大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐宴席团购价格的问题,于是小编就整理了5个相关介绍中餐宴席团购价格的解答,让我们一起看看吧。
1000元一桌宴席标准菜单?
1000元一桌的标准婚宴菜单明细——
菜单一:
凉菜六小碟、香辣蟹煲、干锅包菜、清炒时蔬、四喜丸子、鱼香扣肘、粗粮炖排骨、盐水鸭、老醋蛰头、清蒸桂鱼、油焖竹节虾、酥香牛柳、虾球炒百合、水晶蒸饺、甲鱼汤、蒜蓉粉丝蒸扇贝、孜然羊肉粒
菜单二:
果盘、黑椒牛肉、粉蒸肉、风味牛肉、家常小炒肉、菌菇全家福、拔丝双拼、茶树菇老鸭汤、小鸡炖蘑菇、芙蓉虾、红烧狮子头、梅干菜扣肉、炸物两样、桂香糯米糕、上汤娃娃菜、蒜蓉鲍鱼、招牌牛仔骨、水煮肉片
菜单三:
双椒蒸鲈鱼、酸菜鱼、风味茄子、五谷丰登、霸王别姬、红烧大头虾、蚂蚁上树、豌豆木耳、南瓜饼、银耳莲子羹、特色烤鸭、干锅排骨、青椒牛柳、醋溜白菜、翡翠素卷、干煸辣子鸡、三鲜丸子汤、茭白牛肉、白切羊肉
菜单四:
田园林蛙、茶树菇炒肉、生炒时蔬、荷叶鸡、香酥春卷、雪耳扣南瓜、土豆烧甲鱼、荷芹炒腊味、松仁玉米、红烧鱼、酱肘子、烤羊腿、香煎牛肉粒、羊肉粉丝汤、金玉满堂、盐焗木桶鸭、爆炒海鲜、凉拌三丝
请列举3000元10人桌的中餐宴会菜单?
烧味拼盘、椒盐基围虾、西兰花玉带子或黑椒牛柳粒、四宝烩鱼翅、当红炸子鸡或红烧乳鸽、清蒸石斑鱼、上汤浸时蔬、扬州炒饭、中式点心、精美果盘、、若是婚宴、得加上金猪全体、龙虾伊面、莲子红豆沙等
中餐宴席成本核算分为哪几种?
这种计算形式是在知道单一餐饮产品后,将组成宴席的各种菜点的原材料成本相加,所得总值即为该宴席的成本
例1:普通宴席一桌,计有四个冷盘、四个热炒、五个大菜、 一道点心、一道甜汤。各菜点的成本为:白鸡9.2元,香肠6.8元,皮蛋5.4元,黄瓜1.8元,爆墨鱼卷16.8元,爆腰花16元,炸三丝卷14.4 元,熘鱼片15.8元,海参鹑蛋38.2元,酿冬菇14.4元,香酥鸡22.6元, 清蒸武昌鱼31.6元,橘瓣鱼丸汤18.4元,佛手包5元,银耳果羹13.6元,试计算该桌宴席的成本为多少元?
中餐零点和中餐宴会的区别?
中餐零点和中餐宴会是两种不同的用餐形式,它们之间有以下区别:
时间:中餐零点通常指的是***12点左右的用餐时间,而中餐宴会则是指在特定场合或庆祝活动中举办的正式宴会,通常在晚上举行。
用餐方式:中餐零点一般是简单的夜宵或小吃,通常以快餐或小食为主,如炒面、炒饭、煎饺等。而中餐宴会则是一种正式的多道菜式用餐,通常包括开胃菜、主菜、汤品、甜点等多个菜品。
用餐场合:中餐零点一般是在家中或夜市等简单场所用餐,而中餐宴会通常在酒店、宴会厅或餐馆等正式场合举行。
用餐规模:中餐零点一般是[_a***_]或小团体的用餐,而中餐宴会通常是大型聚会或庆祝活动的用餐,参与人数较多。
总的来说,中餐零点和中餐宴会是两种不同的用餐形式,分别适用于不同的时间、场合和规模。
中档宴席销售毛利率一般为多少?
中档宴席毛利率一般是28~33%餐饮毛利率算法,毛利率=(销售收入-销售成本)/销售收入×100%=(不含税售价-不含税进价)/不含税售价×100%从构成上看毛利是收入与营业成本的差,但实际上这种理解将毛利率的概念本末倒置了,其实,毛利率反映的是一个商品经过生产转换内部系统以后增值的那一部分。也就是说,增值的越多毛利自然就越多。
到此,以上就是小编对于中餐宴席团购价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐宴席团购价格的5点解答对大家有用。