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椒盐排骨要炸多久时间才熟呢
而且炸的时间太久肉质会变硬和发焦，口感不好。炸排骨色泽金黄、外酥里嫩可以撒上椒盐、辣椒面、或者搭配番茄酱趁热直接食用。或者炒糖醋汁，把排骨裹上酸甜的糖醋汁。亦或剩的可以入锅蒸，也非常的好吃。
排骨炸多久才会熟 10分钟左右。在炸排骨之前一般都会将其切成小段，再加上油的沸点比较高，所以一般下锅后炸10分钟左右就能熟，一般炸至肉质金黄，肉开始收缩，排骨两端的骨头露出来就说明熟了。
（图片来源网络，侵删）
排骨不仅可以炖排骨汤，炖出来的味道营养美味，而且还可以做油炸排骨，外焦里嫩。那么，炸排骨炸多久？油炸排骨炸几分钟？炸排骨炸多久 这个得看火力，一般把排骨炸成八分熟就可以了，上浆后的排骨2到3分钟能熟。
炸排骨时，拿手放在油锅上空一段距离，感到烫手就可以倒排骨入锅油炸，炸至金***就差不多可以起锅了，如果太熟有可能会导致肉质变硬、发焦，失去口感。
排骨炸酥肉一般炸10分钟左右。在炸排骨之前一般都会将其切成小段，再加上油的沸点比较高，所以一般下锅后炸10分钟左右就能熟，一般炸至肉质金黄，肉开始收缩，排骨两端的骨头露出来就说明熟了。
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炸排骨的家常做法简单：用料：排骨400克、生姜1块、料酒1勺、生抽1勺、盐适量、孜然粉适量、食用油适量。新鲜的排骨洗干净，一定要是肋排，这样比较好吃。排骨洗净冷水下锅，加入生姜和料酒，开锅后煮两分钟。
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