大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛仔骨中餐摆盘的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛仔骨中餐摆盘的解答，让我们一起看看吧。
海鲜牛仔骨拼盘教程？
主料3人份
牛排1块
辅料
盐3克
步骤1
备好牛排、西兰花、洋葱，西兰花剪开小朵，浸泡洗净片刻，烧开适量水，加上1勺食盐，倒入西兰花焯熟10分钟
步骤2
黄掌勺牛仔骨做法家常？
可以参考如下步骤：
食材：牛仔骨、洋葱、芦笋、土豆、胡萝卜、蒜片、香叶、红酒、黑胡椒碎、盐、黄油、香草（迷迭香、百里香等）、辣椒面、生抽、蜂蜜、香油
具体步骤：
牛仔骨切块，用冷水冲洗干净，泡出血水后，再用厨房纸吸干水分备用。
洋葱切丝，芦笋切段，土豆和胡萝卜切块备用。
热锅凉油，放入牛仔骨煎至两面金黄，煎好后取出备用。
锅中留底油，放入洋葱丝、蒜片和香叶炒香，然后放入牛仔骨，加入红酒、黑胡椒碎、盐调味，翻炒均匀。
接着加入适量的清水，大火烧开后转小火，盖上锅盖煮30分钟。
煮好后，将汤汁过滤掉杂质，将牛仔骨取出备用。
锅中放入黄油，放入土豆块和胡萝卜块煎至两面金黄。
1.将牛仔骨放盘解冻
用厨房纸巾吸干表面水份
2.用厨房纸巾吸干表面水份
热锅将黄油融化
3.热锅将黄油融化
放入牛仔骨香煎一面至颜色变黄
4.放入牛仔骨香煎一面至颜色变黄
再翻煎另一面
5.再翻煎另一面
黑椒汁放微波炉加热
西兰花牛仔骨的做法？
【食材】牛仔骨1块，西兰花1棵，盐4克、食用油少许、黑椒酱3汤匙、【这里是一个人的食量】
做法：
备好食材，提前从冰箱取出牛仔骨解冻，西兰花用剪刀剪开小朵，用盐水浸泡片刻，盐水浸泡可以去除污物和藏在西兰花内部的小虫；
将牛仔骨斩成大块，放入碗中，调入1克盐，搅拌均匀；
两个锅同时烹调，汤锅里烧开适量清水，水量倒入1汤匙盐，滴几滴食用油，将西兰花放入锅中，大火焯煮5分钟左右，将煮过的西兰花捞起，沥干水待用；
1、材料：牛仔骨150克、芝加哥牛排调料30克、黑胡椒牛排酱适量、西兰花几小朵、胡萝卜1小段。
2、牛仔骨清洗干净，分成小块。
3、准备好30克芝加哥牛排调料。
4、把牛排调料倒入牛仔骨中，然后用手给牛肉***下，让牛肉入味。腌一小时左右。
5、平底煎锅放入一块黄油，融化。
牛仔骨正宗腌制方法？
一、主料： 2~3斤重、7个月大的牛仔一只
二、配料： 墨西哥香料（此香料在广州黄沙可买到，但也可以用黑椒碎代替）、花生酱、海鲜酱各两钱，麻油、盐、美极、香草、八角少许。
三、用具： 以炭烧炉为最佳，若无，也可用烧烤炉、焗炉代替，但烧烤时间要长一半左右。
四、过程：
1、洗净牛仔腿，晾干水，用配好的酱料腌制20分钟左右。
食材：牛仔骨400克，青红椒各30克，洋葱50克。调料：老抽，黑椒粉，美极鲜，糖，玫瑰露酒，松肉粉，味精，王朝干白，葱姜汁，牛肉汤，生抽，蒜蓉。
制作方法：
1、牛仔骨切成小件，用刀背轻轻拍一下，青椒、红椒、洋葱分别切丁；
2、牛仔骨用干白、生抽、玫瑰酒、味精、松肉粉、葱姜汁、鸡蛋、淀粉上浆，加少许清酒静置1小时待用
3、青红椒、洋葱入锅加盐炒熟入铁板内，牛仔骨入锅滑油至干，另起炒锅炒蒜蓉，加干白、美极鲜、牛肉汤、糖、黑椒粉、味精等调料
到此，以上就是小编对于牛仔骨中餐摆盘的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛仔骨中餐摆盘的4点解答对大家有用。
