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王俊凯喜提糖醋排骨,求分享:《中餐厅》有哪些明星菜谱?
第二季拍摄相比较第一季要成熟了一些,王俊凯小小年纪居然也能烧得一手好菜,在第二季的科尔马中餐厅中与小白白举纲配合相得益彰,给观众留下了深刻的印象,他的拿手菜糖醋排骨也深得大家喜欢。
红酒炖猪蹄:源自12到锋味的第三期,谢霆锋在做这道彩时,用的是波尔多红酒和6月鲜酱油,小火慢炖了3个多小时,在电视上看赵薇吃的时候就十分美味。
《喜羊羊》大电影5的主题曲,由胡彦斌演唱《喜羊羊》第五部大电影《喜气羊羊过蛇年》,推出过一首名叫《保卫地球》的主题曲,它的演唱者就是大名鼎鼎的胡彦斌。
中餐厅崔老师的梅菜扣肉怎么做
1、梅菜扣肉菜系来说应该算是广东的客家菜,但因其太过于好吃所以流传大家南北,广受大家喜爱。
2、梅菜扣肉的制作过程如下:准备食材。精选带皮猪五花肉。葱白切段,姜切片备用。将带皮猪五花肉冷水下锅,加葱白姜片和料酒煮透。待肉煮透后沥水捞出。趁热在皮上涂一层老抽酱油至表面干透。
3、取一深皿(直径约13公分),先将平_在皿中,猪皮部位朝下,_的时候不要将五花肉片展开,而是将整块已切好五花肉同时放入。
4、全部煎好后,用锅中剩下的油放葱姜末煸炒梅干菜,放少量酱油,少量盐,适量白糖。翻炒均匀关火备用。泡好肉皮的肉按照肉的纹理切成片(横切牛羊竖切猪),切开肉的侧面是顺滑的就对了。全部切好后加入生抽。
5、加蘸肉片的剩余料汁,炒匀。炒香的梅干菜铺肉上填满整个碗。上电压力锅蒸40分钟,普通的锅2个小时。1蒸好后取出大碗,盖上盘子,以最快的速度反转,轻轻揭开碗,梅菜扣肉就完成了。上桌时撒些香葱花。
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