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怎么做香辣虾?
1、第一步：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。第二步：把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期制作入味儿。
2、香辣干锅虾的做法 基围虾洗净去头去虾线，开背。加入一勺盐，料酒，胡椒粉，淀粉，姜片一起拌匀码10分钟。
3、香辣虾的做法如下：新鲜的虾剪掉虾须和虾枪，把虾背切开一点，这样好让虾更容易入味，顺便抽出里面的虾线，去除内脏。
火锅有多少种类?
火锅的种类其实有很多种，为了符合广大人们的口味，现在常见的火锅有三鲜锅、麻辣锅、香辣锅、海鲜锅、羊肉锅等等，甚至有些地区会根据当地人口味推出特色火锅。
火锅分为北派和南派，种类多达30多种。北派火锅：老北京火锅、内蒙肥羊火锅、东北白肉火锅、山东肥牛火锅、羊蝎子火锅、羊汤火锅等。
火锅的种类多种多样，根据燃料划分，可以分为木炭火锅、煤气火锅、电火锅等，根据口味划分，可以分为鸳鸯火锅、麻辣火锅、番茄火锅等，根据用餐类型划分，可以分为豪华型火锅、大众型火锅、自助型火锅等。
我国的火锅大致可以分为六个派系，分别是北系、川系、粤系、云贵系、江浙系、其它系等，其中其它系包括湘西狗肉火锅、湖北野味火锅、椰子鸡火锅等种类。
火锅的锅底有很多种类，列举几个我们经常见到的火锅：。 清汤锅：以清淡的汤底为主，适合喜欢原汁原味的人。 可以加入各种肉类、海鲜、蔬菜等食材，如肥牛卷、羊肉片、鱼片、虾滑、豆皮、豆腐等。
一般最为常见的火锅，大概可分为： 涮羊肉：顾名思义就是以羊肉为主，一般来说使用传统的炭火铜锅最具风味，涮羊肉的蘸料配方较为特殊，更讲究切肉的功夫，这类火锅北方人食用较多。
大妙火锅收入
1、在这样的竞争条件下，大妙火锅的人均做到了150元，宽窄巷子店甚至做到了189元。既然走的是中高端路线，要想让目标客群买单，除了产品，更多的是通过装修等一些细节，来打造餐厅整体的文化体验。
2、数据显示，我国火锅餐饮市场总收入由2014年3167亿元增长至2017年4362亿元，复合年增长率为3%。火锅餐饮因受益于其受欢迎程度及其可扩张性与高度标准化的独特业务模式，预期在2020年收入增加至5843亿元，火锅店也有望在2022年达到86万家。
3、锦里是成都市的一个历史悠久的商业街区，拥有很多著名的火锅店。以下是一些可能会让您满意的锦里火锅：大妙火锅（锦里店）：大妙火锅是成都著名的火锅品牌之一，锦里店位于成都市锦里商业街区。
4、在我们这个国度，外国元首从一下飞机落地开始，就将受到严密的监视和掌控。好比米歇尔，她每一分钟去了哪里，在干什么，周围有几个随从，和哪些人接触过...都在东厂监控之中。至于你说的饭店为什么收她包间费。
5、成都火锅排名前十强是蜀大侠火锅、李香蓝重庆老火锅、老夏老火锅、馫馫口头馋火锅、重庆老火锅、老码头、小龙坎老火锅、正源火锅、何小仙旅行火锅铺、大妙火锅。
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