大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐摆盘花头怎么摆的的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中餐摆盘花头怎么摆的的解答,让我们一起看看吧。
懒人的炒饭方法有哪些?怎么做快又好吃?
这你就问对人了,没有最懒只有更懒,说的就是我了。想要做出好吃的炒饭,蒸米是个关键,你不能把米蒸的太软,要一粒一粒的能够分开,这样炒出开来的米有嚼劲。
配料也是关键,一定要荤素搭配,如果只有肉这个炒饭会腻,只有蔬菜会没有香味。所以咱们要少放肉多放蔬菜搭配起来,颜色也要搭配的好看,胡萝卜是最好的颜色调剂,不喜欢胡萝卜可以放点豌豆、黄瓜等等。肉的话放些腊肠、牛肉粒、香肠等等,不仅美味健康,脂肪还很少呢!
大家有没有学会呢?还没明白的可以给我留言哦~~
炒饭,最好用冷的饭,不要用刚煮好的饭,因为刚煮好的饭,水份比较多,很难炒出一粒一粒的感觉
1.准备饭:我一般是用剩饭炒,如果没有剩饭,就提前把饭煮好,放凉,再用饭勺一点一点分开,不要一整块下锅
3.碗中打入两个鸡蛋,放点醋打散
4.锅中放油,油热时倒入鸡蛋,摊开,等鸡蛋凝固后,用锅铲弄碎,盛出
6.再倒入饭继续翻炒,炒的时候用锅铲把饭再压碎一些,直到米饭粒粒分开
7.倒入炒好的鸡蛋,加入盐调味,继续翻炒,加入葱花拌匀即可出锅
感谢邀请:
所谓懒人炒饭肯定是越简单越好,因为太复杂的,一个是不太会,第二个是懒得弄,第三个是根本没东西可弄。
在我看来,最适合懒人的炒饭方法那基本上是啥配菜也不用放,直接炒白米饭和盐、生抽就好了。因为我自己也曾经这样做过,说白了,真的饿的时候这样吃也很美味。
米饭当然是剩的米饭,先用饭勺压撒开来,这样下锅炒后就比较轻松,受热也均匀。热锅冷油,放少许盐,等油温8成热时倒入米饭翻炒,中火炒至米饭发出响声。这时可以放少许生抽,改成大火迅速翻炒均匀。最后放少许葱末翻炒几下即可出锅。这就是我自己认为的懒人版葱香炒饭。当然这样的炒饭只能填饱肚子,要说营养,根本谈不上。但是想简单又有营养,那就直接买虾仁、打个鸡蛋、放些胡萝卜玉米粒一起炒,这些材料超市里直接能买到成品。只要打开稍微解冻即可下锅炒。
当然,如果你真的太懒了就直接点外卖炒饭好了。这个世界不养懒人,想吃好点还营养的,怎么都要费时费力的。
哈哈,谢邀。
老规矩,先审题,题目分两部分,主要是炒饭,前提是懒人炒饭,审题的结果是,如何即快速又简便的做出一道还要好吃的炒饭。审题完毕,应该没审错,哈哈。
开始正题,首先说一下,如何简单,其实每次我做炒饭的时候,觉得最费时间的就是切配菜的时候,无论黄瓜,胡萝卜还是火腿这类的配菜最好都是切成小丁,越小越好,否则就喧宾夺主了嘛,想要简单,那我们就把配菜统统扔掉,不要了,切上一些葱花,葱花的香味出来,炒饭也很好吃。
不要配菜的炒饭,我总结出来有三种很不错,第一,葱花翻炒蛋。第二,酱油炒饭,第三,老干妈炒饭。
第一个简便的问题解决了,然后咱们说第二个问题,快速。正好在这里和大家分享一个小妙招,炒饭的时候,另一个耽误时间的步骤就是凉米饭放锅里后我们需要用铲子一点点的压碎,然后剥离分开,这个过程不仅无聊而且费力气,最后胳膊都累酸了。如何快速的让米饭分离呢,在米饭入锅后,在米饭上倒上生抽,让生抽顺着米饭的缝隙流下去。盖上盖子,闷三十秒,再打开盖子,你会发现米饭很好打碎了,为什么呢?原理就是处在米饭缝隙里的生抽遇热后体积膨胀,迅速的使米饭分离。是不是很简单!
