卜切丝，并放到黄瓜的切口中间。

4、水果摆盘花样有橘子灯笼、百鸟朝凤、盛开的花朵、花团锦簇、小螃蟹。

5、或是直接用某些水果的果皮或是果壳来作为拼盘的容器也是不错的选择。

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1、青萝卜和红萝卜摆盘的时候，最好是把青萝卜放在周围，把红萝卜放在中间，这样就非常好，象征着太阳一样。就好比我们人民群众拥护一位领导一样。

2、首先要选：萝卜以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的往往肉细。第二条是比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。可避免买到空心萝卜第三条是皮色正常。

3、萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净；碗里装好糖，加上半碗温水入微波炉微波1分半，（用锅子煮也行）糖溶化后加入醋就成糖醋汁。

4、摆盘后，将剩余辣酱浇在顶上，再撒香菜碎即可好吃的青萝卜做法青萝卜鱼片材料青萝卜200克，鱼片150克，油、盐、酱油、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。

5、准备食材青萝卜猪肉金针磨甜面酱2将青萝卜洗净去皮，切成薄片3将切好的青萝卜片摆在盘中4为了这盘菜更美观，取出四片切成桃形片5将桃形萝卜片摆在码好的萝卜片上6突发奇想的顺手去了一。

6、胡萝卜是一种味美质脆的家常蔬菜。其内不仅含丰富的胡萝卜素、多种维生素、花青素等营养成分，还具有明目及美白等功效，素有“小人参”称号。不少人很爱生吃胡萝卜。

1、家宴，聚餐摆盘的做法蓝莓山药面山药蒸熟加一点点盐，一点水，倒成泥，摆到盘中，超市买的蓝莓酱兑些水，淋到山药上即可。蒸墨鱼墨鱼洗净，撒点盐，姜，葱白上锅蒸。蒸熟后斜刀切薄片摆盘。

2、小花摆盘也属于基础造型，特别适合家庭、方便操作而且比较容易上手，这个小花制作其实只应用了黄瓜的头部，只要在头部，斜切成花瓣就可以了，然后点缀一颗小番茄，无论是颜色还是外观，看起来都非常好看。

3、摆盘好看的家常菜有糖醋排骨食材：排骨500g，话梅3粒，料酒2大勺，生抽1．5大勺，香醋3大勺，冰糖30g，姜片5片，葱花1小勺，熟白芝麻1小勺。做法：将排骨斩成3cm长的小段。

黄瓜，小白菜，大萝卜想要摆盘，首先黄瓜切好，小***过水大萝卜切好白盘，就可以湛江的。

胡萝卜一根，去掉头尾洗净，放于菜板上中间切开，再斜刀切成二到三厘米的长段，最后切片装盘备用。

在高汤中加入盐和胡椒粉，搅拌均匀备用；金针菇去蒂，洗净，切成约6-7厘米长的段；胡萝卜去皮，切成约6-7cm长的丝；青椒去皮，切成约6-7cm长的丝；***叶子洗干净后，用开水浸泡10分钟。

蒸***卷这道菜做出来很漂亮，但还需要瘦肉与鸡蛋。

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