大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐做法面包早餐推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐做法面包早餐推荐的解答,让我们一起看看吧。
世界上最顶级的面包?
世界级贵族面包——Brioche
法国人的浪漫浓缩在食物上。Brioche是我最钟爱的面包,如蛋糕般绵密的口感,让人欲罢不能。它是一款十分小众化的面包,黄油鸡蛋咔咔往上怼,怎么贵怎么来,但也使它拥有了金黄的色泽与华丽甜蜜的香气。网上有很多穷人版Brioche,但都无法让人享受到传统Brioche的高贵奢华,一定要使用70%以上的黄油才正宗。 当然,在追求低脂健康的现代,或许第二款甜点更适合大家——泡芙。体型小巧,与卡仕达酱的完美结合造就了独具一格的法式泡芙,绝对是下午茶的不二选择。 跟我一起在家用心生活吧!
世界十大经典面包:法式长棍面包、羊角面包、甜甜圈、蜂蜜罗宋、罗塞达面包、黄金菠萝包、布里面包、乡村面包、凯撒森梅尔、全麦面包
法式长棍面包:这是一种传统的法式面包是很多人喜欢吃的一种面包这种面包不加糖和奶,是用面粉和水以及盐、酵母为原料做成的。这种面包的表皮松脆吃起来很香有浓郁的麦香味非常好吃。
羊角面包:羊角面包是一种比较好吃的面包,每天早上吃一个羊角面包喝一杯咖啡能够精神一上午,这款面包是欧洲人喜欢吃的早餐美食,面包味道可口软软的里面还有奶油的香味酥软可口。
午餐吃一片全麦面包够吗?
够了,可以吃两片。全麦面包相对于白面包来说,能够有较多的膳食纤维,B族维生素,还有矿物质,能量也稍微低一点。全麦面包作为主食,可以选择早餐食用,也可以午餐或者晚餐,但是吃一片到两片也就够了,否则吃多了,能量也上去了,得不到总能量的控制,依旧会胖。
家庭早餐面包自己怎么做?
家庭早餐面包自己怎么做?
在这里和大家一起分享一下我自己做早餐面包的心得。
做这一款面包,我没有使用黄油,我用的是玉米油。我也没有用糖。
早餐咸面包
用料:高筋粉250克,玉米油15克,水88克,鸡蛋液50克(留下10克鸡蛋液,用来刷面包表面),酵母3克,盐3克,熟芝麻适量。
做法:
1 干净的盆中倒入15克玉米油,3克盐,40克鸡蛋液,用筷子搅拌均匀。
2 加入250克高筋粉。
3 碗中加入88克水,放入3克酵母,用筷子搅拌均匀。
食材:
选用高筋面粉200克,低筋面粉50克,白糖20克,盐2克,蛋清50克,牛奶130克,黄油20克等
步骤:
1、将材料准备好了之后,就可以进行下一步的工作了。除了黄油和盐,将剩下的材料都倒到面桶机里,两档,搅拌十分钟左右,最后面团能撕成膜就差不多了。
2、然后将黄油和盐倒入到里边,加入少许的牛奶或者是水揉一会儿,放入到一个盆子里给它发酵,温度在28度左右,发酵两个小时,等到面团是原先的两倍大的时候就可以了。
3、接下来就可以把面团放入到案板上排气,然后分成五等分,取出其中的一个面团,敲打成饼状,然后再擀成椭圆形,从上到下卷起来,封口要封的严实一些。
4、放入到热狗模具中,进行第二次发酵,温度为38度,放入到发酵箱里的发酵20分钟左右。等到面团为原先的两倍大的时候,在表面涂刷一层蛋液就可以送入到烤箱中,上火180度下火200多,烤20分钟左右就可以了。
烤好之后就可以根据自己的口味在面包中夹一些蔬菜和和火腿,就可以变成风味十足的的热狗了。
到此,以上就是小编对于中餐做法面包早餐推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐做法面包早餐推荐的3点解答对大家有用。