淄博小饼中餐做法_淄博什么饼好吃

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本文目录一览：

1、鸡蛋饼材料：普通面粉140g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵。

2、步骤一：称好所需面粉量。步骤二：面粉中加入一勺盐。步骤三：面粉中慢慢加入温水130克温水，搅拌均匀。步骤四：揉成光滑的面团，盖好，发酵三十分钟。步骤五：猪肉馅加适量盐，鸡精，生抽，黑胡椒粉，分次加入少量冷水。

（图片来源网络，侵删）

3、取1根火腿肠，切成均匀的方块。在碗里加入3个鸡蛋，倒入葱花、火腿肠、米饭和盐，搅拌均匀。锅里放食用油，油热后倒入搅拌好的米饭。将米饭摊平，小火煎至两面金黄。装盘，撒上番茄酱，将年糕煎熟即可。

4、步骤椰丝+牛奶低粉糖拌匀；鸡蛋用筷子打散，倒入1中拌匀。用手拌匀成面团，再分成大小相等的小团在椰丝盘中滚上椰丝并用轻轻按压成小圆饼，再排入烤盘。

饼胚全部做好以后盖上保鲜膜放置温暖的地方发酵半小时左右。

（图片来源网络，侵删）

做法一：准备用料。铁棍山药、苹果、糯米粉、白糖、熟白芝麻。

山药饼的做法如下：用料：山药（去皮）300克、面粉330克、白糖（或炼乳或代糖）20克、食用油10克、鸡蛋2个、酵母3克。步骤：山药洗净去皮，记得带手套。切片或者小段上锅蒸，大约水开十五分钟。将山药片压碎。

山药饼好吃又简单的做法步骤如下：材料准备：山药1根、面粉200克、鸡蛋1个、牛奶50克、酵母粉3克。

（图片来源网络，侵删）

山药小饼的家常做法如下：山药小饼很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。用料：山药、面粉、鸡蛋、白糖、黄油、酵母。步骤1：山药去皮，上锅蒸熟，压成泥。

食材：山药一斤、低筋面粉适量、牛奶适量、盐少许、植物油两小勺、电饭锅卤牛肉一斤、红萝卜适量、香葱适量、酱油2小勺、芝麻油2小勺、孜然少许。卤牛肉，红萝卜，香葱切粒，加入酱油，芝麻油和少许孜然调味，备用。

1、用。淄博烧烤小饼是即食的，如果想要有比较脆的口感，用加热才可以。淄博烧烤以肉类为主，包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉等，配以蔬菜，火候相当重要。

2、淄博烧烤饼的做法如下：食材：开水、面粉。烙制这一款小饼，需要用开水和面，也就是我们常说的烫面，烫面可以烫去面粉的筋性，从而让捞出的小饼更柔软更好操作。

3、首先是用煮沸的开水烫面（我用了大约600克面粉，还加了适量食盐），面基本都是烫熟了，把烫面揉成面团待用。其次是准备若干葱花，我还加了一些火腿丁，大约一碗待用。

电饼铛开下火预热，锅里刷上油，把饼胚放在里面，一次放5个，盖上盖子烙1分钟。1烙制地面定型，刷上一层油，这样做的目的饼吃起来不干，刷上油翻个面继续烙。

做发面饼需要的食材：面粉300克、温水175克、白糖5克、酵母3克。发面饼的做法：将白糖、酵母放入温水中静止10分钟后慢慢倒入面粉中，边倒边搅，搅成絮状并揉成面团。用和面的盆把面团盖上5分钟。

第七步：擀好的面剂子两面向中间靠拢，团成圆形。第八步：再擀成1厘米厚的小饼状。第九步：烤箱下火160度预热十分钟，烤盘放中下层，烘烤十分钟后在取出翻面烘烤20分钟即可。第十步：成品图如下。

做好的饼胚先放在盖帘上醒发二十分钟。电饼铛预热。

把圆球压扁，擀成小饼，上间用刀划两刀。放入油锅中炸熟.然后炸的是甜的.最后剩下的面包入自己做的红豆沙，在平锅中烙熟。

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