大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐西厨的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐西厨的做法的解答，让我们一起看看吧。
西厨是什么意思？
西厨一般指做西餐的厨师，也可以说是西式餐馆的厨房或厨房设备。西厨也表达着西方的餐饮文化。西厨的烹饪方式是煎烤为主的方式。与西厨相对的是中厨。中厨，读音是zhōng chú，汉语词语，意思是内厨房；中餐厨师。[出自《玉台新咏·古乐府<陇西行>》。
最早的西厨，其实就是在有明火的厨房外面增加一段橱柜，用来放冰箱和蒸烤箱等家电，制作一些简易料理的地方。最经典的就是《蜗居》中宋思明送给海藻那套房子的厨房，由香港设计师梁志天先生设计。看上去不是特别明显，主要那个时候的“西厨”还比较保守，只是作为中式厨房的配套，弥补收纳不足的问题。
现在的西厨比起以前，无论功能上还是形式上都更加开放了，除了日常的料理之外，西厨搭配得好不好看，包括台面上摆放的家电，也成了展示我们生活品味的重要线索
西厨的深度做多少合适？
西厨的深度需要根据实际情况来确定，一般来说，需要考虑菜品种类、餐厅规模、菜品定位等因素。
如果是高档餐厅，需要有更深入的西厨技术和菜品创新能力，以提供更高质量的餐饮服务。但如果是小型餐厅或快餐店，深度可以适当降低，注重菜品的口感和创新即可。总之，西厨的深度需要根据实际情况来灵活调整，以适应市场需求和客户口味。
做西厨应具备什么条件？
我现在就在西厨房。你还没入行，现在谈些技术啊管理啊都没用，中厨和西厨有些要求是一样的，比如认真好学，尊重师傅，团结同事，用心做事，勤学好问，搞好人际关系等等。
最重要的是上进心和好学的心，因为你学到的东西多少完全取决于你自己是否努力，也直接决定了将来你值多少钱。
学历无要求，不过能高点最好高点，闲暇时间里英语能学好尽量学好，像我们平时接待的客人来自港澳台、日韩、欧美、东南亚的很多地方，就算你英语不是超级好，起码的餐饮英语和日常交流还是必须的，而且西式烹调师想有***展早晚要出国学习，六级英语必不可少。
在国内南方比北方的西餐好，尽量去上海、广州等南方大城市锻炼。
真想学的话，建议先找个好点的烹饪学校，专门学两年西餐再去社会上的西厨房干，然后出国进修，等回来时你跟酒店要高工资都很有底气了。干厨师这行是逆水行舟，不进则退，前期非常辛苦，不是行外人能像想到的，不要仅凭一时冲动头脑发热就做决定，建议你好好考虑考虑，祝你有个好的前途！
西厨要包含哪些电器？
- 做西餐也要用到炸，比如炸薯条。油炸食物难免就会产生油烟，这里要推荐空气炸锅。空气炸锅可以煎炸出多种食物，也可以避免油烟的产生。炸制的食物和油炸口感十分接近。
- 做西餐，烤箱是必不可少的。嵌入式烤箱可以和橱柜完美结合，使用方便。对于一般家庭而言，40L左右容量的电烤箱就可以满足全家需求了。
- 面包机的出现大大的方便了我们的日常生活，不仅是节省了面包制作时间，还降低了在手工做面包的出错率，都可以轻松上手。
- 水果蔬菜沙拉是西餐前菜不可缺少的，使用果蔬清洗机清洗水果蔬菜可以在保持水果蔬菜新鲜美味的同时，还能去除农药残留。
- 餐前浓汤需要用到电磁炉，电磁炉可以方便的熬制浓汤，同时避免明火。
- 西式大餐需要搭配西式饮料，需要的设备有，榨汁机、咖啡机、电水壶。
- 餐后甜点也是比不可少的，需要的设备有，冰淇淋机、打蛋器、电蒸锅。
- 其他还有净水器、制冰机、冰箱等等设备。
- 可以看到西厨用到的电器设备非常多，在装修时要布置足够的插座。西厨对厨房大小也是有要求的，足够大的厨房空间最好有中岛，这样在家里你也可以准备一道西式大餐了。
到此，以上就是小编对于中餐西厨的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐西厨的做法的4点解答对大家有用。
