大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐餐厅级菜谱素菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐餐厅级菜谱素菜的解答，让我们一起看看吧。
早餐午餐正常吃，配合运动，晚上吃水煮青菜会瘦吗？
我一般都是早上正常吃（杂粮不吃主食），中午吃水煮菜，晚上水果。每天坚持运动30分钟，一周减了2斤。我一个朋友用一样的方法3个月10斤。减肥时循序渐进的过程，贵在坚持。
您好，这个问题从大方向讲是可以瘦了的。不过我需要建议几方面：
接下来，我们一个一个分析和建议：
请问，您提到的正常吃，是每餐八分饱吗？每餐中有主食、水果、蔬菜、肉类吗？烹调方式是清炒凉拌还是红烧油炸？
建议：
已经减肥40斤并且成功保持两年至今的我很高兴来回答题主这问题。
我们都知道减肥就是六个字“管住嘴，迈开腿”，另外还是六个字“七分吃，三分练”。
题主的减肥***早餐午餐正常吃，晚上吃水煮青菜，再加上合理的运动，从减肥控制饮食制造热量缺口的角度来看是完全可以达到减肥的效果的，但是这里面还是有几个细节需要留意一下：
1、从减肥的角度来看，大家都比较推荐高蛋白低碳水的饮食，总的来说就是在“优质蛋白+粗碳水+维生素”的饮食结构原则下去调整三者的比重，控制热量的总体摄入。
2、早餐的搭配来讲，不知道大家所谓的早餐正常吃是哪种，比如说重庆人爱吃的二两小面？还是天津人爱吃的煎饼果子？或者西安的羊肉泡馍？武汉的热干面？又或者来两根油条配豆浆？
从减重饮食的原则来讲，上述的这些早餐都存在一定的欠缺。所以一般比较推荐一杯无糖豆浆或者纯牛奶+一个鸡蛋+一份粗碳水（半根玉米或者一个紫薯或者土豆或燕麦片等等）+一份维生素（果蔬均可，例如苹果、猕猴桃、青瓜、圣女果等等。
3、午餐的选择来讲，其实也很重要，并不是说正常吃就可以不用担心选择问题，外面的饮食一来使用的油脂种类你不知道，很可能使用的反式脂肪酸类油脂。
二来为了使菜品的味道更加可口，会选择加入过多的油脂和各种调味料，也就是所说的“重口味”。重口味的食物吃太多造成的后果之一就是容易水肿，非常不利于减肥。所以午餐的正常吃也要记住饮食的结构以及烹饪方式尽量少油少盐。
谢谢题主邀约，瘦是一个结果，不过题主并没有具体讲体重是变大了还是变小了，可能有人会说，瘦了肯定是体重降低了，这个观点我不敢苟同，因为同样身高和体重的两个人站在一起是会有很大的差别的，甚至体型大的人反而体重比较轻，这主要取决于身体内肌肉含量的差异，因为，同样重量的肌肉和脂肪，脂肪的体积可以达到肌肉体积的3-4倍，可见两者的密度差别很大，所以，我们只关注体型就好了，不要过分看重体重。
那么，根据题主所说，早餐，中餐正常吃，晚餐水煮菜，再加上运动，如果早餐，中餐的食物量还和以前一样，减少了晚餐摄入热量，又额外多做了运动，那么体重一定会降，也一定会瘦。这是因为，相比以前，摄入的热量减少了，消耗的热量反而增加了，此消彼长，热量缺口变大，每天都会有身体储存的热量，就是体内脂肪被分解供能，所以，体重会减小。
如果，晚餐的热量减小了，但是，早餐，午餐反而吃得多，多过了晚餐减少的部分，那么摄入的热量反而变多了，这就看，多出来的热量是否能被运动所消耗掉，运动消耗大于多出热量，那么体重减小，小于多出热量，体重变大。
其实，我们根本不用纠结晚餐，也不必非让自己去吃水煮菜，只要我们能够合理的调整饮食加上锻炼，想要拥有好的体型并非难事。平时少吃多油多盐，高热量食物，多吃低糖，高纤维低热量食物，加上力量训练提高基础代谢，配合有氧运动，只有能坚持一段时间，体型会越来越好，衣服的码数也会不断变小，人越来越有精神，越来越自信。加油＾０＾~
现在很多人都觉得水煮菜能减肥，首先我想问，水煮的方法是从哪里听来的？这个人是不是专业的？
