厨具工程价格中餐_厨具单价

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本文目录一览：

• 1、饭店厨房设备需要哪些

饭店厨房设备需要哪些

洗濯器具。包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置渣滓箱或卫生桶等。调理器具。主要包括调理的台面的工具，例如配料、调制的工具和器皿。烹调器具。

厨房的消防设施非常重要。灭火器、毯子和所有消防设备都很容易获得。ABC干粉灭火器是国家相关部门规定的重要法规。1每天使用完厨房后，要对厨房进行彻底的检查和记录，尤其是消防安全检查，需要特别注意。

商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所-以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。加热烹饪设备加热烹饪设备包括大炒炉、蒸柜、烤箱、煲仔炉、煮面炉等。

酒店厨具设备主要有：炉具灶具。炉具灶具是酒店厨具中最重要的一个设备，有了炉具灶具才能烹饪出各种美食，实现翻炒、蒸煮等共嫩。

酒店厨房设备主要包括以下5大类：第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。

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