大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐糯米饭团做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍中餐糯米饭团做法的解答,让我们一起看看吧。
东北饭团的家常做法?
东北饭团是一道传统的东北地区特色美食,下面是饭团的家常做法:
材料:
- 糯米:适量
- 香菇:适量,切成小块
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 料酒:适量
糯米饭团的做法?
糯米饭团的做法,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家。
方法/步骤
1、首先把50克腊肠切成丁。
2、将腊肠撒在300克泡好的糯米中。
3、上锅蒸40分钟,蒸熟。
4、将蒸好的糯米倒入碗中。
饭团的正宗做法和配方?
用料
五谷米 适量
做法步骤
1、五谷米你可以自己配,也可以买配好的五谷米(其实不止五种)容易胀气的朋友少放豆类.提前一晚浸泡.
2、浸泡过夜
3、如果蒸笼眼比较大,要垫一层蒸笼垫. 别忘记用筷子在米上扎几个洞,便于上气.
糯米 200克,大米 100克,油条 2根,肉松 50克左右,辣味萝卜干 100克左右,黑芝麻 适量,白芝麻 适量,糖 适量,盐 适量.
制作步骤:
①提前一晚浸泡好200g的糯米以备使用。
②泡好的糯米加上淘洗好的大米,加比平时蒸饭少一些的水,适量即可,放进电饭煲隔水蒸,上气后20分钟,关火,焖半小时,等凉到室温备用。
原料:
番茄1个、圆葱1个、火腿肉片50g、米饭2碗、奶酪1块、番茄酱2勺、沙拉酱2勺、黄油1块。
做法:
1、将番茄与圆葱切成1厘米厚片状,取20厘米四方大小的锡箔纸,在中央位置依序放上黄油、圆葱、火腿肉片、番茄片并涂上番茄酱。
2、放上奶酪后,放入捏好的饭团,包上锡箔纸,放入蒸锅中,以小火蒸15-20分钟即可
主要食材:米饭200克,四方形模型1个
辅料:奶油适量
饭团的做法:
(1)将四方形模型内铺上保鲜膜,米饭放在保鲜膜上,均匀填满模型压实取出。
(2)取刀蘸盐水,将饭团切小方块。
(3)平锅烧热,加入奶油融化,放入切好的四方饭团煎至金黄鱼即可。
江苏的糯米团子做法?
选用圆糯米,用水把糯米洗干净,碗内加入洗好的糯米和适量清水。
锅内水开后,糯米上锅蒸半小时,取出晾凉。
把肉沫切好,放入葱花和姜末,再加上适量的料酒、生抽、蚝油、盐、糖、十三香,打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。
蒸好的糯米饭加点盐和蚕豆酱,把拌好的肉馅放进去,用手把糯米饭和肉一起搅拌均匀。
左手沾点水,弄点糯米饭在手里面,左右摔打,把糯米饭团成一个个小圆球,大概和乒乓球差不多大。
将搓好的糯米圆子,放至5至6成热的油中炸,炸到金***的时候捞出。
贵阳糯米饭团做法?
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先制作配菜。土豆丝是家家基本都会搭配的。土豆切丝,放少许油、盐、五香粉快速翻炒,注意包在糯米饭里的土豆丝一定要脆脆的,所以不可以炒久。
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配菜的原则是根据自己喜好,因此我把折耳根(鱼腥草)、海带丝、酸萝卜(已泡好)、酸豇豆(已泡好)凉拌在一起。贵州人一定要放辣椒在里面〜外面卖的糯米饭通常各种配菜是单独做成一碗,在家为了方便我就拌在一起了。
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炸好花生米、脆哨(用猪肉炸制而成)
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保鲜膜平铺在蒸格上,将泡过一晚的糯米放在保鲜膜上,淋几滴生抽、色拉油,大火蒸20分钟,然后加入炒过的香菇末,拌一下继续蒸10分钟,在此过程中可放入广味香肠一起蒸,出锅后将香肠切薄片。
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最后取一个小碗,铺一层保鲜膜,舀小半碗糯米饭,再根据喜好加入各种配菜,最后再加上油辣椒,再舀等量糯米饭,用手把保鲜膜裹起糯米饭,包成一个团,就大功告成
到此,以上就是小编对于中餐糯米饭团做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐糯米饭团做法的5点解答对大家有用。