大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅鸡的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅鸡的做法的解答，让我们一起看看吧。
中餐厅主要经营的菜肴有哪些？
现在中餐厅主要经营的菜品有很多，但是都是以八大菜系为主！八大菜系之母是豫菜，八大菜系包括川菜，湘菜，微菜，粤菜，鲁菜，浙江菜，淮扬菜，闽菜！目前还有很多菜也火的很，比如，杭帮菜，西北菜，东北菜，还有很多精品家常菜，比如融合菜，迷宗菜，江湖菜！列举几个菜，毛血旺，水煮鱼，酸菜鱼，鱼香肉丝，等！
还有特色的菜，比如，烙馍菜，全牛宴，全驴宴，等等！
中餐包厢上菜注意事项？
(1)先上调味品，再将菜端上;每上一道新菜都要转向主宾前面，以示尊重。
(2)上整鸡、整鸭、整鱼时，应注意“鸡不献头，鸭不献掌，鱼不献脊”，并要上菜位置在陪同(或副主人)右边，在零点上应灵活掌握，以不打扰客人为宜，但严禁从主人和主宾之间上菜，并错开老人和小孩的位置。
(4)上菜应按照顺序进行冷菜→例汤→优质菜→一般菜品→主食→水果(要先冷后热，先高档后一般，先咸后甜
(5)上冷盘的要求：荤素搭配，盘与盘之间间距相等，颜色搭配巧妙;所有冷菜的点缀花垂直冲向转盘边缘，并要控制好出菜和上菜的快慢。
(6)在零点，客人点了冷菜应尽快送上，点菜15分钟时要上热菜，一般要在30分钟内上完，注意冷热搭配，荤素搭配，器皿搭配，味型3搭配。
(7)上菜时应用右手操作，并用：“对不起，打扰一下”提醒客人注意。将菜放到转台上(放菜时要轻)并顺时针转动转台，将所上的菜，转至主宾面前，退后一步，报菜名：“宫爆鸡丁，请品尝”，并伸手示意，要声音宏亮，委婉动听，上每道菜时都要报菜名，视情况作适当介绍;
(8)上菜要掌握好时机，当客人正在讲话或正在互相敬酒时，应稍微停一会，等客人讲完话后再上，不要打扰客人的进餐气氛。上、撤菜时不能越过客人头顶;
内丘哪里有风干鸡？
临城风干鸡总店(大通街店)
老磨坊风干鸡熟食店
熟食店
内丘县魏庄熏鸡店在河北邢台内丘县注册，至今已成立2年3个月27天，在法人崔甫英的带领下，公司目前处于存续状态，如您需要内丘县魏庄熏鸡店的产品与服务，可到河北省邢台市内丘县城解放路147号来访，欢迎广大客户与公司合作洽谈业务，公司主要产品与服务见企业经营范围。
内丘县魏庄熏鸡店在河北邢台内丘县注册，至今已成立2年3个月27天，在法人崔甫英的带领下，公司目前处于存续状态。
风干鸡又名刘皇叔婆子鸡，是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃。这种鸡易保存又不失新鲜，醇香、软嫩，老少皆宜，深受当地老百姓喜爱。
各大商场超市都有。风干鸡又名“刘皇叔婆子鸡”，相传为三国时刘备夫人孙尚香所发明，已经有2000年的历史了，它***用独特的腌制手法，风味独特，醇香软嫩，不油不腻，回味悠长，深受老百姓喜爱。
1. 内丘有风干鸡。
2. 内丘是中国河北省的一个县级市，以风干鸡而闻名。
风干鸡是一种传统的烹饪方式，将鸡肉晾晒至风干，使其更加香脆可口。
内丘的气候条件适合进行风干鸡的制作，因此这里有丰富的风干鸡***。
3. 内丘的风干鸡不仅在本地非常受欢迎，也吸引了很多游客前来品尝。
风干鸡的制作工艺独特，口感鲜美，是一道具有地方特色的美食。
如果你对风干鸡感兴趣，可以前往内丘品尝，体验当地的美食文化。
到此，以上就是小编对于中餐厅鸡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅鸡的做法的3点解答对大家有用。
