大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅饮品做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐厅饮品做法的解答，让我们一起看看吧。
中餐厅酒醉怎么处理？
服务过程中，留心观察客人饮酒动态、表情变化，能够针对具体情况适当劝阻。
个别客人饮酒过量，发生醉酒，餐厅主管2分钟内到现场，让客人安静、劝告和搀扶客人离开餐厅，帮助客人醒酒，不影响其他客人进餐。
醉酒客人的服务：把客人安排在较偏僻、安静的位置；不再向客人提供含酒精饮品；向客人提供有助于解酒的饮品；准备好毛巾、卫生纸、热茶及备好塑料袋以防客人呕吐。注意事项：注意客人的情绪，恰如其分地关心客人，注意不要在语言和行动上***客人，引起客人冲动；如醉酒客人有其他客人陪同，则提醒其他客人给予细心照顾；弄清酒醉客人的付款能力，在未明确情况下先提供一般饮品；如客人语言、行为上难以自控，及时通知安全部和大堂副理，将客人送到其房间休息。
如发现客人神智迷乱而有破坏行为，发生醉酒闹事，影响治安，应迅速报告上级，通知安全部，并劝导制止和隔离，如发现有不轨行为的人和事，应严密监视和控制。
中餐厅和西餐厅点餐的区别？
中餐厅点餐一般先点凉菜，再点热菜，先点素菜再点荤菜，最后点汤类菜和主食。而西餐厅则是先点甜品和饮料类，再点前菜，其次点主食类。中餐厅和西餐厅在就餐环境和吃饭顺序上确实不同，这也是和文化有着密切的关系，人们的吃饭顺序和习惯不一样。
湘菜馆营业执照经营范围有什么？
具体的湘菜馆营业执照经营范围会受到不同地区的法律法规和监管要求的影响而略有不同，一般而言，湘菜馆营业执照经营范围可能包括以下类别：
1. 餐饮服务：指为消费者提供食品和饮料的场所，例如中式快餐、中餐馆等。
2. 食品加工、销售和配送：指对食品进行加工、销售和配送的场所和经营者。
3. 住宿服务：指向消费者提供住宿服务的场所，例如旅馆、招待所、客栈等。
4. 旅游服务：指为消费者提供旅游服务的经济组织或者个体经营者，包括旅游咨询、旅游接待、导游服务、旅游用车和住宿等。
5. 商品销售：指以销售相关商品为主要营业的现场销售场所，和以商品销售为主的电子商务、微商、门户等。
需要说明的是，营业执照经营范围仅是湘菜馆经营范围的一部分，还需要考虑相关的卫生、消防、质量、安全等领域的法律法规和管理规定。因此，如果您想了解更具体的信息，可以咨询当地的行业主管部门或者专业人士。
填写饮食营业执照经营项目需要根据自己的实际经营情况进行选择和填写，通常包括以下内容：
1. 餐饮服务项目：例如中餐、西餐、快餐、饮品等。
2. 经营规模：例如小型、中型、大型等。
3. 经营方式：例如堂食、外卖、送餐等。
4. 经营面积：根据实际经营场所的面积填写，例如50平方米、100平方米等。
中餐宴会两个杯子是什么？
中餐厅会用三个杯子，葡萄酒杯，白酒杯和水杯，先将葡萄酒杯摆在吐司盘的正前方，酒杯摆在又蒲桃杯的右边，水杯摆在葡萄牙，并在水杯中摆上折花。同时在正副主任之间的久居前方放一块***，放上筷子，筷子的手持端向右，表示公用餐具。其他的用具根据标准规范做就可以了。
中餐宴会上的两个杯子是一个呈酒，另外一个杯子是橙饮料的，如果宴会开始，一般都会分男的跟男的一桌，女的跟女的一桌，也有男的和女的一个桌的，男人们喝酒，而女人们喝的是饮料，不过桌上面也放有酒，不会喝的就喝饮料，会喝酒的照样也喝
到此，以上就是小编对于中餐厅饮品做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅饮品做法的4点解答对大家有用。
