大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西餐和中餐摆盘哪个好学的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西餐和中餐摆盘哪个好学的解答，让我们一起看看吧。
中餐厨房和西餐厨房哪个用地大？
中餐厨房和西餐厨房占用的空间比较大的是中餐厨房。因为中餐厨房取决于制作流程及中餐的特点，比较复杂，一般配有凉菜间、面点间、灶台区、还有油炸烧烤等等，需要的设备也比较多，所以占场地比较大，西餐厨房相对简单一点，所以，同等规模的中餐馆和西餐馆后厨肯定是中餐厨房占的地方比较大
中餐摆盘需要的一些花草谢谢常见的一些？
中餐摆盘常见的花草有小雏菊、玫瑰花、茉莉、千日红、洛神花、薰衣草、金银花、北方人爱吃的槐花、南方人爱用来炒菜的栀子花，南瓜花，丝瓜花等等。
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一、摆盘的基本形式
混合摆盘：这种摆盘适用于不同颜色，不同食材的菜品，加调汁拌匀即可。 分隔摆盘：将不同味道的原料或菜品放在同一盘的不同隔断中，较常见。
立体式摆盘：在西餐中很常见，如今中餐也经常使用，这种形式需要设计感和想象力，错落有致的立体形状可呈现时尚现代感。
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平面式摆盘：重叠平铺于容器之上，适用于片状冷餐，如冷肉品等。 圆柱摆盘：与立体摆盘异曲同工，但它不需要复杂的造型设计，只要将食物放在盘中成圆柱形状，主体美观且整洁。
放射状摆盘：有统一感，而且主次分明，放射开的图案更显整齐。
二、摆盘
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到此，以上就是小编对于西餐和中餐摆盘哪个好学的问题就介绍到这了，希望介绍关于西餐和中餐摆盘哪个好学的2点解答对大家有用。