1. 很多网红打卡照片全是水煮？因为她们是网红，所以就包装。
2. 很多健美运动员他们全是水煮？非赛季，要比赛。
3. 我朋友就是这样瘦了？有热量差天天吃汉堡我也会瘦，但是汉堡真香，你朋友的饭好吃吗？
4. 教练让我这样吃？吃了有效果吗？
很多推崇清淡饮食的人，经常会说：这样可以达到少盐少糖的效果，还可以更好地保留食物内的营养素。
水煮其实会让更多的营养素流失，我推荐的最好的烹饪方式是清蒸。水煮是比较差的烹饪方式，维生素流失会更加多。
在我推荐给学员的减脂餐中，做到这三个代替，其实就已经能很好地改善身体机制，提高基础代谢能力。
1. 用低升糖指数的粗粮代替白米白面作为主食；
2. 用橄榄油或者亚麻籽油代替花生油，特别不要用调和油；
中餐吃多少合适？
哈哈，这个问题曾几何时我也反复问自己，到底该怎么吃，吃多少才适合自己？经过我不断的实践和调整，终于找到最佳答案：上班族中午吃七八成饱，建议吃点荤菜，这样既能让自己下午不太困，又有足够的能量支撑下午繁重的工作。晚上的时候再吃点素的，这样既不长胖，对身体也好。
一般来说，午餐需要主食，一荤一素或者一荤两素。这种配置基本上满足了上班族的午餐需求。
大米：男性3两，女性2两，一般满足需求，提供约一半的总能量。
荤菜（大荤）：猪排，鸡腿，牛里脊肉，章鱼，宫保鸡丁，鸡炖蘑菇，虾等，每份约占能量的1/3。
荤菜（小荤）：切片的西葫芦，木须，青椒炒猪肝，[_a***_]炖土豆，排骨，甜瓜等，每份约占能量的1/5至1/3。
素食菜肴：您可以选择各种炒西兰花，炒青菜，白菜粉丝，番茄炒鸡蛋等，其中应定期食用深绿色蔬菜，以获取人体所需的维生素和膳食纤维。
午餐选择的原则是品种尽可能丰富，使用更多的烹饪，少油炸。如果您订购了一个点，您可以订购一个大点并添加一个简单的点；如果你有一两个，你可以点一个大葱，加一个西兰花和一个西红柿炒鸡蛋，或两个小块，如肉。西葫芦剁碎的茄子。这个顺序，各种菜肴可以达到鱼或肉加上3种或更多的蔬菜，不仅营养丰富，而且色彩鲜艳，为我们的感官和身心带来美好的享受。
此外，您还可以吃水果或一杯酸奶。建议午餐在吃肉和米饭之前吃水果或蔬菜。酸奶可以在用餐后或下午食用。
需要提醒的是，办公室工作人员必须花时间吃午饭，无论他们多忙。除了精心挑选午餐外，午餐至少需要20分钟。午餐，一条面包或一袋方便面是简单的午餐，或者你可以在它上面吃。你不仅无法保证下午工作所需的能量，更是对你的身体感到遗憾。此外，如果你没有吃好或没有在午餐时吃，你会在晚餐时吃太多或太多。随着时间的推移，它将导致超重或肥胖。
如果是素食者，蔬菜可以更多，通常在营养师的指导***意营养补充剂，以弥补由无动物食物引起的营养和矿物质的不足。
谢谢您的邀请！您提出的问题是：
中餐吃多少合适？
回答如下：虽然觉得您的这个问题提得比较突兀，不知此问对象是什么样的人，有没有什么慢病之类的忌讳……但从下面一行注解来看，您的问题指向好像就是单纯的“上班族”？亦即“中青年白领”？
如此一弄明白问题所指，就好回答了！
单就“上班族”（“中青年白领”）而言，祛除去可能的“慢病忌讳”等等其他因素，单纯去说“早中晚餐”的量，那么吾以为，比较科学的吃法就该是前些年坊间流传着的一句“科学吃饭顺口溜”——
早餐像皇帝；午餐像贫民；晚餐像乞丐。
啥意思呢？早餐要吃得好，吃得营养（不是吃得多）；午餐莫要挑食，是些自觉比较可口的饭菜，稀里哗啦吃进去，吃饱；晚餐6分饱即可——类似“乞丐”似的，讨到一点儿晚上就吃那么点儿。即便有些“饿”也不多吃。
家常菜，大锅菜，饭店菜，酒店的菜有什么不同？
家常菜，就是在家自己烧制的菜品了。家里条件有限，自然在很多时候都是最求快捷方便，却又不失风味的菜品。卖相不是主要最求的，符合家人口味才是必须的。
大锅菜就是集体单位食堂或者大小围餐宴席（农村比较常见），用大容器做出来，再分装上桌的菜。量大，所以香味浓，品相也不是最终最求，主要是上菜速度，慢了菜凉了滋味就没了。
