大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于12人中餐菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍12人中餐菜谱的解答，让我们一起看看吧。
15个人请客吃饭得多少个菜足够？
15个人吃饭一般至少按照一个人一个菜，至少应该15个菜左右就应该差不多了，太多了剩下了浪费，太少了又不够吃。
建议6个凉菜，8个热菜，一个汤。主食随意。凉菜多点儿适合聚会，上菜快，大家可以边吃边聊，也不怕凉，还可以就酒。
2）热菜一般包括火锅、蒸菜、炒菜、炖汤等，建议先点好主要的大菜，如鱼、火锅、羊肉等，然后再根据个人口味来点菜。也可以请每个参加者各点一个。
一般女生胃口不大, 学生聚会崇尚实惠, 十个菜合适也需要精心搭配. 七道荤菜,一条鱼,一个汤是少不了的, 还可以来个干锅或者锅仔, 配菜也很丰富, 我记得学生时代很受欢迎, 天冷吃羊肉也不错,如果吃辣,可以牙签羊肉, 否则孜然就好. 素菜两三道就可以了, 看季节时令点好了, 现在的藕很香甜. 甜点就是生日蛋糕了,再准备一些饮料, 气氛就不错了。
所以也要看人群，如果女生多，那么可以适当少点，男生多，可以适当多两个菜。
也是看饭店菜量的多少了，南方的饭店一般菜量比较少，那就需要多要一些菜，大概18-20个差不多了。如果在北方像河北河南西安等地城市16/17个差不多，如果再靠北，东北的话菜量非常大，一份菜就够两个人吃了。
过年期间经常配菜单给客人。十五人按一般餐厅消费，不连酒水，川菜来讲基本上要开一千以上的菜，因为物价摆在那里。如果吃一千块钱以下的菜，十五个人基本上只能点家常菜了。
十五个人，首先凉菜六到八道，荤素对半。其中一定要有两到三个本店特色的凉菜。其次热菜头四个大菜，看起来高端有档次，再来几个热菜特色菜，让客人吃到不一样的味道。再就配一两个烧菜，这种菜才经吃。接下来就是蒸菜类的，包括鱼等。再就有翘荤菜，蔬菜，汤锅，小吃类三至四道。
总共要有二十三四个的样子，且每个菜的份量一定要大，因为一桌十五个人，很容易光盘，到时候主人家会不高兴的。希望大家能相互学习！
一个人做饭，有哪些简单食谱推荐？
有很多简单省事又好吃的菜品，可以炒个酸菜粉，酸酸的很开胃。或者来个茄汁虾球，虾很容易熟，炒几分钟就可以搞定。也可以做一份番茄鸡蛋炒饭，也很好吃
【酸菜粉】
粉条洗净后放入水中泡一会，将其泡软备用。酸菜切成丝，用清水冲洗干净，然后用手挤出多余的水分。葱切葱花，生姜和大蒜切末。准备一块猪里脊，切成肉丝后放入碗中，碗中放入一些食盐和胡椒粉以及玉米淀粉，倒入料酒，搅拌均匀后腌制十多分钟
起锅烧油，将油烧热后放入大蒜生姜末和葱花炝锅煸炒出香味，炒出香味后放入腌制好的肉丝，大火将肉丝炒至变色后，放入酸菜，倒入酱油，放入一些十三香，大火翻炒片刻，将其炒匀后，倒入适量清水，清水没过食材即可，放入粉条，大火烧开后转中小火炖煮一会，将粉条煮得软烂后，放入食盐和味精调味，开大火收汁，汤汁收的差不多了后即可关火盛出摆盘
【茄汁虾球】
大虾剥好后，用刀将虾仁背部划开，然后将虾线剔除，用水冲洗干净后放入盆中，倒入料酒，放入食盐，搅拌均匀后腌制十分钟左右。生姜切丝，葱切葱花。取一碗，碗中倒入[_a***_]、米醋、少许酱油以及清水，放入白砂糖和食盐以及味精，搅拌均匀备用
一个人吃饭，做点什么好呢？很多人都会常常这样自问，思考过后，如果没有合适的，就会手机点点，APP外卖解决！其实，一个人吃饭，做什么都可以，但是要想好吃又简单，还是有所选择的，今天就特别和你们分享一下，美味又快手的菜肴，特别适合一人食！
从前爱吃肉，现在爱吃鱼，人的喜好会变，会因人因事因物而转变，没有特别的强求，舒服就好，犹如菜肴，好吃的在当下，细细做，慢慢吃，不辜负，认真享受~生活需要认真对待~
材料：小白鲳 3条香葱1小把生姜半个生抽1勺蒸鱼豉油一勺料酒少许盐少许做法：小白鲳洗净，在背部轻滑一刀，方便入味撒上细盐后放入盘中加入姜丝料酒放入葱白段，调入生抽和蒸鱼豉油码味入锅大火蒸8-10分钟香葱切碎末撒入，另起热油直接淋入即可 清新美味的葱香小白鲳，配一碗白米饭，知足我是海燕的厨房，美食博主，同时也是一名国家高级营养师，喜欢研究吃喝和养生美食，更乐意给家人做各种营养美食，你还希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普和你分享~，多多关注此号，带你提升厨艺哦~一个人做饭，我很有点经验。孩子上大学正赶上老公在异地工作，那时有食堂、聚会等，但是一个人吃饭的时候确实不少，同事、同学不止一次的问我：一个人咋做饭呀？我说一个人也不能对付！后来，我带饭、秀美食，大家都赞叹说：一个人也能做的很美味、很精致呀！
主要是一些时令果蔬，增进食欲，帮助消化。蔬菜中的膳食纤维促进肠道蠕动，减少胆固醇等物质的吸收，水果是人体无机盐和维生素的重要来源，健康意识的养成，健康餐饮的摄入，对人的健康有潜移默化的积极作用。
食谱举例：蒜茸空心菜、蒜茸油菜、炝拌西兰花、虾皮菠菜、蚝油秋葵、炝拌莴笋等。
只有打开“摄入”之门，营养才会进入体内。
煮鸡蛋是最爱！可以提前煮好，不耽误时间，每周保持吃3-5个的数量；时间充足就蒸鸡蛋羹，加点虾仁、干贝、肉末，营养又美味！
2、红焖肉：选偏瘦一点的五花肉，一次多做点，早上起来用微波炉加热吃、带饭吃或做各种“红焖肉”菜。
到此，以上就是小编对于12人中餐菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于12人中餐菜谱的2点解答对大家有用。
