大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐里的精品菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐里的精品菜谱的解答，让我们一起看看吧。
法餐的13道菜顺序？
第一道菜 冻开胃头盘(Hors-d'oeuvre Froid)
第二道菜 汤(Potage)
第三道菜 热开胃头盘(Hors-d'oeuvre Chaud)
第四道菜 鱼(Poisson)
第五道菜 主菜(Grosse Piece)
第六道菜 热盘(Entree Chaude)
第七道菜 冷盘(Entree Froide)
第八道菜 雪葩(Sorbet)
第九道菜 烧烤类及沙律(Roti&salade)
第十道菜 蔬菜(Legume)
法餐世界三大餐系之一，闻名世界，尤其是米其林非常出名。法餐13道菜顺序为:1.头菜，开胃酒，小吃。
4.沙拉，蔬菜沙拉。
5面包。
5.鱼类为主的菜6.肉类，牛扒，鸡扒等。
7.奶酪，甜品，8.水果，9.咖啡，10.小蛋糕甜品。11.驻店歌手演奏乐曲，12.客人致谢离开。
法餐的上菜顺序为：
1、头盘
也称开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱，鹅肝酱，焗蜗牛等。
2、汤
大致可分为清汤，奶油汤，蔬菜汤和冷汤等四类。
3、副菜
通常，水产类菜肴与蛋类，面包类酥盒菜肴均为副菜。
4、主菜
5、蔬菜类菜肴
法式大餐至今仍名列世界西菜之首。正式的法国大餐，原则的上菜次序，是由开胃菜开始，汤、鱼、果冻、间菜，然后是烧烤、沙律、甜品和咖啡。点菜时，面包一栏不用填写；而点酒时，每道菜式的配酒都要清楚指明。
没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
说说你给爱人做的最好吃的菜有哪些？
烤鸡胗，老公巨爱吃外面小摊上的烤鸡胗，但是我觉得那些都不卫生，所以就买来新鲜的鸡胗，提前用水泡上，洗净之后再切成小块儿，再放水里泡，大约20分钟放到一边把水沥干。
开始调酱，把蒜蓉辣酱放到碗里，加入白糖少许，蕃茄酱少许，黑胡椒粉少许，搅拌均匀后将鸡胗倒进去淹制40分钟。
锅里放油，油热后将鸡胗入锅，翻炒到熟透，加入辣椒粉，芝麻仁，孜然粒，出锅。闻到没有，香不香？
常说君子之交淡如水，夫妻之交又何尝不是这样的呢。恋爱差不多10年后，我们顺理成章地去领了结婚证，没有办婚礼，也没有戒指，裸婚得不能再裸了，只是这些都并没有影响我们的完美婚姻。经过打拼，我们在上海有了自己的家，如今已是儿女双全，一家四口其乐融融！
妻子研究生毕业，美丽善良通情达理，就像这几天刷满屏的西安奔驰女孩一样，善良友善，有正义感有同理心！这里，我得感谢***菩萨，感谢她赐给我最好的礼物！
妻子最爱吃我做的一道菜，那就是酸菜汤，这道菜是我从小学三年级起就会做了，简单得不能在简单（将水烧开，然后放入适量的酸菜，几粒木姜子，适量的盐和油，继续烧开即可）。
每当爱妻食欲不振，我都会做这道菜给她吃，每次她都吃得很欢，把汤也都尽量喝完。有一次，我就问她，这么普通的酸菜汤，你怎么就那么爱吃呢？她说:"只要我一吃了你做的酸菜汤，我就像起你小时候的艰苦生活，一想到你小时候的艰苦生活，我就会努力多吃饭，这样我的精神状态也就很快好起来！"
爱妻如此的美丽善良，此生我还有什么不满足的呢？
有句谚语说得好啊，只要感情在不怕吃酸菜，只要感情好不怕睡稻草。
已经好久没有做酸菜汤了……
到此，以上就是小编对于中餐里的精品菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐里的精品菜谱的2点解答对大家有用。