分享一个做酱油炒饭的全过程吧,一个鸡蛋打碎,把锅烧热,加入油,油温最好高一点,这样炒出来鸡蛋更加蓬松,打入鸡蛋后迅速的将鸡蛋打散。然后加入凉米饭,事先将老抽加入小碗内并加一些清水,把老抽稍微稀释一下。米饭下锅把稀释好的老抽慢慢的倒到米饭上,盖上盖子闷30秒,30秒过后掀开盖子,用铲子可以轻松的把凉米饭打散,加入盐调味,炒熟就可以出锅了,是不是很简单。其实还可以跟大家分享一个高配版的,就是葱花翻炒蛋,酱油炒饭和老干妈炒饭的综合版,可以把这些食材都加进去,我亲身尝试过,好吃的不要不要的。
希望我的回答能给您带来微薄的帮助。
我是立志吃遍天下美食的胖涛……
桃妹来解答。
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做懒人炒饭,关键不光步骤简略,容易操作,更关键的是,你还得好吃。让桃妹做的话,就一种炒饭最简单:直接把米饭往油里一扔,炒两下加盐就行了。那不是人吃的玩意儿对吧?
我妹妹的老舅以前是做炸串儿的,后来生意特别好,又在校门口盘了两个店面专门做炒饭炒面。他的做法就非常值得大家借鉴。既快,而且非常好吃。其实简单的说来,就是减少米饭在锅内停留的时间,同时又能把米饭炒的干香。这样既好吃,又快速的炒饭,目的就达到了。
下面就说一下懒人炒饭的具体做法。
第1种,快捷炒饭做法。
- 其实那种说炒饭一定要隔夜的说法是不准确的。你要看是哪种米,如果吸水性比较强的米那么就必须过夜;如果本身这种米水分就比较足吸水性不够,比如说新米。那就完全不用隔夜。需要现蒸出来打散就可以了。
- 新米事先浸泡半个小时。等到大米已经泡白。此时放入和平时蒸饭一半的水直接焖熟就可以了。想做成了米饭,粒粒分明,还不会夹生或者烧烂。因为你米已经泡透了,最多你水放少了米会有点硬,但绝对不会生。
- 几个鸡蛋加少许盐,料酒,植物油打散,然后趁热拌在米饭里。再切点葱花。
- 把米饭盛出来抖散。让热气跑掉。
- 锅内倒油,下一半葱花,炒出葱香味。然后把米饭直接下锅翻炒。翻炒均匀后,尝一下味道,淡的话再稍微加点盐,另一半葱花,翻炒均匀就可以了。
- 还是先做米饭的懒人炒法,如果你有剩米饭,那就更简单了,只需要剩米饭先放入少许清水微波炉里打热。和鸡蛋拌到一起。下面步骤就一样了。
第2种,更懒的素炒饭的方法。
- 这种做法其实连米饭都不用做。先把有机花菜的花头切下来,切碎成一粒一粒的类似米粒。实际上,这种炒饭比大米的热量还低,而且口感清脆,并不比蛋炒饭差到哪。
- 需要休息的是花菜炒饭最起码来点猪油,如果有点肉丁就更好了,否则的话就有点味道太寡了,并不是那么好吃。
- 另外两个鸡蛋加盐打匀,切少许葱花蒜末,或者一些你喜欢的配菜都可以。
- 锅内放水,少许盐和植物油水开后把花菜碎,直接下锅,焯水半分钟,捞出满汗,浸泡在冷水中,拔掉热气后控水待用。
- 锅内放油,先放蒜末炒香,放鸡蛋,炒成小蛋块。放入花菜碎,翻炒。而且少许胡椒粉,翻炒。
- 花菜就要吃那个脆劲儿,不能太熟。撒少许葱花,也可以放一点香油,就可以出锅了。
成都有哪些当地人都知道的网红美食?
