大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐红薯饼的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐红薯饼的做法的解答,让我们一起看看吧。
红薯饼的家常做法?
做法比较简单,但具体时间和步骤还需根据个人口感和制作量自己调整。
2. 具体做法如下:首先将红薯处理干净,煮熟后用勺子捣成蓉状;接着加入适量的糯米粉搅拌均匀,制成红薯面团;将面团裹成小球状,放到烤盘上稍微压扁,再在表面撒上一些白芝麻;最后将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤20-25分钟即可。
3. 此外,如想让红薯饼更加香甜可口,还可以加入适量的红糖或蜂蜜,或在面团中加入芝麻酱等其他材料。
椰蓉红薯饼详细做法?
红薯泥 200g
面粉 20g
白糖 20g
糯米粉 150g
椰蓉 35g
红薯泥加白糖拌匀
加入糯米粉,面粉用筷子挑成絮状。和成团
分成小份,搓圆 按扁成饼状
放入已开的蒸锅,蒸10分钟,取出来沾上椰蓉即可。
材料:红薯一个、糯米粉50g、糖20g、脱脂牛奶50g、椰蓉适量
做法
1. 红薯微波炉叮熟,压成泥
2. 加入糖,糯米粉,牛奶搅拌均匀
3. 红薯泥捏成一个一个的圆球,倒进倒有椰蓉的碗里滚动
4. 在烤盘扑上纸,用手把裹好椰蓉红薯泥放烤盘上用手轻轻压扁
5. 烤箱预热160度,上下层,预热好把饼放进烤箱烤15分钟,拿出翻面,在烤个15分钟
红薯饼子的做法?
食材明细
地瓜500克、糯米粉100克、白糖50克、花生油适量
简单做法
1、地瓜去皮洗净,切厚片
2、将地瓜片放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟,取出后趁热用汤匙压成泥
食材:红薯3个、奶粉30克、酵母粉3克、高筋面粉500克、食用油20克、蔓越莓干适量、蜂蜜适量。
1、准备3个红薯,先将红薯皮去掉,然后切成薄片,这样更容易成熟。这些红薯片一共是240克,凉水放进蒸锅,水开后,大火蒸10分钟。
2、准备30克奶粉,加入30毫升的温水、3克酵母粉,先搅拌均匀备用。现在红薯也蒸好了,能用筷子轻轻穿透就行。
3、出锅后,用擀面杖将红薯压成泥,尽量压得细腻一点,里面打入一个鸭蛋搅拌均匀。加入500克高筋面粉,刚才调好的奶粉也倒进去。先搅成絮状,再加入20克食用油,然后下手揉成面团,揉成中等软硬的光滑面团。盖上盖子,放到温暖的地方,把面团发到两倍大。
4、案板上撒点干面粉,把发好的面,好好揉一揉排排里面的空气,再搓成长条,分成大小均匀的8个面剂。再把面剂揉一会儿,整理成一个圆形,然后用擀面杖,擀成牛舌状,上面撒点洗干净的蔓越莓干。
用料 :红薯(去皮后) 110克 、牛奶 110克 、糯米粉 140克 、白芝麻 适量 、咖啡百利甜奶油(或枫糖浆,蜂蜜) 适量 、橄榄油 适量
做法:
1.红薯刨丝加牛奶、糯米粉揉成团。
2.分成6份搓圆。
3.在盘子里倒上适量白芝麻,把红薯团在芝麻上按扁。
4.不粘锅放适量的橄榄油,用中小火把红薯饼两面煎熟。
1、准备材料:红薯、面粉、糯米、白糖、油;
2、红心红薯洗净去皮,把红薯切小块;
3、切好之后放在锅里蒸熟(大概5-8分钟),加上白糖捻成泥,放在旁边晾凉;
4、等红薯泥凉了 ,再加上糯米粉和少量的面粉,揉成一个面团;
5、搓成长条,再切分成一样大小的剂子;
6、把剂子捏成薄皮,放入准备好的芋泥馅,再把包成形状“三角形”红薯饼;
7、做的“三角形”红薯饼备用;
8、在锅里放上油,等油温5-6成热的时候,把“三角形”红薯饼放在锅里炸,开小火,两面出现金***就可以出锅了;
9、可口软糯的“三角形”红薯饼出炉了哦。
到此,以上就是小编对于中餐红薯饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐红薯饼的做法的3点解答对大家有用。