中餐花菜做法窍门_中餐花菜做法窍门视频

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1、花菜切小块洗干净，五花肉切片。蒜切末，葱切末，姜切末。锅热倒入菜籽油，油温七成热，放入肉先炒，再放蒜，葱，姜炒香。

2、花菜洗净，撕成小朵。青椒洗净。香肠是自己家做的，取出两条，压力锅蒸20分钟。将蒸熟的香肠切片后入锅，改小火，煸至透明，稍稍吐油，倒入花菜。

（图片来源网络，侵删）

3、第一种做法：干锅花菜干锅花菜是以五花肉、花菜、青红椒为主料制作的菜肴。

4、干锅花菜准备食材如下：花菜300克，五花肉100克，红尖椒20克，蒜两瓣，葱绿两根，蒸鱼豉油2勺，耗油1勺，老干妈豆豉辣酱1勺，白糖1小勺，盐（泡花菜）1小勺。

菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵；蒜头拍扁，青蒜切段。热油锅，爆香蒜头。倒入胡萝卜片翻炒至软身。

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把菜花洗净，掰成小朵朵的，放入开水锅中烫透，捞出用凉水过凉沥干水分待用。炒锅置火上，加入油1汤匙，烧至六成热，下菜花煸炒，放入盐、玉米粒、鸡粉和适量水，烧开后用水淀粉勾汁，淋上香油，出锅即成。

做法：把干菜花用凉水泡泡洗净，姜切片。把五花肉切小块热锅煸出油，倒出多余的油，加八角、草果、白蔻、姜，翻炒。加料酒、酱油、辣椒、盐，翻炒出香味。加干菜花，加水冰糖一起大火烧开。

肉片炒菜花的做法步骤主要原料。五花肉切大薄片备用。菜花洗净切成小朵，焯水备用。香菇洗净，切条备用。烧热油，放葱姜，干辣椒炝锅。放入五花肉煸炒，煸炒到五花肉略带焦黄，放豆瓣酱炒出酱香。

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菜花炒猪肉的家常做法材料猪肉、花菜、青辣椒、西红柿、葱。做法先放肉，不断翻炒。放黑胡椒、酱油适量翻炒。放葱，炒出香味。放青椒，翻炒几下。放花菜，花菜要多炒一会。

再放入干红辣椒，出香味后，倒入焯好的菜花，撒盐、滴几滴醋，炒匀即可出锅。三鲜菜花材料：菜花、猪肉、木耳、西红柿、香菜、葱姜、鸡蛋。调味料：盐、鸡精、胡椒粉、酱油、糖、香油、料酒。

生姜，蒜瓣切片，红尖椒切条。菜花洗净后撕成小朵。炒锅里倒入植物油，油热后放入菜花煸炒至菜花边缘焦糊，盛出备用。炒锅里另倒入植物油，油热后放入花椒、姜片、蒜片，虾皮炒香。

干煸菜花主料：菜花、油、葱花、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒粒、盐、糖做法：菜花改刀成小朵冲洗干净，用盐水浸泡几分钟后沥干水备用。蒜切片、生姜切片、干辣椒切段。起锅小火倒入适量的油，放入花椒粒炒香。

干煸菜花的家常做法如下：材料/工具：花菜1颗五花肉200克、干辣椒5个、大蒜头5瓣、姜1块、八角1个、盐1茶匙、五香粉1/2茶匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、鸡精1/2汤匙、白开水少许、炒锅。

菜花洗净，撕成小朵，香肠切片备用。锅中放油，烧热放葱花，放香肠。花菜先用热水煮一下，然后放入油锅中煸炒，淋入一些水，盖上锅盖，加一点点盐，不加也可，麻辣香肠可以调味，翻炒几下，装盘即可。

做法花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净，再氽水备用。蘑菇洗净切片，秀珍菇洗净，青红尖椒洗净切小，姜蒜切片，葱切小段备用。

做法：菜花放入开水中烫熟后放入凉水中，沥水备用；油烧开后放入干辣椒、花椒爆锅，然后倒入菜花中，加盐、味精、糖拌匀即可。

菜花洗净，掰成小朵，随凉水下锅，同时加入盐5克，煮熟后捞出，沥去水分，均匀地滚上干淀粉。一定要轻轻地薄薄地滚上一层，不能过厚过多。将虾子酱油、盐、蚝油、白糖、料酒、干淀粉放入碗内，调成芡汁。

花菜1棵葱适量姜适量蒜适量辣酱1勺清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度清炒花菜的做法步骤 1 花菜掰成小朵，放沸水中汆2分钟，捞出沥干备用。2 热锅爆香葱姜。3 倒入花菜翻炒。4 倒入1勺辣酱和小葱。

1、第二种做法：麻辣香肠炒花菜。做法：花菜洗净，撕成小朵。青椒洗净。香肠是自己家做的，取出两条，压力锅蒸20分钟。将蒸熟的香肠切片后入锅，改小火，煸至透明，稍稍吐油，倒入花菜。

2、花菜切小块洗干净，五花肉切片。蒜切末，葱切末，姜切末。锅热倒入菜籽油，油温七成热，放入肉先炒，再放蒜，葱，姜炒香。

3、做法花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净，再氽水备用。蘑菇洗净切片，秀珍菇洗净，青红尖椒洗净切小，姜蒜切片，葱切小段备用。

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