大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于减脂中餐豆角做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍减脂中餐豆角做法的解答，让我们一起看看吧。
减脂期豆角算碳水还是膳食纤维？
豆角属于膳食纤维，不属于碳水
因为豆角含有丰富的膳食纤维，每0克豆角的膳食纤维含量是，而其中碳水的含量却只有4.7克，因此可以确定豆角属于膳食纤维，而不是碳水
在减脂期，控制饮食摄入的总热量是关键，保证高纤维、低卡路里的食物摄入足够而不过量是比较有效的方法之一
而豆角的膳食纤维含量高、热量低，可以在减脂期的饮食中适当食用，有益于增加饱腹感和促进肠胃蠕动
黄磊凉拌豆角的做法？
材料
做法
1.豆角要选择细长的，嫩的，籽越小豆角越嫩。豆角的清理法：把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段
2.用沸水焯菜的窍门是在水中放滴油再放一小勺盐，这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮。等水开后，将豆角焯两到三分钟，去除豆腥味（如果是炒的话，可以加一点糖或者料酒来去除豆腥味）。水易多，火易猛，焯熟以后不要在锅里闷，闷久了颜色也会黄。然后将焯好后的豆角捞出来沥干后迅速放到事先准备好的凉水中。（冰水更好，西餐中焯好的菜都要浸在冰水中，可以使豆角更脆更绿）
3.将豆角摆好盘，蒜敲扁剥皮剁碎成蒜泥
4.热锅烧少许油，加几个花椒，做成花椒油。花椒粒捞出不要，将油浇入豆角中。加盐、糖、蒜泥，醋、鸡精、香油拌匀，一道清脆爽口的小凉菜就做好了。如果家里有熟芝麻，也可以撒些上去。
红辣椒切段，大蒜切末，锅内加水烧开，加食盐、植物油，豆角整根放入焯水，水开再焯2分钟，控水捞出过凉，另起锅加植物油，油温烧至四成热，下蒜末、红辣椒段炒香，加白糖、生抽、蚝油、适量清水、食盐、香油、红油炒匀，盛出备用，豆角冷却后码齐，切长段放入盘中，淋上料汁即可。
2、红椒洗净，去蒂去籽，切成丝;
3、大蒜去皮切碎，干辣椒洗净剪成丝，准备好花椒；
4、锅中水烧开，放入豆角;
5、加入一勺油；加入少量盐;
[ 食材 ]
豇豆 300克， 红米椒1个 ，芝麻酱半碗，蒜2瓣 ，香油1/2大勺 ，醋1/2大勺，生抽1大勺 ，糖2小勺， 盐适量。
[ 食谱 ]
1. 豇豆洗净切段、蒜切蒜末、红米椒洗净切圈。
2. 豇豆沸水焯水后捞出，过凉水。
4. 酱料分次倒入小半碗水，搅拌均匀，调成酱汁。
5. 把酱汁淋在装好盘的豇豆上，撒上蒜末和红米椒圈
黄磊在向往的生活中做失败的豆角，用了这招，开胃爽口还减脂
豆角的营养成分和价值？
豆角富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好，具有促进胃肠蠕动、健脾补肾等功效。
豆角可维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，进而能够帮助消化，增进食欲。
豆角含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素，性味甘平，故而适量食用豆角，可以起到健脾补肾的作用。
营养价值
豆角中包含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质包括铁、镁、锰、磷、钾等，还含有蛋白质及叶酸，是很好的植物蛋白质来源。豆角所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用，人们常将豆角作为主菜食用。
到此，以上就是小编对于减脂中餐豆角做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于减脂中餐豆角做法的3点解答对大家有用。
