中餐菜谱饭馆_中餐菜谱饭馆图片大全

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1、宫保鸡丁宫保鸡丁是一道传统的川菜，以其麻辣的味道和香脆的口感而闻名。以下是宫保鸡丁的制作步骤：准备材料：鸡胸肉、花生米、青葱、姜、蒜、干辣椒、花椒粉、盐、糖、酱油、料酒、淀粉、香油。

2、中餐篇宫保鸡丁将鸡肉切成小丁，放入碗中，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。将花生米炒香备用。将青椒、红椒切丁，葱、姜切末备用。锅中倒入适量油，烧至七成热，下鸡丁煸炒至变色，捞出备用。

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3、为了让大家享受美味的午餐，我为大家准备了一份丰富多样的午餐菜谱。无论你是喜欢中式还是西式，肉类还是素食，这份菜谱都能满足你的口味。

热菜类：（1）红烧肉：选用瘦肉和腌制过的五花肉，加入酱油、糖、料酒、姜片等调料慢火炖制而成，口感香嫩。（2）宫保鸡丁：选用鸡胸肉切成丁状，炸熟后，再加入葱姜蒜、辣椒、花生米和酱汁翻炒出锅，口味微辣。

海鲜类、日常中餐类。海鲜类：香辣蟹、醉蟹、清蒸大闸蟹、香辣虾、清蒸基围虾、新鲜的三文鱼、希鲮鱼等。日常中餐类：火锅、蛋炒饭、炒粉、银耳羹、萝卜排骨汤、凉拌面等。

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早餐：热干面、热干面65克、牛奶200毫升。中餐：米饭、西红柿炒蛋、大米65克、西红柿50克、鸡蛋30克。午点：巧克力饼干、20克。

星期一早餐：馒头，牛奶，煮荷包蛋1个，酱黄瓜。中餐：米饭，香菇菜心，糖醋带鱼，丝瓜汤。晚餐：绿豆粥，白菜猪肉包子，虾皮冬瓜。星期二早餐：窝窝头，牛奶，卤蛋1个，豆腐乳。中餐：米饭，肉末茄子，鸭子海带汤。

中餐菜谱大全包含哪些菜系川菜川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之中国八大菜系之一。清鲜醇浓，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味。

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职工食堂一周菜谱如下：星期一员工餐菜谱，早餐：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐：油***虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹[_a***_]卷、清炒上海青。

1、热菜热菜是中餐厅中最受欢迎的菜系之一，包括川菜、粤菜、湘菜等多种菜系。对于刚入门的人来说，建议选择招牌菜，比如宫保鸡丁、鱼香茄子等经典川菜，蒜蓉粉丝蒸扇贝、清蒸鲈鱼等粤菜。

2、苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。南京菜口味和醇，玲珑细巧；扬州菜清淡适口，刀工精细；苏州菜口味趋甜，清雅多姿。

3、食谱一：米饭，芙蓉鲜贝，家常豆角，牛肉西红柿汤。食谱二：馒头，蛋糕，拌桔梗菜，拌海蜇黄瓜，银耳蛋花羹。食谱三：米饭，清汤蹄筋，鱼香茄子，杂碎汤。食谱四：黑米饭，虾仁烧菜花，炝腰花，家常时蔬汤。

4、结构：中餐菜单通常包括冷菜、热菜、汤、点心和水果等基本模式，而西餐菜单则分为头盘、汤、色拉、主菜和甜品等七个部分。

5、中餐菜谱2 香芹香煎大虾大虾一些洗净，剪去须，剔去虾线。芹菜洗净，切小段，再切成细些的丝，泡在清水中。姜，蒜切末。锅烧热，倒油，放入大虾，煎至颜色变红后翻面把另一面煎熟，盛在碗里备用。

2、鱼头豆腐汤：选用嫩滑的豆腐和新鲜的鱼头，熬煮数小时后制成，汤汁鲜美，入口嫩滑且味道浓郁。蛤蜊汤：选用新鲜的蛤蜊，加上葱姜蒜和糯米酒，熬制出美味的浓汤，其鲜美的味道和丰富的营养每一口都是享受。

3、开胃菜：如凉拌黄瓜、酸辣土豆丝、蒜蓉蒸扇贝等。汤类：如酸辣汤、鸡蓉玉米汤、鱼香肉丝汤等。主食：如炒饭、炒面、盖浇饭、面条等。肉类：如宫保鸡丁、红烧肉、鱼香肉丝等。

星期一早餐：馒头，牛奶，煮荷包蛋1个，酱黄瓜。中餐：米饭，香菇菜心，糖醋带鱼，丝瓜汤。晚餐：绿豆粥，***猪肉包子，虾皮冬瓜。星期二早餐：窝窝头，牛奶，卤蛋1个，豆腐乳。中餐：米饭，肉末茄子，鸭子海带汤。

星期一员工餐菜谱，早餐：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐：油***虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。

周一：早餐：全麦面包、豆浆、凉拌菠菜、鸡蛋；中餐：鸡蛋汤、米饭、肉炒芹菜、彩椒西兰花；晚餐：八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜。

中餐菜谱大全包含哪些菜系川菜川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之中国八大菜系之一。清鲜醇浓，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味。

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