大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐做法蛋糕简约可爱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中餐做法蛋糕简约可爱的解答,让我们一起看看吧。
关于吃蛋糕甜食的文案?
夏末秋初,这就是一个灿烂的时光,让自己感觉到微风吹拂着自己的脸庞,给自己的生命带来一份奇迹的力量,吃着蛋糕,享受着甜食,给自己带来的一份甜甜蜜蜜,这样才能让自己抹掉自己所有的伤痛,给自己带来一种甜蜜的力量,让自己感受到一种温暖的人生。
1、吃甜品真的可以提升幸福感,今天的心情是开口向上的抛物线。
2、做个可爱的少女 心里藏诗脸上抹奶油吧。
3、事已至此,先吃蛋糕吧。
4、不能没有糖分的周末。
5、唯美食不可辜负,今日与甜品作伴。
夏末初秋🍃,吃一块甜甜的小蛋糕喝一口冰冰爽爽的奶茶,便是周末最幸福的时光💞
开心要吃点甜的,不开心也要吃点甜的,世上纵有美食万千,能治愈人心的唯有甜品蛋糕。
其实,想要心里甜,未必一定要装一个人,吃蛋糕🍰就挺好😊
对于吃货来说,甜品就是情绪加油站,细腻地治愈着柔软内心。人生纵使旅途匆匆,有了甜点相随,回忆亦是甜蜜。
亲子活动做蛋糕感受和体会?
感受:通过此次活动能让孩子们享受自己动手做蛋糕的喜悦,并拉近家长与孩子之间的距离和情感,并更好地促进孩子们健康快乐地成长。
体会:亲子活动促进孩子和家长的互动 增进亲子感情 让孩子动手能力增强 让家长看到孩子更多的一面 也让孩子知道蛋糕是怎样做的 体会到一件事情的不容易。珍惜身边的人事物!
用红薯和蛋糕如何制作美食?
红薯和蛋糕不用做成别的,光是组合成红薯蛋糕就蛮不错的。壹周君亲测美味的操作,下面来分享一波。
首先红薯蒸熟剥皮搅成泥,只需要50克左右。打三颗鸡蛋,分离出蛋黄,加入15克左右的细砂糖,然后用打蛋器搅拌至糖融化。色拉油和牛奶各准备30克左右,缓缓倒入搅好的蛋黄液里,一边倒一边搅拌。
下面把搅成泥的红薯放入其中,继续搅拌均匀。准备低筋面粉60克左右先过筛,然后倒入蛋黄糊里,继续搅拌均匀。
下面开始打发蛋白。首先准备80克的白砂糖,然后分三次倒入蛋清中,打发好以后再分三次倒入蛋黄糊里,注意这一次要用翻拌的方式将其混合均匀。
事情至此就已经成功一半了,下面只需要将混合物倒进蛋糕磨具里,然后放进烤箱里烤熟。烘烤模式为上下火,温度依据自家烤箱的脾性来调节,一般是160度。
红薯蛋糕条是一种网红吃法,原本用到的食材之后饼干,但是把少量的蛋糕碎屑和饼干混合的口感也很不错。
提前把水煮沸,准备1斤红薯切块,放进蒸锅里蒸熟,一般十五分钟左右。在蒸红薯的过程中可以碾碎饼干,饼干可以随意选择,尽量不要选择夹心饼干。找一个保鲜膜把饼干放进去,然后用擀面杖将其碾压成碎末,然后混合适量的蛋糕碎屑。
红薯蒸熟以后剥皮磨成泥,然后依次加入50克淡奶油、1个蛋黄、60克白糖和融化的黄油80克,搅拌均匀。烤盘上放上油纸,先铺一层饼干屑,然后把混合的红薯泥铺在上面,最上面抹一层蛋黄后在200度温度下烤20分钟。
轻芝士蛋糕怎么制作?
做芝士蛋糕成功的关键有几方面:
1、关键成分:奶油芝士和饼干底
奶油芝士:影响芝士蛋糕口感极为重要的成分就是芝士了,一定要用好芝士,好!芝!士!
