大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐咖喱牛肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐咖喱牛肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
咖喱牛肉做法？
做法：
1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太***、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎；
2、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出；3、锅中油加热放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀，加高汤，再加牛肉、盐、味精、糖、富清咖喱粉一起炒，加太***、清水勾芡，淋下油、奶水，炒匀即可盛盘，也可用洋香菜、红萝卜片加以装饰。
咖喱牛肉是一道香气诱人、味道丰富的菜品，使用的配料较为简单、易于入手，下面介绍家常咖喱牛肉的做法。
所需食材：
- 牛肉：400克
- 洋葱：1个
- 土豆：1个
- 胡萝卜：1根
- 咖喱粉：适量
- 椰浆：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
咖喱牛肉的做法？
1. 牛肉用冷水泡出血水切块，冷水下锅煮去浮沫，用温水洗净。
2. 电压力锅内放入牛肉、料酒、葱、姜、陈皮、茶叶，倒入适量热水。
3. 炖制40分钟，捡出葱、姜、陈皮。
4. 洋葱切丁，土豆、胡萝卜洗净削皮，滚刀切块。
5. 砂锅内倒入食用油烧热，放入洋葱煸炒出香味。
6. 放入牛肉、土豆、胡萝卜翻炒几下。
7. 加入牛肉汤和咖喱，中小火炖制10分钟左右。
8. 大火收汁。
辅料：富清咖喱粉、盐、植物油、料酒
做法：
1. 将牛肉改刀切成牛肉块，土豆去皮切成滚刀块，洋葱切成丝，胡萝卜切成块备用。
2. 锅中加入能没过牛肉块的水，放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫，改小火煮到七成熟捞出备用。
3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。
4. 另起锅加入适量植物油，油温七成热放入葱丝炒香，然后下入牛肉块继续翻炒，再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒，
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶，大火煮开后改小火煮熟，中间不停的搅动，以免粘锅。
王刚咖喱牛肉？
材料
牛腩洗淨切块，香茅切段拍散，下咖哩粉，盐，糖，味精醃二小吋，土豆切块，红萝卜切块，洋葱切块，咖哩粉，高汤，椰乳汁，蒜茸.
做法
热油锅爆香蒜茸与香茅出香味时， 再放牛腩炒香，下咖哩粉再炒到牛腩有三， 四成熟时咖哩也有香味透出后，再倒高汤滚一滚大约五分钟，又将热水注满后改开小火煮一个小时， 放椰乳汁再煮半小时，加红萝卜块以中小火煮五分钟，下土豆块与洋葱块滚后再改用文火煮(大约二十至三十分钟)汤汁略收(因有椰乳汁与土豆， 汤汁会变稠不用勾芡)，再放调味品盐，糖，味精即可出菜.
1、牛后腿肉280克，洋葱半个，红辣椒1支，青椒半个，蒜1瓣，鸡蛋半个，盐半匙，味精半匙，胡椒粉少许，太***1小匙，苏打粉半匙，高汤1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙；
2、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太***、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎；
3、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出；
用料：牛腩500克、胡萝卜1根、马铃薯1个、姜3片、葱1段、 咖喱粉 12克、椰浆3勺、料酒1大勺、酱油1大勺、糖1小勺。
做法：
1、牛肉切块，胡萝卜和马铃薯切滚刀块，装起备用。
2、牛腩焯水煮一会，冲洗掉血沫，用冷水冲洗干净备用。
3、锅内热油，放入葱姜翻炒一会，倒入牛腩，翻炒3分钟左右。
4、炒好的牛腩转入另外一个锅内，我用的是电饭锅。
5、加水没过牛腩，放入一匙料酒，盖盖，焖煮一个小时。
6、炒锅热油，倒入胡萝卜马铃薯，炒到有香味溢出即可装起备用。
7、一个小时后把胡萝卜和马铃薯倒入锅内和牛腩一起煮。
8、倒入咖喱粉，继续焖煮20分钟左右。
到此，以上就是小编对于中餐咖喱牛肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐咖喱牛肉的做法的3点解答对大家有用。
