大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐味碟摆盘怎么摆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐味碟摆盘怎么摆的解答，让我们一起看看吧。
中餐酒杯味碟摆放位置？
一般情况下，宴会服务人员，会摆好台，一般而言，大盘摆放在离身体最近的地方，小盘叠在大盘之上，大盘左侧放湿巾，左前侧放小碗儿，汤勺放在碗里，大盘的右侧放长柄汤勺，筷子和牙签叠放在大盘的上方，味碟放在位于餐碟正上方，相距一厘米，酒杯放在右上方
中餐宴会摆台时，什么一般摆放在餐厅汤碗的下方即可？
在中餐宴会摆台时，骨碟一般摆放在餐厅汤碗的下方。
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我们在摆台的时候先摆骨碟，骨碟离桌沿两厘米，然后把汤碗和汤勺放在骨碟的左上方距骨碟一厘米，骨碟的右上方是味碟，味碟在汤碗的中心线上离骨碟两厘米。红酒杯定位红酒杯摆在骨碟的中心线上方。
中餐摆盘技巧有哪些？
1、混合摆盘
1、将不同颜色，不同食材的菜品直接混合，在盘的边缘加以装饰，这种摆盘简单有效。
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2、分隔摆盘
2、将不同大小、颜色和味道的菜品放在在盘中分隔放置，既能给人一种错落有致的感觉、避免串味影响口感还能让客人自由选择菜品搭配方式。
3、立体式摆盘
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到此，以上就是小编对于中餐味碟摆盘怎么摆的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐味碟摆盘怎么摆的3点解答对大家有用。
