大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于儿童中餐粥做法窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍儿童中餐粥做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
青菜粥的做法是什么？
你好！我是正料汇美食，很高兴回答你的问题。
个人觉得青菜粥是一道生活中常见的粥食，都说粥汤,面汤最养人，确实不错，想想我们不舒服的时候，是不是都想吃一碗白米清粥，或者是一碗素汤面，因为这时是脾胃最不舒服的，粥汤面不会增加肠胃过多的负担，所以，咱们平时也要多喝粥，一周可以变着花样喝粥，对身体很有好处。
青菜粥主要材料是新鲜的青菜,大米，适量清水，经过一段时间熬煮而成，营养丰富，味道美味，建议尽量选择叶片较多的青菜。青菜粥用什么青菜都可以，大部分绿叶菜都可以，一般来说，与叶子较多的青菜一同烹饪，口感会相对软绵些。
下面就给大家介绍两种青菜粥的做法:
菠菜粥:
步骤3:煮30－40分钟左右，在关火之前，加入精盐及切碎的菠菜，再煮10分钟即可。
还有一种油菜粥，大家也可以看一下:
青菜粥，是很具有烟火气息的食物，一碗普普通通的粥却能让我们感受到胃里的暖意。喝粥是很养人的，含有的水分充足，热量极低，而且容易吸收，用来当早餐和晚餐是再合适不过了。
粥的样式比较多样，像我们常见的小米粥、绿豆粥、皮蛋瘦肉粥等，各有滋味，而青菜粥在粥类当中别具一格，朴实不失味美。说起粥，北方地区一般称作“稀饭”，也就是白米粥，而青菜粥的做法比较简易，经常会煮一碗。粥说简单也简单，但是很多朋友煮成了一碗干饭，一起来看青菜粥的做法吧！
开始制作：
第一步：将米浸泡1个小时，然后放冰箱冷冻一下，取出来之后将准备好的砂锅里倒入适量的清水，把大米放进去。
第二步：将香菇洗干净切成丁，青菜切成丝，然后等米煮开了就将这两样食材放进去即可。
第三步：再煮五分钟加些盐、味精和香油调味即可。
青菜粥之“技术小tips”:
1、青菜可以选择生菜或者小青菜都可以，青菜粥如果觉得搭配香菇太素了，我们可以切点肉末放进去，吃起来很香哦！
2、准备大米的时候可以加些糯米，大概三分之一即可，口感会更好。青菜粥水和米的比例一定要控制好，水和米的比例不能低于8：1，不然的话煮出来就太稠了。
青菜粥好处多多，能够软化血管、防癌、润肺化痰、强身健体、提高抵抗力、美容养颜、延年益寿！下面我告诉大家一种青菜粥的做法，十分美味！
青菜粥
BY美食小编
主料- 青菜50克
- 大米100克
- 清水1.2L
- 盐2克
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食粥在我国有数千年的历史，食粥可养胃气、生津液，既充饥解渴，亦能养生益胃，营养丰富，老少皆宜的养生佳品，因此受到大家的喜爱。下面简单介绍一下青菜粥的做法。
【青菜粥】
制作方法:
1.提前泡发2-3朵干香菇
2.然后把适量大米洗净倒入高压锅中，加入适量的水（米和水的比例在1:3），小火慢压至上气关火，冷却几分钟。
3.洗干净泡发好的干香菇，挤干水份切碎，萝卜丁切碎，葱切葱花，小白菜洗净切丝，姜切丝备用。
4.砂锅中加入适量温开水，烧开加入姜丝、香菇丁，萝卜丁，然后再加入盐、鸡精、白胡椒调味。
5.打开高压锅，把适量压好的白粥放入砂锅中，边煮边慢慢搅拌几分钟，然后加入一大勺花生酱，一小勺鲍鱼汁调味，再慢慢搅拌几分钟（注意锅底粘锅，粥稀稠适当）。
青菜粥也分很多种，不知道你问的是不是青菜大米粥？这是我做的青菜香菇大米粥。
肠胃不好的人应该多喝粥，青菜含有大家维生素C，香菇中含有大量的多糖，可以增加人体抵抗力。这款米粥具有补脾益气，增进食欲，清肠养胃的功效。
【食材】
大米80克，青菜1把，香菇5朵，
盐1勺，食用油适量，薄脆适量
【做法】
- 1、大米80克，用水浸泡过夜，这样可以减少煮粥的时间。
- 2、将浸泡过的大米淘洗两遍，倒入砂锅中，再加入1.5升的水，大火煮沸。
- 4、大火煮沸后，改成中小火，盖锅盖焖煮20分钟左右，大米煮到开花粘稠关火焖起来。
- 5、准备香菇和青菜清洗干净。香菇切成薄片，青菜切碎备用。
- 6、起锅烧油，放入香菇，煸炒至香菇变软，加1勺盐增加底味。
- 7、炒好的香菇倒入米粥里，小火焖煮10分钟，盖着锅盖也能闻到香菇独有的味道。
- 8、最后放入切碎的青菜，煮1分钟，搅拌均匀即可盛出。
【结语】
1、煮粥的时候水一次加够，如果你拿不准可以多放些水，最后可大火收一收，避免中间煮粥而添水，这样的粥煮出来不粘。
2、煮粥用砂锅，小火焖煮是最合适的，文火熬粥才能有那种味道。如果是电饭锅和电压力锅，一定选用煮粥键，煮稀饭的键不适合煮粥，绝对是两回事。
3、没有砂锅，没有时间的，就选用电饭锅或者电压力锅，临睡前预约煮粥键，早起就能喝到了。科技让生活更省心。
以上图文为本人原创，希望对你有用，如果喜欢别忘记关注我哦！
宝宝辅食虾仁粥里还可以加些什么东西？
对于宝宝添加辅食，首先要记住添加辅食的原则。
由少到多，由细到粗，由稀到干。
虾仁粥 ，本身就是一款很有营养的辅食。
米做成粥软糯可口，易消化，很适合小宝宝，虾富含丰富的蛋白质，维生素和矿物质更给粥加分。
若是在虾粥里加上一些时蔬，杂粮，蛋，肉，就可以让粥的营养，更加丰富。
至于添加什么可以根据情况和家里的食材而定。
比如刚开始可以加胡萝卜碎，小***碎，西蓝花碎，芹菜碎……这些杂蔬富含丰富的维生素和膳食纤维。
慢慢的再可以加香菇末，肉末，干贝……
虾仁中含有优质蛋白质和丰富的微量元素，营养好，易消化吸收，对于宝宝的成长是很有利的。虾仁粥，很适合给宝宝做辅食，那么，如何搭配食材，才能让虾仁粥营养更好呢？爱捣鼓美食的欣然妈妈给你三款精彩推荐：
做法：
1. 香菇泡发洗净切小丁，胡萝卜切小丁、青豆、玉米粒洗净，虾仁切丁准备好，如果你喜欢，还可以准备西蓝花切成小块
2. 大米熬成黏黏的粥，粥熟之前大约20分钟，依次加入香菇丁、胡萝卜丁、青豆、玉米粒，西蓝花、虾仁，熬煮熬煮20分钟即可（宝宝一岁之前不可加盐，一岁之后可稍微加一点盐调味即可）
充分利用食物的原味，营养丰富，好吃易吸收。
做法：
1. 西芹摘洗干净，切小丁，虾仁洗净切丁备用
2. 大米加水熬煮成粘稠的米粥，加入西芹丁和虾仁，煮十五分钟，稍加一点食盐调味即可
到此，以上就是小编对于儿童中餐粥做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于儿童中餐粥做法窍门的2点解答对大家有用。