看到小伙伴这个提问有很多人也许会和我一样,脑子里立马蹦出“为什么叫网红美食”。网红一词大家都知道的,“网红美食”又是怎么一回事。据小编了解后知道,传统美食在互联网的带动下,拼颜值、拼口味、拼情怀,逐渐变成了“网红美食”。现在各大网红微博,微信,淘宝什么的都由早些年的生硬图片变成了现在的现场直播。时代在变幻,各种营销模式也在转变。
拼颜值,拼情怀,拼口感,让人们在看到就要流口水,必吃的成都网红美食是:
1.廖记棒棒鸡:麻辣的口感,清爽不腻人。
2.担担面:担担面是一种现做现吃的面,面条是纯手工擀之,口感更为劲道和弹牙爽口,做成的面条一般都是会浇上满满的猪肉臊子,卤汁酥香,香气扑鼻十二分诱人。
3.三大炮:三大炮是***用糯米制成,由于在抛糯米团的时候会发出像“弹丸”当,当,当的声音,因此才叫做“三大炮”。
4.双流老妈兔头:肉质细嫩的兔头,味道纯正、回味醇香的麻辣味道。
成都值得去的网红店有:文书院的宫廷糕点铺,马路串串香,洞子口张老二凉粉,夫妻肺片,担担面,麻辣兔腰,蛋烘糕,锅盔,手撕烤兔,麻辣鲜兔头,钵钵鸡,糖油果子,肥肠粉,伤心凉粉,叶儿粑……太多了😄😄成都就是来了就不想离开的城市👍👍
成都的网红美食非常的多,因为成都就被称为美食的王国,也被称为美食天地,首先成都的火锅肯定是离不开的,就算是你到外面去各个大型的超市,你也可以买到成都的火锅底料,因为成都的火锅底料已经把它真空包装,然后在各个地区或者是各个超市都可以买得到,除了火锅之外,就是成都的串串,成都的串串也比较的出名,除了串串,还有冒菜,冒菜,也是很多人都知道的,特别是当地的冒菜,麻辣鲜香,各具特色,然后有一些家常菜也比较的出名,比如说夫妻肺片,还有粉蒸肉,还有梅干扣肉,像这些菜在家里面可以做,而且在当地大家都是知道的,特别是过年一定是要上桌,才能够算过年的一些菜品,当然还有一些小吃,比如说菠萝饭,还有龙抄手以及竹筒饭,这些都是比较出名的,除此之外,还可以[_a***_]豆花,担担面,干锅兔头,回锅肉,麻婆豆腐,钵钵鸡,肥肠粉,只要你在成都,说到这些名字的话,大家都知道,而且只要你去一个饭馆,这些菜品基本上都有
四川的朋友对我说下雪时候的毕棚沟最美,一直藏着对川西风光心生向往,这次终于有机会来领略它的美,虽是匆匆掠过,但也是美景留存于心,此生难忘。
行程比较紧凑,选择了毕棚沟一日游,早晨6点从成都出发。驱车4小时到达目的地。团费所含内容不包括上山的大巴以及半山腰的两段电瓶车费用,所以还要在此基础上➕120元/人,当然电瓶车费用可以自由选择。推荐朋友们乘坐,因为到了山顶或多或少会有些高原反应。
第一站到达上海子,有个小瀑布,可以驻足拍照。沿途还有国家二级保护动物--盘羊,悠哉的在山腰觅食。到达山顶后,美丽的景色让人惊叹不已!
友情提醒:深秋及冬季山上十分寒冷,做好保暖措施。一定要穿羽绒服!!补充能量的零食也可以自备一些。
因为这次旅行,有成都朋友做地陪,所以少走了很多弯路。回到成都后,是累瘫的节奏,当然要大开杀戒。如果你是美食收割机,这一波不能少!
1.宫廷糕点铺(建设路店)
坐标:建设路47号附1-5
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