这饭店和酒店怎么界定？
如果说饭店就是一般的食市，那菜品主要还是以味道先行，而后才最求其型色。这样大众能消费得起，又能享受超越家常菜的，才能招揽顾客。
如果说酒店就是能上星级的高端餐厅的话，那他们的主要功能往往是摆谱，要艺术，不一定要吃饱，吃好。视觉感受要放在首位。
大家好！我是阿岚，很高兴回答你的问题，一、家常菜就平时家里种的养的，全都是有机食品也是最新鲜的，青菜都是刚从地里摘的上面还挂着露水，鸡鸭都是现杀现做，不需要放太多的调料，味道就很好原汁原味。
二、大锅菜，这个就历害了，在我们农村一般很难吃到，要等家里办喜事，或吃杀猪饭的时候才能吃到，那大锅里煮的菜能在一里开外就闻到香，所有亲朋好友聚一起吃的有说有笑的，现在人在外地很久没有吃到了，一说就想起那场景。真的格外热闹。
三、饭店菜，饭店菜味道很好，但不一定新鲜，很多肉类都是冰冻的，青菜也不是很新鲜，卫生方面也不知道怎样，只是有一些，有些饭店还是很干净的就看消费者怎么选择，这是我个人的观点。谢谢大家！
家常菜、大锅菜、饭店菜，酒店的菜的不同，最简单的不同就是家常菜健康，基本上是在家里做的，家里做的菜品用料都新鲜有品质，自己放心，而大锅菜、饭店菜、酒店的菜都是由第三方加工而成，对于食材的品质无法控制，最新研究表明，吃家里做的饭菜有助延长寿命。
家常菜，顾名思义就是指家庭日常制作食用的菜肴，是普通家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。家常菜菜品普遍，食材普遍，做法简单。外貌品相不高。
大锅菜一般是指那种单位食堂用的大铁锅、小铁锹炒的菜，它的特点就是份量大，可以供几十个人一起食用；北方常见的一道色香味俱全的菜品也叫大锅菜，食材多样，营养丰富，汤汁浓郁。此菜其名称的由来，首先是它有很多种菜的风味，其次就是说在早年大家是在一起吃饭一起干活，所以就叫做了大锅菜。主要配料为猪肉，***，豆腐，粉条等。
饭店菜当然就是指饭店做的菜。厨房再好，调味品再全，没有好厨师，照样做不出好菜。专业的就是专业的，针对特定菜品的刀切方法，腌制用料，使用的烹饪油，烹饪下料程序，炒制用时，阶段性火候，以及对食材特性的掌握，都是居家日常所不能比的。饭店的菜讲究材料，讲究卖相，菜品丰富，好低都有。食材广泛，普遍的食材，及其特别的食材，饭店的厨师都能做，做法讲究，以求达到极好的卖相，极好的口味，极好的口碑。
酒店的菜，又可以叫酒店特色菜或酒店预制菜、酒店半成品菜。酒店的菜是专门定位为酒店、饭店、各类餐厅提供对食材原料进行初步加工后的半成品菜，还有一些地区特色，一些地区文化。这种半成品菜以其简单快捷、样式多、大大提高上菜速度、有特色等特点而深受酒店厨师的青睐。
家常菜，大锅菜，饭店菜，酒店菜有什么不同？这个问答我个人粗略说下，什么叫家常菜，家常菜就是我们平时在家里间单做的小炒之类的简称家常菜。有什么不同呢，这个当然不能跟星级大厨做出来的菜相提并论，家庭厨房条件简陋所以做出来的菜火候，味道，自然的没酒店大厨做出来的好。大锅菜有什么不同呢，大锅菜就是平时大集体办事情啊方面的做菜方式，用一口大铁锅多样食材一起放到大铁中焖煮，这个菜口味独特是大众口味，只有吃过大锅菜的才知道啥味。饭店菜有什么不同呢，饭店菜比家常菜口味要好些，适合中档消费者消费，价格菜品适中。酒店菜又有什么不同呢？酒店菜讲究色香味具全，讲究卖相口感味道，还有就是厨房设备齐全，食材精挑细选，还有星级厨师主理。适合高档消费者消费，所以酒店做出来的菜是最好的，这是我个人对这个话题的理解。
到此，以上就是小编对于中餐餐厅级菜谱素菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐餐厅级菜谱素菜的3点解答对大家有用。