好的奶油奶酪味道浓郁厚重,并且恰当的酸味不会让人感到油腻。卡夫的Philadelphia cream cheese是我常用的,在各个进口超市都很容易买到。
饼干底:可以选用消化饼干(graham cracker)或其他酥性饼干(尽量选择黄油含量较低的那种,这样之后拌入黄油烤制之后会更清爽一些,不容易腻人),用擀面杖碾成碎屑,然后混合入融化黄油和一些其他的调味(糖,盐,香料,柠檬皮屑等等),填入模具压实再送入烤箱烤干成一个整体。之后只要将拌好的奶酪糊倒上去就可以或烤或冷藏了。
2、制法窍门:
脱模:不管怎么做,都建议在模具底部和侧面一周铺上油纸,方便脱模。根据模具的尺寸提前进行剪裁。预先在模具上刷一层黄油,或者使用优质喷雾器,便于将油纸固定。
拌料:最好使用电动打蛋器对各种成分进行搅拌,省力且搅拌均匀。
烘焙:烤芝士蛋糕需要以低温(隔水)烘焙很长时间:把烤箱调到150度,放入芝士蛋糕,烘焙一个半小时,关掉烤箱,之后再让芝士蛋糕在里面搁置两个小时(有利于更均匀的上色)。
切割:要想切好某些种类的芝士蛋糕,特别是带有巧克力脆壳的蛋糕,需将刀刃在火焰上加热或浸入热水中片刻,再切割才能干净又整齐。
帮你找了一个,可以参考一下。里面配料做法都有:***s://wap.sogou***/web/sl?uID=AAFpu24JLQAAAAqgIzGb5AEABQI%3D&v=5&dp=1&bid=sogou-mobb-08b94fd98ee63a60&w=1283&t=1581937380689&s_t=1581937473368&s_from=result_up&htprequery=%E6%A6%A8%E8%8F%9C%E6%B1%A4%E7%9A%84%E5%81%9A%E6%B3%95&keyword=%E8%BD%BB%E8%8A%9D%E5%A3%AB%E8%9B%8B%E7%B3%95%E5%81%9A%E6%B3%95&pg=webSearchList&rcer=u9PEmRlk2KV5aJ09&sourceid=sugg&sugoq=%E8%BD%BB%E8%8A%9D%E5%A3%AB&sugn=10&sugri=2&sugct=0&suguuid=b168a454-e0e1-465d-80ca-045bf70eeb2c&sugsuv=AAFpu24JLQAAAAqgIzGb5AEABQI&sugtime=1581937473368#subpage=eyJwYWdlIjoic2hpcHUiLCJ0YWIiOiJvdmVydmlldyIsImhhc3ZpZGVvIjoibm8iLCJ2aWRlb3BhbHlvcm5vIjoieWVzIiwiX192cmlkX18iOiI3MDE2OTkwMV8xIn0=
轻芝士蛋糕入口即化,香甜可口,可以加一点酸奶,口味更清新。制作时候使用活底蛋糕模具,便于脱模,模具四周不需要抹黄油,便于蛋糕攀爬,底部可以加一张吸油纸,便于脱模。
材料:牛奶60G、奶油奶酪200G、黄油40G、蛋黄60G,蛋白200G、酸奶40G、面粉60G,白糖90G
制作:1、隔水加热牛奶,加入奶油奶酪,融化调匀,加入黄油,蛋黄。酸奶搅拌均匀,筛入面粉,调成面糊,面糊细腻光滑
2.蛋白加白糖打发,白糖分三次加入,可加几滴柠檬汁或白醋去腥,蛋白打发不要过度。
3.面糊与蛋白混合,烤箱130度预热六分钟,烤50分钟后,可调上火150烤10分钟,具体还是要根据烤箱火力调整。
4.烤好的蛋糕放凉,自然回缩,轻易脱模。
可常温食用,亦可冷藏,口味各有不同。希望你喜欢。
很高兴回答这个问题,我是晨末记食,关于轻芝士蛋糕怎么制作?
我们去蛋糕店、甜点店的时候,经常会点的除了慕斯蛋糕,还有一种就是轻芝士蛋糕,这种蛋糕的口感非常的细腻,绵软,吃上一口绝对的幸福感十足,虽然是热量***,但是却很容易俘获我们的心,虽然这个蛋糕非常好吃,但是制作方式是新手的噩梦哦,我也是失败了好几次才掌握了制作这蛋糕的诀窍!
轻芝士蛋糕的制作方法会比较难掌握,一个成功的轻芝士蛋糕它是不开裂、不收腰、不会有补丁层,入口即化的。
一,材料的融合:我们在做轻芝士的时候,需要用到黄油、奶油奶酪,它们是固体状态,我们需要隔水把盆放到温水里,再搅拌至融化,再加入蛋黄、牛奶、淀粉等食材,必须要搅拌至无颗粒状态,再反复的把面糊过滤3次,这样的面糊才会细腻!
二,蛋白的打发:大家都知道蛋白是支撑蛋糕的关键,但是这轻芝士”太小气了",我们在打蛋白霜的时候,也必须打发到湿性发泡(就是蛋白细腻,打蛋器拉起有大弯勾),没打到或者打太过都会影响它的外观和口感。
三,烤箱的温度:每个人家里的烤箱的实际温度都是不一样的,建议大家把烤箱的温度测试好再来烘烤蛋糕,我家的温度温差是30度左右,在设置150度的时候,我家的烤箱大概设置就在120多度左右,烘烤30分钟,再调低15度左右,再继续烤30分钟,过程非常重要,如果蛋糕表层上色太快,或者开裂了就是温度太高了,如果这个时候烘烤完表面还没上色,就开160度,烤5分钟,帮助表面上色,一般这个时间蛋糕是完全熟透的了!
四,烘烤的方式:轻芝士的烘烤方式也不能跟其它蛋糕一样烘烤,轻芝士需要用到“水浴法”,在底部的烤盘装满水,再把蛋糕放在下层进行烘烤,不可以直接放入烤箱烘烤
五,模具的选择:必要要用固定模具,防止水汽进入破坏蛋糕,如果家里没有固定模具,建议可以用活底模具,在底部包上锡纸,这样就不怕有水汽进入啦,我都是用锡纸包底烤了,不用花钱买多了模具!
轻芝士蛋糕的口感都是比较湿润、细腻的,很多人怕蛋糕没熟透,我们只要出炉的时候,一放凉,蛋糕会回缩一点点,它周围会自动脱模,轻轻晃动的起来,有沙沙的声音,表面摸起来比较干爽,就完全熟透了
轻芝士蛋糕它不会长得特别高,一般进入模具有多高,出来也是差不多高,烘烤的时候会膨胀得高一些,但是冷却之后会正常的回缩一些,我们在烤好之后,继续要在烤箱焖30分钟左右,避免它遇到较大的温差,从而回缩!
到此,以上就是小编对于中餐做法蛋糕简约可爱的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐做法蛋糕简约可爱的4点解答对大家有用。