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本文目录一览：
- 1、猪肉有什么比较好吃的做法?
- 2、简单红烧肉的做法步骤
- 3、煮猪肉的正确方法
- 4、烧猪肉的做法大全
- 5、猪肉料理有哪些
- 6、酱油焖猪肉的做法
猪肉有什么比较好吃的做法?
1、麻辣小酥肉 食材：猪肉，盐，黑胡椒粉，麻椒，生抽，料酒，淀粉，面粉，十三香，干辣椒，葱蒜，大蒜，熟花生，熟芝麻。
2、土豆闷猪肉 用料：猪肉、土豆 做法：先将猪肉切成方块，用盐和酱油淹几分钟 下锅炒成赤色把切好的土豆块倒入一并炒，加入水闷十分钟左右出锅。
3、加淀粉 用手将切好的肉片或肉丝用淀粉进行充分调和，然后再下锅炒，这样炒出来的肉***可口。
简单红烧肉的做法步骤
1、锅置火上，把老姜、肉块入锅中爆至油出、肉成金***，下八角、葱段微炒几下放入酒，加沸水（漠过肉），加入糖色，大火烧开后撇去浮沫、浮油转小火煨至肉块8成熟。
2、五花肉切方块，洗干净，冷水下锅，烧开，加2勺料酒焯水3分钟，不关火直接捞出来洗干净。（先不关火是因为这样子捞出来，肉不会沾太多沫。
3、红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。
4、先把五花肉清洗干净，然后用厨房纸把水分擦干，再切成大小均匀的块状。然后锅里倒油，油温7成热，把切好的肉倒进锅里炸。炸至表皮微黄就可以就可以捞出，肉经过这样炸过后，吃起来一点都不油腻。
煮猪肉的正确方法
选择好猪肉，洗干净。冷水下锅，加入半勺料酒，四片香叶，再放点橘子皮开煮。橘子皮可以让猪肉去腥有果香。水开撇去浮沫，直到猪肉完全煮变色出锅，出国放入冷水里焯一下，肉质会紧致。
带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水。锅中放少许油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黄，加葱姜片，香叶，八角炒香，加红烧酱油炒匀至上色。
对于清水煮猪肉来讲，其实非常的简单，只需要我们将猪肉洗净，然后放入锅中，加入清水开火烹煮即可。在这个过程中，清水只需要没过猪肉即可；为了让猪肉的味道更好，我们可以在锅中放入葱段、姜片，以及八角等香料。
主料：猪肉250克。辅料：葱1段，姜2片，食盐。猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫。放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以）。
烧猪肉的做法大全
1、做法：将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀，在粘上干淀粉。炒锅放由烧至六成热，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油。
2、净肉洗净切块 锅内放少许油，烧七成热时放1勺白糖 待白糖起沫时，加入猪***炒上色 然后加入水，少许酱油，盐、蒜、大料。
3、起锅热油爆香葱姜和五香粉，煸炒焯过水的猪肉块2分钟。放糖、酱油、料酒和2碗水小火焖煮1小时。放土豆块再焖煮10分钟，放盐和鸡精调味即可。
4、猪肉可以做成回锅肉、干锅五花肉，丸子汤、板栗红烧肉等。板栗红烧肉：用料：五花肉、杏鲍菇、姜、葱、板栗、蒜、老抽生抽。制作方法：将五花肉切成2厘米见方的大块。
5、烧猪肉的做法？家常一般就是红烧肉 做法一：用料：五花肉450克、冰糖35克、姜1块、香叶2片、八角1个、花椒粒8粒、桂皮1块、小葱1根、食盐4克、黑胡椒粉少许、色拉油2汤匙、红烧酱油2茶匙、黄酒2茶匙。
猪肉料理有哪些
1、茴香猪肉馅 【食材】：猪肉200g、茴香200g、姜1块、大葱1段、盐适量、五香粉1勺、花生油20g、香油1勺、蚝油2勺、鸡精1勺、料酒1勺、生抽2勺。
2、海带炖猪肉。原料：猪肉300克，海带150克，姜5克，葱10克，盐10克。做法：把海带洗净，切成细丝；猪肉洗净，切成块；姜拍松，葱切段。
3、农家小炒肉 材料：瘦猪肉150克、带皮五花肉100克、尖椒4根、大蒜8瓣、盐6克、黄酒5ML、老抽5ML、生粉适量 做法 我们将瘦肉、五花肉以及大蒜切成片，然后将尖椒切成条。
4、猪肉煎蛋汉堡的做法 材料 汉堡胚2个，肉馅100g左右，鸡蛋2个，面包渣，洋葱，西红柿，苦苣，盐，黑胡椒粉 做法 一个西红柿、一棵苦苣，放入淡盐水中浸泡。
5、猪肉又名豚肉，是主要家畜之猪科动物家猪的肉。
6、因为煮妇曾经把油脂少的猪里脊肉排煎的很干柴，有了阴影后就很少再购入这个部位。这次因为有人买错肉（谁）（还会有谁），刚好有机会用猪里脊肉来试试这道改良版炸猪排。
酱油焖猪肉的做法
1、酱油焖猪肉的做法3 焖猪肉的做法简单做法 首先我们要准备食材，主要食材当然是猪肉了。
2、焯过的肉块连同料包放入铸铁锅内。锅中放油，加入葱姜，小火煸香后捞出。炒锅遛底油，加入白糖炒糖色。糖融化变黄，加入盐，生抽，酱油，老抽，清水。大火煮开。
3、【操作步骤】：【一】：五花肉洗净切条。【二】：准备好所需香料。【三】：将食盐和花椒100克，香叶10克，桂皮20克，小茴香20克，八角10克，放进锅中炒出香味。
4、制作方法：将调料中除白酒外调匀烧开，放凉后倒入白酒。带皮猪后腿肉顺切成5厘米宽的长条。入放凉的调料汁中浸泡，可以是砂锅、钵，或者陶瓷、不锈钢的锅，但绝对不要用铝锅。
5、酱油煮猪肉怎么做好吃1 酱焖五花肉的做法 准备好所有的原材料，把猪肉浸泡清洗干净。猪五花和姜葱、香料酒一起倒入锅中，加入没过猪肉的冷水。开火，大火煮开捞掉浮沫，然后再中火煮30分钟把肉充分煮透。
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