大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐面汤辅食做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中餐面汤辅食做法的解答,让我们一起看看吧。
辅食面鱼汤正宗做法?
1.萝卜切片,姜蒜切片,葱白切小段
2.锅中加适量油,油热后下入葱姜蒜,略炒1-2分钟,炒出香味
3.下入切块的鱼头,煎至两面金黄
4.鱼头煎好后,加入适量水(水量可以宽一些),大火烧开。撇去浮沫,转中火继续煮10分钟(关于加“冷水”还是“开水”,我都试过,感觉没什么差别,所以身边有啥就加啥吧)
5.10分钟后,下入萝卜片,加入盐,继续炖煮五六分钟至萝卜熟透,再加1勺料酒即可
6.将鱼汤先滗出来(只取汤),这就是煮面的面汤了
7.再在余料中,挑出萝卜和鱼肉,鱼刺剔去不要(鱼头部分都是大刺,很容易剔除。一定要剔干净哦,要不然吃面被扎到就杯具袅)
8.锅洗净,将鱼汤、萝卜和鱼肉下入锅中,再加一碗开水,煮开后下入面条,加少许盐(鱼汤加过盐了,所以第二次加盐不宜过多),煮至面熟
8个月宝宝辅食豆腐粥怎么做?
1.三色豆腐泥:适合宝宝6个月以上宝宝食用,准备好豆腐,熟鸡蛋黄,胡萝卜,牛奶等等。然后开始制作,豆腐洗净,用沸水焯净,沥干水份,留住备用。把准备好的胡萝卜去皮,切成块,放在盘子里,用保鲜膜盖住,蒸熟,捣成泥。把洗净的豆腐压成糊状。煮熟的蛋黄也压成糊状。将豆腐泥、胡萝卜泥和蛋黄与牛奶混合,就可以了。
2.鱼肉豆腐粥,适合7个月以上的宝宝食用,白粥1小碗,新鲜鱼肉适量,豆腐1小块,清水适量。做法:鱼洗净干净,去骨去皮,切成小块。豆腐用沸水焯一下,切成小块。将豆腐和鱼加入粥中,中火煮几分钟,就可以了。
3.鸡蛋豆腐丸子,适合9个月以上宝宝食用,食材:豆腐,胡萝卜,鸡蛋,面粉适量。具体的作法是,将胡萝卜切成薄片,煮沸。豆腐捣碎,加入少许葱,加入蛋黄。胡萝卜切成丁后,在加入适量的面粉,搅拌均匀后,用手团成小球锅中煮熟即可。
大家都知道豆制品含有丰富的营养元素,尤其是蛋白质含量很高,其中豆腐是很常见又很受人喜欢的豆制品。对于宝宝来说,豆腐松软可口,不仅能补充营养,帮助消化,增进食欲,还能促进骨骼的发展。一般当宝宝8个月了,妈妈们就可以给宝宝添加豆腐辅食,那豆腐辅食怎么做呢?
一、豆腐糊
食材:鲜豆腐20克,肉汤少量
做法:
将鲜豆腐切小块放入锅中,加入少量肉汤煮熟后装入碗内,碾碎成泥即可。
二、肉末豆腐羹
宝宝的辅食不能够单一,需要从多方面来补充营养,那么就需要从多种食物里来吸收,每次做辅食应该给宝宝尽可能的多添加食材,8个月宝宝的辅食豆腐粥你可以这样做,其实不只豆腐,你可以加入其他一些蔬菜比如胡萝卜和西兰花等,还可以加入猪肉,粥的味道会更好,也会更营养。
首先你把豆腐切块用水煮一下,西兰花洗干净用水再焯一下,胡萝卜蒸熟,然后猪肉切成片煮熟,这些东西弄好后,把西兰花,胡萝卜,和猪肉放入搅拌机打碎,豆腐用勺子压碎,然后把所有的材料一起放入洗净煮好的宝宝粥里,一起搅拌均匀就可以吃了
所需原料如下:粳米、瘦猪肉、豆腐、鸡蛋(宝宝一岁内不建议吃盐 所以不加食盐)
做法步骤如下:
1、将瘦猪肉剁为泥,豆腐用勺子稍微压碎(豆腐比较软烂不用弄太碎),鸡蛋去壳,将一半蛋液搅散(鸡蛋过敏的宝宝可不加,自己可酌情加点蔬菜,如西兰花胡萝卜之类的,蛋黄不过敏可只加蛋黄)。
2、将粳米洗净,酌加清水,文火煨至八成熟时下肉泥,续煮至粥成肉熟。
3、将豆腐、蛋液倒入肉粥中,旺火煮至蛋熟,可加点猪肝粉调味。
到此,以上就是小编对于中餐面汤辅食做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐面汤辅食做法的2点解答对大家有用。