大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐炉水波蛋做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐炉水波蛋做法的解答，让我们一起看看吧。
水波蛋的正确煮法？
1.
2.
锅中放入1000毫升的水，大火煮至沸腾，然后把鸡蛋150克放入其中，一定要用大火来煮，等到定型以后再翻面。
3.
下面定型以后翻面再煮一分钟即可，如下图所示。
4.
红酒水波蛋咋做？
红酒水波蛋是一种口感丰富、美味又好看的菜品。下面是红酒水波蛋的具体做法：
所需食材：
鸡蛋4个、清水适量、盐适量、红酒适量、白胡椒粉适量、白糖适量、葱花适量、生菜适量。
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；
3. 蛋液过滤；
4. 热锅凉油，将蛋液加入锅中；
材料：
鸡蛋1颗，捲生菜100公克，莴笋150公克，苜宿芽20公克，红酒200㏄，小蕃茄2颗
做法：
1.捲生菜、莴笋洗净，沥干水份切片；黄甜椒、红甜椒洗净切小丁；小蕃茄对切备用。
2.将作法1的捲生菜片、莴笋片、苜宿芽混合，放入盘中。
3.取一小锅，放入红酒煮至沸腾，打入鸡蛋以小火煮至定型。
4.将作法3的蛋包放在作法2盘中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
关于这个问题，红酒水波蛋的做法如下：
所需材料：
- 鸡蛋 2 个
- 水 1/4 杯
- 红酒 1/4 杯
- 盐 1/8 茶匙
- 黑胡椒粉 1/8 茶匙
- 葱花适量
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
怎么做水波蛋摇摇乐？
回答如下：材料：
鸡蛋2个、油适量、生抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、水适量、芝麻适量、葱花适量
步骤：
1.鸡蛋打入碗中，加入生抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀；
2.慢慢加入水，继续搅拌均匀；
3.将适量的油倒入平底锅中，加热至八成热；
4.倒入蛋液，用筷子不停地搅拌，使蛋液变成小颗粒状；
5.待蛋液凝固后，撒上芝麻和葱花，翻炒均匀即可。
提示：
水爆蛋做法？
1· 准备原材料：鸡蛋两个
2· 鸡蛋磕入大勺子中，或者直接用碗酒可以了。鸡蛋的新鲜程度也是影响水波蛋形成的关键，这一点很重要。
3· 水烧开后，调到最小火，处于不沸腾的状态。也可以放入一个盘子，让鸡蛋避免和热源接触。锅要深水要宽，也是水波蛋成行的关键所在。
4· 这种算是比较新鲜的鸡蛋，蛋白裹的较紧。在鸡蛋下锅后，定时四分钟可捞起来。
5· 捞起来，水嫩水嫩的，旁边的蛋白絮的可以去掉，这样会跟美观。
6· 盛到盘子里，或者面包上，在水波蛋表明撒一点盐或黑胡椒粉。
到此，以上就是小编对于中餐炉水波蛋做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐炉水波蛋做法的4点解答对大家有用。
